Les touristes visitent la zone de l'OCOP et choisissent des produits artisanaux fabriqués par les habitants.

Éveiller le potentiel autochtone

Deux fois par mois, le marché des hauts plateaux d'A Luoi est toujours bondé du début à la fin. Les visiteurs viennent non seulement pour acheter, mais aussi pour s'imprégner de la vie montagnarde à travers chaque produit. Le parfum du riz cuit au bambou, encore imprégné par le feu, le bruit du pilonnage du riz pour confectionner les gâteaux A Quat, ou encore les costumes traditionnels colorés des femmes Ta Oi transforment le marché en une fête miniature. Pour les habitants, c'est l'occasion pour tout le village de se retrouver, d'échanger des marchandises et de bavarder après des journées de labeur aux champs.

Mme Ho Thi Luu, une commerçante bien connue du marché, explique que grâce à celui-ci, elle a fidélisé une clientèle plus nombreuse et diversifiée. Même en dehors des heures d'ouverture du marché, elle continue de préparer des commandes pour ses clients des provinces et villes voisines. Parmi les produits les plus demandés figurent le riz gluant noir, le miel sauvage, le vin de ginseng et le riz Ra Du. Grâce à une production régulière, sa famille peut mieux entretenir son potager, apprendre à sélectionner les meilleures variétés et à les sécher de manière à préserver leur qualité.

Également présent sur le marché, M. Ho Van Het a constaté que les marchés ont profondément modifié les mentalités quant à la vente : « Les touristes apprécient les produits d’origine connue, ce qui explique l’attention accrue portée à l’emballage et à l’impression. Sur mon étal, je vends régulièrement chaque mois de la viande fumée, du miel, du sel et du poivre sauvages, ainsi que des légumes sauvages. Grâce à cela, les revenus de ma famille sont bien plus stables. » Outre la vente sur le marché, de nombreux groupes de visiteurs passent également des commandes groupées pour offrir en cadeau, contribuant ainsi à stimuler la consommation.

L'espace du marché contribue également à la promotion de la culture locale. Les touristes apprécient de piler le riz pour confectionner des gâteaux, d'observer les femmes tisser le zèng et de se faire photographier en costumes traditionnels. Après cette expérience, de nombreux visiteurs passent commande en ligne ou contactent directement les vendeurs pour acheter davantage. Cela permet aux habitants de se familiariser avec de nouvelles méthodes de vente et d'étendre le marché au-delà de ses limites physiques.

Un effet notable est que de nombreux ménages ont investi davantage dans la production. Auparavant, la culture de légumes, l'élevage de poulets, la récolte de miel ou la fabrication de brocart répondaient principalement aux besoins familiaux, mais ces activités ont progressivement évolué vers une production commerciale à petite échelle. De nombreuses femmes du village ont appris les unes des autres à soigner l'emballage, à créer des étiquettes informatives, à respecter les normes d'hygiène lors de la transformation et à présenter les produits de manière plus attrayante. Tout cela a insufflé une nouvelle dynamique au marché et augmenté les revenus des habitants.

Développement économique lié au tourisme communautaire

Selon M. Phan Duy Khanh, président du Comité populaire de la commune d'A Luoi 2, le marché des hauts plateaux revêt une importance particulière tant pour les habitants que pour les touristes. « En visitant le marché, les touristes vivront des expériences enrichissantes. C'est également un lieu privilégié pour mieux comprendre la culture des habitants des anciens hauts plateaux d'A Luoi. Quant aux habitants, le marché leur offre la possibilité de vendre leurs produits et de subvenir aux besoins de leurs familles », a expliqué M. Phan Duy Khanh.

Grâce à une organisation systématique, les marchés sont clairement divisés en zones telles que l'espace restauration, les boutiques de vêtements et accessoires (OCOP), les brocarts, les produits agricoles, etc. Cela permet aux vendeurs de présenter leurs marchandises de manière optimale et aux touristes de trouver facilement les produits qu'ils souhaitent acheter. Certains hébergements chez l'habitant à A Luoi ont même intégré le marché à leurs circuits afin d'offrir aux touristes une expérience plus complète.

Outre son rôle commercial, le marché contribue également à inculquer aux individus l'habitude de produire des biens. De nombreux ménages savent désormais choisir des produits de grande valeur, faciles à transporter et soigneusement emballés, destinés aux touristes et à les rapporter en souvenir.

M. Phan Duy Khanh a déclaré que la localité ambitionne de faire de ce marché un produit touristique à part entière : « S’il est géré de manière durable et organisé de façon plus professionnelle, le marché des hauts plateaux deviendra un levier important du développement économique, contribuant à la réduction de la pauvreté pour les populations des hauts plateaux. »

L'alliance de la culture, du tourisme et du commerce offre des perspectives prometteuses aux habitants des anciennes communes d'A Luoi. Grâce à la participation citoyenne et au soutien des pouvoirs publics, le marché des hauts plateaux continuera d'être un moteur de subsistance, contribuant à améliorer les conditions de vie et à préserver l'identité culturelle de la région montagneuse à l'ouest de Hué.

Article et photos : Bach Chau

Source : https://huengaynay.vn/kinh-te/phien-cho-vung-cao-dong-luc-giam-ngheo-va-nang-chat-luong-nong-san-160623.html