La rue piétonne Bui Vien (quartier Ben Thanh, Ho Chi Minh-Ville) attire un grand nombre de visiteurs la nuit pour se divertir, se divertir et vivre des expériences culinaires , en particulier de nombreux visiteurs étrangers - Photo : QUANG DINH
La rue piétonne Bui Vien est parfois chaotique, le bruit est comme une torture, les bars ont de la musique forte, les trottoirs sont envahis et c'est même un endroit où le gaz hilarant sévit secrètement.
Si Ho Chi Minh-Ville a Bui Vien, Hanoi a la très animée « rue occidentale » Ta Hien avec une ambiance de restauration nocturne pour les touristes mais sans être « torturé » par le bruit.
Une véritable « rue occidentale » doit être un lieu d'échanges civilisés, d'art de rue sélectif, de bières locales, de repas délicieux et sains, et d'expériences enrichissantes. Bui Vien porte le triste nom de « rue du poison ».
Rue Bui Vien : attentes et déclin à long terme
Professionnel du tourisme de longue date, j'étais autrefois fier de présenter Bui Vien à mes amis internationaux. Mais ces derniers temps, chaque fois que j'en parle, je ne peux que soupirer.
Non seulement les touristes civilisés restent à l'écart, mais même les habitants de Hô-Chi-Minh-Ville ne veulent plus venir. De nombreux commerces et restaurants de qualité se sont discrètement retirés de Bui Vien.
Lorsqu'elle a été conçue comme une ville piétonne (en 2017), Bui Vien était censée être la « Khao San Road du Vietnam » - un endroit idéal pour les touristes pour découvrir la cuisine, la musique, la culture de rue et se faire des amis internationaux.
Avec sa riche histoire, son emplacement central et son grand nombre de visiteurs étrangers, Bui Vien a tout le potentiel pour devenir un symbole culturel de la vie nocturne de Ho Chi Minh-Ville.
Au lieu de se développer de manière sophistiquée et unique, Bui Vien est devenu un « festin sonore chaotique » chaque nuit. Haut-parleurs et musique de bar remplissent les rues. Restaurants et bars ont poussé comme des champignons, mais manquent d'identité, se concentrant uniquement sur la vente de bières bon marché et de boissons.
Ces choses non seulement repoussent les touristes de qualité, mais causent également des désagréments aux personnes vivant dans la région.
Il est temps de cesser d'ignorer cette réalité. Nous avons besoin d'une implication sérieuse et rigoureuse des entreprises présentes ici et des autorités locales.
La rue Bui Vien Western est un lieu de vie nocturne animé à Hô-Chi-Minh-Ville - Photo : TTD
Besoin d'une réforme drastique
Du côté du gouvernement, nous devons résolument rétablir l'ordre social, contrôler les nuisances sonores, lutter contre les empiètements sur les trottoirs et le commerce de stimulants déguisés comme le gaz hilarant. Établir un cadre de critères d'exploitation pour les entreprises de Bui Vien, exigeant l'enregistrement et l'approbation conformément à un modèle économique sain.
Les entreprises doivent être plus soucieuses de préserver leur image publique. Ne laissez pas les avantages à court terme affecter l'ensemble du quartier. Privilégiez un service professionnel, une cuisine de qualité, une musique douce, un éclairage harmonieux et un espace sécurisé pour tous les visiteurs, y compris les femmes et les enfants.
Pour que Bui Vien devienne une véritable destination culturelle et touristique, il est nécessaire de repositionner les produits de toute la rue. Inviter des marques culinaires prestigieuses et des chefs célèbres à y ouvrir des restaurants.
Bui Vien devrait être un endroit où les convives peuvent trouver des plats vietnamiens authentiques, de la soupe de nouilles au bœuf de Hue, des vermicelles de Hanoi au porc grillé à la soupe de nouilles au bœuf ou à la soupe de nouilles au poulet, au hu tieu, au riz brisé, au banh mi... dans un espace civilisé et propre.
Des spectacles de rue réguliers – acoustiques, danse, mini-cirque – devraient être organisés plutôt que de la musique de bar assourdissante. Les bars à bières artisanales et les cafés locaux ajouteront de la profondeur à l'expérience.
Besoin de connexions touristiques : faire de Bui Vien le point de départ des visites de la ville et des circuits gastronomiques nocturnes. Intégrer les technologies numériques aux paiements, aux réservations de table et aux services pour faciliter l'expérience des touristes.
Selon les documents du livre Les rues de Ho Chi Minh-Ville , cette rue porte le nom de Bui Vien, un célèbre mandarin de la dynastie Nguyen, envoyé par le roi Tu Duc comme envoyé aux États-Unis pour établir des relations diplomatiques à la fin du XIXe siècle.
Ce fut un voyage historique alors que le Vietnam cherchait à accéder au monde occidental dans un contexte de troubles internationaux.
Bien que longue de seulement plus d'un kilomètre, la valeur historique et la signification symbolique de cette route sont indéniables.
Bui Vien peut devenir une marque nationale
Bui Vien peut devenir une marque nationale si elle est bien gérée. Ne laissons pas l'image de marque terne et chaotique qu'elle véhicule. Préservons-la comme un « atout culturel », une marque touristique dont Hô-Chi-Minh-Ville est fière.
La reconstruction de Bui Vien ne se fera pas du jour au lendemain. Mais de petites mesures – de la lutte contre le bruit à la suppression du gaz hilarant en passant par l'attraction de commerces de restauration de qualité – contribueront à restaurer le rythme d'une véritable « rue occidentale ».
Bui Vien – faisons de cet endroit un lieu où l'on a envie de venir et de revenir. Une rue au passé prestigieux, rendons-la lumineuse et civilisée à nouveau.
Si elle est correctement réaménagée, Bui Vien ne sera pas seulement une rue piétonne et de divertissement. Elle pourrait devenir une véritable marque culturelle et touristique à l'échelle de la ville, voire nationale.
Pourquoi ne pouvons-nous pas faire de Bui Vien une icône plus raffinée si Bangkok a Khao San et Singapour a Clarke Quay ?
Trinh Nguyen Hung Dung (vice-président de l'Association touristique de Hô Chi Minh-Ville)
Source : https://tuoitre.vn/pho-bui-vien-da-den-luc-tro-ve-dung-nghia-pho-tay-202507300823023.htm
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