Coriandre - La coriandre vietnamienne, une épice délicieuse, les agriculteurs de Khanh Hoa la cultivent bien, se vend bien

Mme Le Thi Hong My, agricultrice du village de Quang Thanh, commune de Dien Hoa, district de Dien Khanh (province de Khanh Hoa ), a planté avec audace de la coriandre de Trang Nong, un légume épicé familier, dans les rizières de sa famille.

Afin de changer la structure des cultures dans les rizières pour augmenter les revenus, pour cette récolte d'été-automne, Mme Le Thi Hong My, agricultrice du village de Quang Thanh, commune de Dien Hoa, district de Dien Khanh, province de Khanh Hoa, a investi avec audace dans la plantation de coriandre de Trang Nong dans les rizières de sa famille.

Avec une superficie de plus de ^{1 500 m2} , du labourage, de l'aviron, de la toiture, de la fertilisation, de la pulvérisation à l'embauche de travailleurs pour planter, entretenir et récolter la coriandre, Mme My a investi plus de 25 millions de VND.

Au cours de la saison été-automne 2019, le temps a été chaud et sec pendant une longue période, d'autres cultures telles que le concombre, le piment, le melon amer étaient peu développées, donnant un faible rendement.

Au contraire, dans les rizières, malgré la chaleur prolongée, la coriandre pousse encore bien et est moins sensible aux ravageurs et aux maladies.

La coriandre est une herbe qui aime l'ombre, elle a donc besoin d'ombre, mais en contrepartie, elle offre un revenu assez stable. La coriandre peut être cultivée sous la canopée du jardin, mais cette méthode de plantation nuit à sa croissance en raison de la concurrence pour les nutriments.

À partir du jour du semis des graines de coriandre, il faut 4 mois pour récolter la première récolte de coriandre, puis tous les 30 jours pour récolter la récolte suivante, en moyenne Mme My récolte 1,5 tonne/récolte.

Ainsi, la coriandre est récoltée en continu pendant cinq mois, puis les racines sont extraites. Le revenu moyen par récolte est estimé à environ 10 millions de VND, un montant assez élevé comparé à la culture du riz sur la même superficie.

Le modèle de culture de la coriandre - un légume épicé familier dans les rizières - apporte de meilleurs revenus à Mme My, membre et agricultrice du village de Quang Thanh, commune de Dien Hoa, district de Dien Khanh, province de Khanh Hoa.

Mme My a expliqué que la culture de la coriandre n'est pas trop difficile et que, si son prix est élevé, elle génère des profits importants. Actuellement, son prix sur le marché est de 13 000 à 14 000 VND/kg. En été, la coriandre est très attractive et son prix grimpe jusqu'à 27 000 à 28 000 VND/kg, puis baisse, mais se maintient à 13 000 VND.

Si le sol est bon, la culture de la coriandre peut donner 8 récoltes, mais si le sol est mauvais, elle ne peut donner que 5 à 6 récoltes.

Les producteurs de coriandre doivent détruire complètement le terrain pendant 2 ans pour planter de nouveaux plants, et ne replanter la coriandre qu'après un certain temps, car si le sol est familier, la coriandre poussera mal et la productivité diminuera.

Autrefois, les producteurs de coriandre devaient travailler dur car après la récolte, ils devaient apporter la récolte au marché pour la vendre, mais maintenant, il y a des commerçants qui viennent dans les champs pour l'acheter.

Mme My a partagé : La variété de coriandre de la société Trang Nong a une période de croissance courte, est facile à cultiver et convient aux conditions du sol local.

La coriandre pousse bien, porte de nombreux fruits, a peu de parasites et de maladies et donne un rendement assez élevé.

La coriandre a de multiples usages. C'est une plante précieuse qui peut être utilisée à la fois comme épice (stimulant l'appétit) et comme plante médicinale (traitement de l'écoulement nasal, des douleurs thoraciques, des troubles digestifs, de l'entérite, de la mauvaise haleine, de la baisse de la glycémie, etc.). Elle est donc très facile à trouver sur le marché.

Produire une récolte de riz et une culture de couleur dans le sens de la conversion de cultures appropriées pour augmenter les revenus des agriculteurs, cultiver une récolte de coriandre (cilantro) sur une rizière peut également être considéré comme une direction appropriée pour aider les agriculteurs à augmenter leurs revenus et à stabiliser leur vie.

Source : https://danviet.vn/rau-ngo-gai-rau-mui-tau-loai-rau-gia-vi-ngon-nong-dan-khanh-hoa-trong-tot-um-ban-hut-hang-20241122141255862.htm