Développement de produits OCOP à Nam Giang : de nombreux obstacles subsistent

Nam Giang possède de nombreux produits typiques susceptibles d'être transformés en produits OCOP. Photo : PV

Développer des produits signatures

Depuis qu'ils ont été reconnus comme un produit OCOP 3 étoiles, les sacs A'Đhir de la coopérative de tissage de brocart Co Tu Za Ra (commune de Ta Bhing, Nam Giang) ont été appréciés par de nombreux clients nationaux et étrangers.

Mme Nguyen Thi Kim Lan, directrice de la coopérative de tissage de brocart de Za Ra Co Tu, a déclaré que l'unité compte actuellement 28 membres, toutes des femmes du village de Za Ra. La coopérative fabrique des sacs, des foulards, des portefeuilles, des pagnes, des robes et des jupes, dont le sac A'Đhir, classé OCOP 3 étoiles.

« Les sacs A'Đhir sont fabriqués avec beaucoup de soin, ont des designs très pratiques et des motifs uniques, ils sont donc choisis par de nombreuses personnes », a déclaré Mme Lan.

Selon Mme Lan, depuis leur reconnaissance comme produit OCOP 3 étoiles, les sacs A'Đhir se vendent mieux que beaucoup d'autres produits. Leur compacité et leur facilité d'utilisation font leur succès auprès des clients. Rien qu'en 2024, la coopérative de tissage de brocart Co Tu Za Ra approvisionnera le marché avec environ 800 références, générant un chiffre d'affaires de plus de 140 millions de VND.

Les femmes de Nam Giang présentent et présentent des spécialités locales. Photo : PV

En plus du produit de sac A'Đhir de la coopérative de tissage de brocart Co Tu Za Ra, jusqu'à présent, le district montagneux de Nam Giang a eu 5 autres produits classés 3 étoiles OCOP.

Y compris : le porc noir Po Rieng de la famille d'affaires A Lung Trinh ; les fleurs de papaye trempées dans du miel Huong Quyen de la famille d'affaires Van Dinh Quyen ; la sauce de poisson à la moutarde Dac Hia de la famille d'affaires Zo Ram Nam ; le vin Nep Tam de la famille d'affaires Po Loong Vinh ; le sel de piment Thao Nguyen de la famille d'affaires Hien Khi.

M. Nguyen Dang Chuong, vice-président du Comité populaire du district de Nam Giang, a déclaré : « Le programme OCOP a contribué à modifier les pratiques de production des minorités ethniques, en éveillant le potentiel de production de produits agricoles de base, en créant une nouvelle orientation pour la production et le commerce de produits traditionnels présentant des avantages locaux. Il a ainsi contribué à résoudre le problème de l'emploi, à créer de nouvelles sources de revenus et à améliorer les conditions de vie des populations… »

Ces derniers temps, le district de Nam Giang a activement soutenu les entités qui promeuvent et connectent les marchés de consommation des produits OCOP et des produits agricoles et ruraux typiques. Photo : PV

De nombreux obstacles

Nam Giang dispose d'un vaste espace naturel, de ressources abondantes et d'une culture et d'une gastronomie traditionnelles uniques qui peuvent être préservées et développées en produits OCOP. Cependant, au cours des six dernières années, seuls six produits ont obtenu la certification OCOP 3 étoiles, ce qui montre que le développement de ces produits dans ce district se heurte encore à de nombreuses difficultés et obstacles.

M. Ho Van Luyen, directeur adjoint du département de l'agriculture et du développement rural de Nam Giang, a déclaré que la principale difficulté pour développer les produits OCOP en zone montagneuse résidait dans le marché de consommation et la création d'une marque. Actuellement, ces produits sont principalement consommés dans le district et quelques zones voisines.

De plus, certains participants au programme OCOP présentent encore de nombreuses limitations quant à leur capacité à préparer des documents. En particulier, ils manquent de capital initial pour investir dans la construction d'usines de transformation. Les conceptions, les étiquettes, le design et l'emballage des produits sont également assez simples ; la production reste à petite échelle.

La plupart des produits de Nam Giang sont fabriqués à petite échelle. Photo : PV

« Il est à noter que la plupart des produits de Nam Giang sont actuellement conservés à l’échelle des ménages, sans liens étroits entre la production et la consommation.

Certains produits peuvent être fabriqués collectivement mais sont néanmoins produits par des ménages individuels, ce qui rend la gestion, la maintenance et le développement des produits difficiles.

« La technologie de transformation n'a pas répondu aux exigences, ce qui rend les produits principalement saisonniers, incapables de répondre à de grosses commandes ou à un approvisionnement continu et régulier... Tous les facteurs ci-dessus sont considérés comme des obstacles dans le processus de construction de produits OCOP à Nam Giang » - a déclaré M. Ho Van Luyen.

Selon M. Nguyen Dang Chuong, dans les temps à venir, Nam Giang continuera à renforcer le rôle et la responsabilité des comités et des autorités du Parti à tous les niveaux, en particulier au niveau local, dans la conduite et la direction de la mise en œuvre du programme OCOP ; en promouvant la force des organisations politiques et sociales dans la mise en œuvre du programme en fonction de chaque contenu spécifique.

Encourager les entités OCOP à participer à des activités de promotion commerciale et de liaison lors de forums de connexion offre-demande, à réaliser des connexions sur des plateformes de technologie numérique, des foires promotionnelles et des connexions commerciales pour les produits OCOP et les produits agricoles ; organiser l'évaluation et la classification des produits OCOP pour garantir la rigueur, l'objectivité et la conformité aux réglementations...

« Les secteurs fonctionnels de Nam Giang s'efforceront de faire mieux en matière de prévision, d'information, de planification et de gestion de la planification dans le développement des produits agricoles, en créant des marques pour les produits OCOP ; en même temps, en formant bientôt une chaîne de production serrée et en élargissant le marché.

Mettre en œuvre la chaîne de valeur « 4 maisons », développer des canaux de distribution diversifiés, créer des zones de matières premières standardisées et garantir un approvisionnement adapté aux exigences du marché.

En particulier, Nam Giang continue de créer des conditions favorables pour que les entités développent des coopératives agricoles et forestières, en appelant les entreprises à investir et à participer à la transformation en profondeur des produits agricoles et forestiers portant la marque de produits OCOP du district pour approvisionner le marché..." - a déclaré M. Chuong.

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