Développement des zones de culture de noix de coco biologique à Tay Ninh : la noix de coco biologique, un « fruit sucré » sur une terre ensoleillée (1re partie)

Tay Ninh développe de nombreux modèles économiques agricoles circulaires. Parallèlement, les agriculteurs orientent progressivement leurs méthodes de production vers le bio, ce qui génère de nombreux avantages économiques considérables. L'association de la noix de coco bio et de l'écotourisme est un modèle prometteur, ouvrant une voie verte et durable à l'agriculture et au tourisme dans la région ensoleillée et venteuse de Tay Ninh.

Leçon 1 : La noix de coco biologique – un « fruit sucré » sur une terre ensoleillée

Tay Ninh était autrefois surnommée la « capitale des anones », mais récemment, grâce à des idées innovantes et à l'application de techniques modernes, de nombreux habitants ont adapté leur mode de culture à la culture biologique de la noix de coco. Ce modèle économique est considéré comme performant et constitue une destination touristique attractive.

Nouvelle direction pour l'agriculture

La commune de Thanh Tan (aujourd'hui commune de Binh Minh) était autrefois surnommée la « capitale du corossol » de Tay Ninh. Cependant, ces dernières années, la multiplication des maladies des corossoliers et l'instabilité des prix ont pénalisé de nombreux jardiniers. Nombre de ménages ont alors osé se tourner vers d'autres cultures. Parmi elles, le modèle japonais de culture de noix de coco et de fraises, associé au développement de l'écotourisme mené par M. Nguyen Thanh Vu, est considéré comme une orientation verte et durable, doublement efficace.

Le jardin de noix de coco de M. Nguyen Thanh Vu est cultivé selon des méthodes biologiques.

M. Vu a expliqué qu'avant de se passionner pour l'agriculture, il avait travaillé de nombreuses années dans la production d'engrais et de matériaux agricoles au sein d'une coentreprise nippo-vietnamienne. « L'environnement de travail m'a permis d'interagir et d'apprendre beaucoup des pratiques agricoles japonaises », a-t-il ajouté.

Fort de son expérience, M. Vu a constaté que les cocotiers sont faciles à cultiver et à entretenir, et qu'ils s'adaptent à de nombreux types de sols, tels que le limon sableux, le limon ou l'argile. En particulier, les cocotiers produisent des fruits toute l'année, ce qui est idéal pour le développement de l'écotourisme. Fort de cet avantage, il a décidé d'investir dans la culture biologique de la noix de coco, combinée au tourisme, et a obtenu des résultats encourageants.

Selon M. Vu, Tay Ninh bénéficie d'une abondance de déchets et de sous-produits agricoles, tels que la bagasse et les résidus de manioc, des matières organiques très utiles pour l'amendement des sols. « Nos terres sont très ensoleillées et l'eau de coco est très sucrée. Si le sol est bien valorisé, la productivité et la qualité peuvent être tout à fait comparables à celles des noix de coco occidentales », a affirmé M. Vu.

Le secret de M. Vu pour une culture efficace de la noix de coco commence par l'amélioration du sol. Avant d'aménager son jardin, il a collecté des résidus de bagasse et de manioc, les a compostés en tas et a ajouté des micro-organismes pour accélérer le processus de décomposition. Au bout d'environ six mois, une fois le compost décomposé, il a labouré le sol, l'a bien mélangé et a ajouté des micronutriments comme le phosphate fondu pour améliorer le pH et augmenter la teneur en minéraux du sol.

Bien qu'ils résistent bien à la sécheresse, les cocotiers ont besoin d'un apport d'eau suffisant pendant leur croissance. M. Vu a investi dans un système d'irrigation combiné à un système d'injection automatique d'engrais, qui maintient l'humidité et assure une nutrition stable, particulièrement utile en saison sèche. Parallèlement, il crée un environnement écologique propice aux vers de terre en préservant la couche d'herbe naturelle et en ne coupant qu'à la base ; le reste est coupé et composté, devenant ainsi une source organique durable pour le jardin.

M. Vu s'intéresse également à la sécurité biologique dans la lutte antiparasitaire. Selon lui, le cocotier craint particulièrement le charançon ; c'est pourquoi il a choisi un cocotier hybride siamois au tronc dur, ce qui limite sa prolifération. Il utilise également la méthode consistant à saupoudrer du sel au sommet ou à suspendre des sacs de sel au sommet pour prévenir les maladies ; à utiliser des granulés biologiques à la base pour tuer les nématodes ; et à combiner des nano-micro-organismes à la mélasse pour améliorer le sol et lutter contre les maladies fongiques.

« Actuellement, mes produits à base de noix de coco sont consommés sous de nombreuses formes : frais, exportés, transformés, etc. Grâce à l'application simultanée de solutions techniques, la cocoterie produit des fruits de très haute qualité. Outre les critères de propreté et de sécurité, le marché exige une douceur minimale de 7 degrés Brix pour les noix de coco, tandis que mes noix de coco atteignent toujours plus de 9 degrés, ce qui les rend très prisées par de nombreux consommateurs », a déclaré M. Vu.

Tourisme vert au « pays ensoleillé »

Ces dernières années, le tourisme à Tay Ninh a progressivement affirmé sa position, attirant un grand nombre de touristes nationaux et étrangers. Avec la mise en avant de la zone touristique nationale du mont Ba Den, la province collabore avec les autorités compétentes pour développer de nombreux modèles touristiques liés à l'agriculture. Cette orientation s'avère prometteuse, répondant à la demande croissante des touristes en matière d'expériences.

La cocoteraie biologique de M. Nguyen Thanh Vu est devenue une destination prisée des touristes à Tay Ninh. Depuis ses débuts, de nombreux groupes de visiteurs de la province et d'ailleurs viennent profiter de cet espace frais et propre, découvrir le processus de culture biologique, cueillir des noix de coco, les déguster sur place et choisir celles qu'ils souhaitent rapporter en cadeau.

La douceur de la noix de coco est toujours supérieure à 9 degrés Brix.

« J'ai choisi de cultiver des noix de coco biologiques non seulement pour des raisons économiques, mais aussi par désir de créer un modèle agricole durable associé à l'écotourisme. En tirant parti du climat et des ressources biologiques disponibles à Tay Ninh et en appliquant des techniques agricoles modernes, je suis convaincu que les noix de coco biologiques peuvent générer des revenus stables, protéger les terres et l'environnement, tout en offrant aux touristes l'image d'une campagne verdoyante et propre, digne d'intérêt », a souligné M. Vu.

Évaluant ce modèle, M. Ha Thanh Tung, directeur adjoint du Centre provincial de vulgarisation agricole, a déclaré que Tay Ninh possède de nombreux atouts touristiques, dont l'agrotourisme, un modèle potentiel, mais insuffisamment exploité. Le développement audacieux des maraîchers, combiné à l'agriculture et au tourisme, a ouvert un nouveau champ d'action au secteur agricole local.

« Nous soutenons activement les entreprises qui créent des produits attractifs pour les touristes. La cocoteraie biologique de M. Vu est un nouveau produit touristique pertinent et efficace, qui promet de devenir un atout touristique majeur à Tay Ninh dans un avenir proche », a déclaré M. Ha Thanh Tung.

Selon M. Ngo Tran Ngoc Quoc, président de l'Association touristique de Tay Ninh, grâce à ses atouts, la province développe progressivement de nombreux modèles touristiques liés à l'agriculture, qui affichent déjà de belles perspectives. Aujourd'hui, autour de la région montagneuse de Ba Den, de nombreux sites d'agrotourisme ont été créés par les agriculteurs eux-mêmes, allant des modèles agricoles de haute technologie aux
tourisme de jardin

« Nous devons créer une différence pour le tourisme à Tay Ninh grâce à des produits uniques. À l'avenir, l'Association créera un écosystème symbiotique, réunissant tous les acteurs du secteur touristique pour coopérer, renforcer la communauté et développer le tourisme vert, créant ainsi une percée pour l'industrie touristique de la province », a souligné M. Ngo Tran Ngoc Quoc.

Fort de ses années d'expérience avec des partenaires japonais et de sa connaissance approfondie des atouts naturels de sa région natale, M. Nguyen Thanh Vu a transformé les rangées de cocotiers biologiques de Binh Minh en un exemple vivant de pensée agricole moderne. Non seulement ces cocotiers produisent des fruits sucrés conformes aux normes d'exportation, mais son modèle ouvre également la voie à un développement agricole vert associé à l'écotourisme – un atout qui permet à Tay Ninh d'exploiter efficacement le potentiel des terres et de l'ensoleillement de la zone frontalière.

(à suivre)

Hoang Yen

Leçon 2 : Perspectives du modèle coopératif de la noix de coco biologique

Source: https://baolongan.vn/phat-trien-vung-trong-dua-huu-co-tai-tay-ninh-dua-huu-co-trai-ngot-tren-vung-dat-nang-bai-1--a202218.html