Les experts de l'industrie alimentaire affirment que les entreprises singapouriennes du secteur devraient adopter la technologie blockchain pour aider à suivre les produits dans la chaîne d'approvisionnement.
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| La technologie blockchain permettra à Singapour de retracer l'origine des aliments. (Source : Innovative Hub) |
Le Parlement de Singapour a également récemment adopté une loi visant à améliorer la sécurité alimentaire.
La traçabilité occupe une place centrale dans le projet de loi sur la sécurité et la sûreté alimentaires de Singapour, adopté par le Parlement le 8 janvier. Le projet de loi définit des exigences détaillées en matière de traçabilité des aliments et de registres de rappel, garantissant que les produits dangereux peuvent être rapidement identifiés et retirés du marché.
L'industrie alimentaire doit conserver des informations détaillées sur les importateurs, les descriptions des aliments telles que les numéros de marque et de lot, ainsi que les coordonnées des destinataires pour les fabricants d'aliments pour animaux.
Le projet de loi oblige également les entreprises à stocker des quantités spécifiques de produits alimentaires essentiels afin de faire face à d'éventuelles pénuries. Par exemple, les importateurs de riz doivent constituer des stocks de riz pour deux mois. Les fabricants de produits alimentaires qui souhaitent obtenir une autorisation avant de commercialiser de nouveaux produits ou des produits spécifiques doivent documenter leurs procédures de manipulation des aliments et respecter des normes d'hygiène strictes, sous peine de lourdes amendes.
À Singapour, The Grow Hub, une entreprise utilisant une plateforme de traçabilité alimentaire basée sur la blockchain, est l'une des plus importantes. Kala Anandarajah, responsable de la concurrence, de la concurrence et du commerce au sein du cabinet d'avocats Rajah & Tann Singapore, a déclaré que les opérateurs du secteur alimentaire et les acteurs de la chaîne d'approvisionnement devraient sensibiliser et soutenir leurs homologues de plus petite taille.
Les entreprises du secteur alimentaire devraient examiner comment elles seront affectées par des réglementations plus strictes et former leur personnel pour garantir leur conformité, affirment les analystes.
Les entreprises qui commettent une première infraction encourent des amendes pouvant aller jusqu'à 50 000 dollars singapouriens (36 837 dollars américains), tandis que les contrevenants individuels sont passibles d'amendes pouvant aller jusqu'à 25 000 dollars singapouriens ou d'une peine d'emprisonnement d'un an, ou les deux, a déclaré l'avocate Jenny Li du bureau de Shanghai du cabinet d'avocats Keller et Heckman.
Le projet de loi interdit également aux contrevenants dont la licence a été révoquée pour des violations répétées en matière de sécurité alimentaire de présenter une nouvelle demande pour le même type de licence pendant une période pouvant aller jusqu'à trois ans.
Le projet de loi consolide et actualise la législation alimentaire en un cadre juridique complet, simplifiant ainsi les démarches pour les acteurs du marché, y compris les importateurs. Il convient toutefois de noter que les opérateurs pourraient devoir se référer à d'autres réglementations, telles que la réglementation alimentaire de Singapour, pour connaître les exigences spécifiques.
Source : https://baoquocte.vn/quoc-hoi-singapore-ra-du-luat-dung-cong-nghe-blockchain-truy-xuat-nguon-goc-thuc-pham-302880.html
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