Développement de produits OCOP à Nam Giang : de nombreux obstacles subsistent

Nam Giang possède de nombreux produits typiques qui peuvent être transformés en produits OCOP. Photo : PV

Développer des produits phares

Depuis qu'ils ont été reconnus comme un produit OCOP 3 étoiles, les sacs A'Đhir de la coopérative de tissage de brocart Co Tu Za Ra (commune de Ta Bhing, Nam Giang) sont plébiscités par de nombreux clients nationaux et étrangers.

Mme Nguyen Thi Kim Lan, directrice de la coopérative de tissage de brocart Za Ra Co Tu, a déclaré que la coopérative compte actuellement 28 membres, toutes des femmes du village de Za Ra. Elle fabrique notamment des sacs, des foulards, des portefeuilles, des pagnes, des robes et des jupes ; le sac A'Đhir, par exemple, est classé 3 étoiles par l'OCOP.

« Les sacs A'Đhir sont confectionnés avec un grand soin, présentent des designs très pratiques et des motifs uniques, ce qui explique leur popularité », a déclaré Mme Lan.

D'après Mme Lan, depuis leur certification OCOP 3 étoiles, les sacs A'Đhir se vendent mieux que beaucoup d'autres produits. Leur format compact et leur facilité d'utilisation expliquent en partie leur succès auprès des consommateurs. Rien qu'en 2024, la coopérative de tissage de brocart Co Tu Za Ra proposera au marché près de 800 références, générant un chiffre d'affaires de plus de 140 millions de VND.

Des femmes de Nam Giang présentent et font découvrir les spécialités locales. Photo : PV

En plus du sac A'Đhir produit par la coopérative de tissage de brocart Co Tu Za Ra, le district montagneux de Nam Giang a jusqu'à présent eu 5 autres produits classés 3 étoiles OCOP.

Y compris : le porc noir Po Rieng de la maison d'édition A Lung Trinh ; les fleurs de papaye trempées dans le miel Huong Quyen de la maison d'édition Van Dinh Quyen ; la sauce de poisson à la moutarde Dac Hia de la maison d'édition Zo Ram Nam ; le vin Nep Tam de la maison d'édition Po Loong Vinh ; le sel pimenté Thao Nguyen de la maison d'édition Hien Khi.

M. Nguyen Dang Chuong, vice-président du Comité populaire du district de Nam Giang, a déclaré : « Le programme OCOP a contribué à transformer les pratiques de production des minorités ethniques, à valoriser le potentiel de production de matières premières agricoles, à créer une nouvelle orientation pour la production et le commerce de produits traditionnels valorisant les atouts locaux. Il contribue ainsi à résoudre le problème de l’emploi, à créer de nouvelles sources de revenus et à améliorer les conditions de vie de la population. »

Ces derniers temps, le district de Nam Giang a activement soutenu les organismes chargés de promouvoir et de connecter les marchés de consommation des produits OCOP et des produits agricoles et ruraux typiques. Photo : PV

De nombreux obstacles

Nam Giang possède un vaste territoire naturel, de riches ressources et un patrimoine culturel et culinaire traditionnel unique, autant d'atouts qui peuvent être préservés et valorisés à travers les produits OCOP. Cependant, au cours des six dernières années, seuls six produits ont obtenu la certification OCOP trois étoiles, ce qui témoigne des nombreuses difficultés et obstacles que rencontre encore le développement des produits OCOP dans cette région.

M. Ho Van Luyen, directeur adjoint du département de l'agriculture et du développement rural de Nam Giang, a déclaré que la principale difficulté pour développer les produits OCOP dans les zones montagneuses réside dans le marché de consommation et la création d'une marque. Actuellement, ces produits sont principalement consommés dans le district et quelques zones limitrophes.

De plus, certains participants au programme OCOP rencontrent encore de nombreuses difficultés pour préparer les documents nécessaires. En particulier, ils manquent de capital initial pour investir dans la construction d'usines de transformation. La conception, l'étiquetage et l'emballage des produits sont également assez simples ; la production reste à petite échelle.

La plupart des produits de Nam Giang sont fabriqués à petite échelle. Photo : PV

« Il est à noter que la plupart des produits de Nam Giang sont actuellement commercialisés à l'échelle domestique, sans liens étroits entre la production et la consommation. »

Certains produits peuvent être fabriqués collectivement, mais sont encore produits par des ménages individuels, ce qui rend la gestion, la maintenance et le développement des produits difficiles.

« La technologie de transformation n'a pas répondu aux exigences, ce qui rend les produits principalement saisonniers, incapables de répondre aux commandes importantes ou à un approvisionnement continu et régulier... Tous les facteurs susmentionnés sont considérés comme des obstacles au processus de développement des produits OCOP à Nam Giang », a déclaré M. Ho Van Luyen.

Selon M. Nguyen Dang Chuong, dans les prochains mois, Nam Giang continuera de renforcer le rôle et la responsabilité des comités et autorités du Parti à tous les niveaux, en particulier au niveau local, dans la direction et la mise en œuvre du programme OCOP ; en promouvant la force des organisations politiques et sociales dans la mise en œuvre du programme en fonction de son contenu spécifique.

Encourager les entités OCOP à participer à des activités de promotion commerciale et de mise en relation lors de forums de mise en relation de l'offre et de la demande, à établir des liens sur les plateformes numériques, les salons promotionnels et les plateformes d'échange pour les produits OCOP et les produits agricoles ; organiser l'évaluation et la classification des produits OCOP afin d'en garantir la rigueur, l'objectivité et la conformité à la réglementation…

« Les secteurs fonctionnels de Nam Giang s’efforceront d’améliorer leurs prévisions, leurs informations, leur planification et leur gestion dans le développement des produits agricoles, la construction de marques pour les produits OCOP ; parallèlement, ils mettront rapidement en place une chaîne de production performante et élargiront leur marché. »

Mettre en œuvre le modèle des « quatre piliers » dans la chaîne de valeur, développer des canaux de distribution diversifiés. Créer des zones de production de matières premières standardisées, garantir un approvisionnement conforme aux exigences du marché.

En particulier, Nam Giang continue de créer des conditions favorables au développement de coopératives agricoles et forestières, incitant les entreprises à investir et à participer à la transformation en profondeur des produits agricoles et forestiers portant la marque de produits OCOP du district afin d'approvisionner le marché... - a déclaré M. Chuong.

Source : https://baoquangnam.vn/phat-trien-san-pham-ocop-o-nam-giang-con-nhieu-rao-can-3144837.html