En conséquence, l'événement de cette année s'est déroulé officiellement les 13 et 14 décembre à Hô Chi Minh-Ville, avec le rassemblement de plus de 30 stands de Pho de marques célèbres de tout le pays, et la présence de la marque vietnamienne Pho de Séoul, en Corée.
Conférence de presse pour annoncer le programme Pho Day en 2025
Les organisateurs ont indiqué que le Pho Day devrait servir plus de 20 000 bols de pho au prix de 40 000 VND pendant les deux jours de l’événement, et qu’il devrait attirer environ 100 000 visiteurs.
Le comité d'organisation reversera au moins 10 % des recettes de la vente de pho lors de cet événement afin de soutenir les habitants de la province de Dak Lak (anciennement Phu Yen ), durement touchés par les récentes tempêtes et inondations. Des activités seront également proposées dans le cadre de la Journée du Pho (12.12).
Découvrez le Pho vietnamien lors de la conférence de presse
C’est la neuvième édition de la Journée du Pho, organisée pour célébrer et promouvoir l’art culinaire vietnamien auprès du public et des touristes. L’objectif principal de cet événement est d’inscrire le Pho au patrimoine culturel immatériel de l’humanité, en mettant en lumière l’histoire de la transformation du riz en nouilles, un plat porteur de valeurs culturelles, culinaires, diplomatiques et économiques uniques.
Selon le comité d'organisation, la Journée du Pho est non seulement devenue un événement festif majeur au niveau national, mais a également atteint un niveau international sous le nom de « Festival du Pho du Vietnam ». De 2023 à aujourd'hui, elle s'est tenue au Japon, en Corée et, plus récemment, à Singapour.
En particulier, le programme « Vietnam Pho Festival » organisé à Singapour en octobre dernier a accueilli plus de 35 000 visiteurs et proposé de nombreuses activités culinaires et culturelles attrayantes…
L'événement a également permis d'enregistrer plus de 400 contacts et échanges commerciaux entre les deux pays, ouvrant la voie à des liens plus étroits en matière de coopération et de développement.
Source : https://baovanhoa.vn/van-hoa/lan-toa-di-san-van-hoa-viet-qua-ngay-cua-pho-185708.html
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