Les pêches sont bonnes pour les yeux et la peau.
La saison des pêches est arrivée. Selon les recherches de PV, les pêches de saison ont commencé à inonder le marché. Sur les marchés traditionnels, les supermarchés et les plateformes de vente en ligne, les variétés de pêches populaires, comme les pêches velues, les pêches lisses, les pêches à chair jaune, etc., se vendent à un rythme soutenu.
Le prix des pêches fraîches en haute saison est bien plus bas qu'avant, entre 15 000 et 50 000 VND/kg seulement, selon le type et l'origine. Les variétés de pêches importées, comme les pêches américaines et australiennes, sont plus chères, entre 100 000 et 200 000 VND/kg. Cependant, les pêches locales dominent toujours grâce à leur fraîcheur, leur arôme et leur facilité de transformation.
Les pêches sont de saison et vendues à bas prix. Photo PT
Les pêches sont un fruit d'été typique aux nombreux bienfaits pour la santé. Selon le docteur Tran Tien Tung (Hôpital général Medlatec), elles contiennent de puissants antioxydants tels que les vitamines C et A, le bêta-carotène et la lutéine, qui contribuent à éclaircir la peau, à ralentir le vieillissement et à renforcer sa résistance. En consommer quotidiennement contribue à améliorer la santé, à embellir la peau, à prévenir les troubles digestifs, à réduire le risque de cancer, etc.
Des recherches scientifiques ont montré qu'une pêche peut répondre à 15 % des besoins quotidiens en vitamine A. La vitamine A contenue dans les pêches contribue à protéger la santé oculaire, réduisant ainsi le risque de problèmes tels que la sécheresse oculaire, la perte de vision et la cataracte.
En été, de nombreuses personnes achètent des pêches pour préparer des boissons. Photo : PT
Selon M. Hoang Tuan, un producteur de boissons de Ha Dong, les boissons à base de pêches sont très prisées en été. Parmi les boissons les plus populaires, on trouve le thé à la pêche à l'orange et à la citronnelle, le thé soda à la pêche, le thé au lait à la pêche, le thé à la pêche à l'orange et au pamplemousse, etc.
Les pêches peuvent également être transformées en de nombreux plats attrayants et faciles à préparer à la maison.
5 délicieux plats à base de pêches pour se rafraîchir pendant les journées d'été
Thé à la pêche, à l'orange et à la citronnelle
Voici une boisson estivale à essayer absolument. Son délicieux mélange de saveurs naturellement aigre-douces et d'huile essentielle de citronnelle rafraîchissante désaltère, purifie le corps et apaise l'esprit lors des journées chaudes.
Préparer une tisane à la pêche, à l'orange et à la citronnelle est simple. Lavez la citronnelle, écrasez-la et ajoutez 50 ml d'eau bouillante pour obtenir l'huile essentielle de citronnelle. Faites tremper l'infusion de pêche filtrée dans 50 ml d'eau chaude, versez-la dans un sachet filtre ou utilisez de l'infusion de pêche fraîche. Pressez l'orange pour en extraire le jus, coupez-la en tranches pour la décoration et pressez-la pour en extraire le jus. Mélangez l'infusion, l'eau de citronnelle, le jus d'orange, 80 à 100 ml de jus de pêche trempé, ajoutez du sucre ou du miel selon votre goût. Bien agiter, verser dans un verre, ajouter des glaçons et décorer avec des tranches d'orange, des morceaux de pêche et des tiges de citronnelle pour un résultat plus attrayant.
Smoothie pêche et citron
Les pêches contiennent beaucoup de vitamine C et d’antioxydants qui sont efficaces pour prévenir le vieillissement, embellir la peau et nourrir la peau de l’intérieur.
Ingrédients : Pêches mûres, citron jaune ou citron frais, glace pilée.
Préparation : Lavez les pêches, épluchez-les ou nettoyez-les avec du bicarbonate de soude, puis coupez-les en morceaux et retirez les pépins. Mixez ensuite les pêches avec du jus de citron, de la glace et un peu de miel ou de sucre selon votre goût. Décorez de feuilles de menthe si vous le souhaitez.
Smoothie au yaourt et à la pêche
Cet été, vous pouvez également préparer ce smoothie à la pêche pour toute la famille. Des pêches fraîches mélangées à du yaourt favorisent la digestion, contrôlent le poids et embellissent la peau.
Ingrédients : Pêche, yaourt
Préparation : Lavez les pêches, retirez les poils, coupez-les en morceaux et retirez les pépins. Mixez-les ensuite avec du yaourt et ajoutez des glaçons pour un résultat encore plus savoureux et rafraîchissant.
Pêches grillées au beurre et au miel
Ce plat unique permettra à votre famille de savourer de délicieux repas cet été. Le délicieux goût des pêches, associé au beurre et au miel, crée un goût délicieux.
Il suffit de mettre les pêches prédécoupées avec du miel et du beurre au four pendant environ 20 minutes à 180 °C. Pour la garniture, il suffit de mélanger les ingrédients et de l'étaler sur les pêches cuites, et le tour est joué.
Thé au lait à la pêche
Les ingrédients simples comprennent : un peu de lait concentré, des pêches marinées en dés, 2 sachets de thé à la pêche.
Préparation : Versez deux sachets de thé à la pêche dans 200 ml d’eau bouillante et laissez infuser environ 10 minutes pour que le thé soit riche en saveurs. Retirez ensuite les deux sachets et incorporez le lait concentré. Enfin, ajoutez les pêches et des glaçons dans le verre et savourez un délicieux thé au lait à la pêche.
Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/qua-dao-vao-mua-gia-sieu-re-voi-vai-meo-nho-de-bien-tau-thanh-5-mon-ngon-giai-nhet-va-bat-trend-mua-he-172250603172429719.htm
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