Classification des pomelos à peau verte destinés à l'exportation à l'entreprise Huong Mien Tay ( Ben Tre ).
Les prix de nombreux types de fruits ont fortement chuté
Dans les provinces de Tien Giang, Soc Trang, Ben Tre et Can Tho, c'est la saison de la récolte du durian, mais l'atmosphère est plutôt calme en raison des difficultés d'exportation. M. Nguyen Van Minh, agriculteur expérimenté dans la culture du durian dans la commune de Ngu Hiep (district de Cai Lay, province de Tien Giang), explique qu'à cette période de l'année 2024, des commerçants se bousculent chaque jour pour acheter du durian destiné à l'exportation vers la Chine. Ils achètent du bon durian Ri6 entre 110 000 et 132 000 VND/kg, et les jardiniers réalisent un bénéfice d'environ 1,5 milliard de VND/ha, voire plus. Parallèlement, le prix du durian Ri6 a chuté à 34 000-45 000 VND/kg (selon le type), entraînant une forte baisse des bénéfices des agriculteurs par rapport à la même période. Mme Nguyen Thi Thinh, directrice de la coopérative agricole de Tan Phu (district de Chau Thanh, province de Ben Tre), a déclaré : « Le prix du durian n'a cessé de baisser depuis un mois, ce qui inquiète énormément les membres de la coopérative. Si l'année dernière, 100 % des producteurs de durian ont réalisé d'importants bénéfices, cette année est beaucoup plus difficile en raison de la situation des exportations. » Selon Mme Thinh, plus de 200 hectares de durian de la coopérative sont récoltés, mais les résultats ne sont pas excellents car le prix actuel est très bas par rapport à la même période.
À Can Tho , de nombreux producteurs de durian sont également mécontents de la faiblesse des prix. M. Tran Van Thanh, membre de la coopérative de plantations fruitières Truong Khuong A, commune de Truong Long (district de Phong Dien), s'inquiète : « Il y a quelques années, les prix du durian étaient toujours élevés. Ainsi, à la saison des récoltes, ils réalisaient d'importants bénéfices, ce qui a poussé de nombreuses régions à agrandir leurs superficies. Aujourd'hui, les prix du durian ont fortement chuté, même si les producteurs n'ont pas subi de pertes, leurs profits ont diminué en conséquence. Plus inquiétant encore, le marché d'exportation est de plus en plus strict en matière de contrôle de la sécurité alimentaire et de normes de qualité… si nous ne réagissons pas rapidement, les conséquences seront difficiles à éviter. »
Les producteurs de durians, mais aussi de pamplemousses verts destinés à l'exportation dans les provinces du delta du Mékong, s'inquiètent de la faiblesse des prix. Mme Ho Thi Be, résidant dans la commune de Ke Thanh, district de Ke Sach, province de Soc Trang, a déclaré : « Les années précédentes, les négociants achetaient des pamplemousses verts destinés à l'exportation dans les jardins à un prix compris entre 40 000 et 70 000 VND/kg. Cependant, après le Nouvel An lunaire 2025, le prix des pamplemousses a chuté à 10 000-15 000 VND/kg, ce qui a entraîné des pertes pour les agriculteurs. Récemment, les négociants ont acheté des pamplemousses pour environ 20 000-25 000 VND/kg, mais les agriculteurs n'ont pas réalisé de bénéfices importants en raison des coûts d'investissement élevés. » La baisse des prix des pamplemousses verts s'explique par la récente situation difficile des exportations, le marché chinois et les autres marchés étant plus lents que les années précédentes ; les prix à l'exportation ont également diminué d'environ 15 à 20 %.
Changer et s'adapter avec audace aux nouvelles situations
Le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement a déclaré que la baisse des prix de certains produits agricoles était due à l'impact des difficultés d'exportation ; en particulier, au premier trimestre 2025, le chiffre d'affaires à l'exportation des fruits et légumes n'a atteint que 1,1 milliard USD, en baisse de 11,3 % par rapport à la même période de l'année dernière ; cela contraste avec l'exportation florissante de la même période en 2024.
Il convient de noter que, par le passé, la Chine a toujours été le principal marché d'importation des fruits et légumes vietnamiens ; sont ensuite venus les États-Unis, la Corée, le Japon, la Thaïlande, l'Australie, la Malaisie, les Pays-Bas, le Royaume-Uni… Cependant, depuis début 2025, la Chine a renforcé les contrôles des durians importés (de Thaïlande, du Vietnam…) afin de garantir leur conformité aux normes relatives aux résidus de cadmium et au jaune 0, dans des laboratoires agréés par les autorités chinoises. L'augmentation des contrôles, portant sur 100 % des lots de durians, comme indiqué ci-dessus, a ralenti les exportations, entraînant des pertes de temps et d'argent considérables à la frontière ; parallèlement, les lots de durians non conformes doivent être renvoyés…
M. Vo Tan Loi, président de l'Association du durian de la province de Tien Giang, a révélé que la situation des exportations est extrêmement difficile, les entreprises étant préoccupées par la contamination au cadmium et au jaune 0. Il est important de comprendre que lorsqu'une entreprise achète un conteneur d'environ 20 tonnes de durian, elle doit s'approvisionner auprès de dizaines de jardiniers et de coopératives différents. Chaque jardinier ayant des pratiques d'entretien, des engrais, etc. différents et des conditions de sol différentes, la qualité sera donc variable. N'ayant aucun moyen de tester des échantillons de toutes les dizaines de tonnes de durian, mais seulement des échantillons « représentatifs », les entreprises exportant vers le marché chinois devront effectuer de nouveaux tests et détecter facilement les fruits contaminés au cadmium. C'est le retard des exportations de durian qui a entraîné une baisse de la situation générale des exportations de fruits et légumes, le durian représentant près de 50 % du chiffre d'affaires. « La contamination du sol par le cadmium provient principalement des engrais ; par conséquent, les autorités compétentes doivent fournir des modèles agricoles sûrs que les agriculteurs, les coopératives peuvent appliquer et les entreprises doivent coopérer pour garantir que la production d'exportation de durian soit conforme aux normes... », a proposé M. Loi.
Le président de l'Association vietnamienne des fruits et légumes (Vinafruit) a souligné que non seulement la Chine, mais aussi de nombreux marchés comme les États-Unis, l'UE, le Japon et le Canada, durcissent la qualité des produits agricoles importés. Cela nous oblige à nous adapter rapidement si nous voulons que le secteur des fruits et légumes atteigne l'objectif de 8 milliards de dollars US en 2025 et progresse davantage les années suivantes. Par conséquent, la qualité des fruits et légumes doit être une priorité et des investissements continus sont nécessaires pour l'améliorer afin de répondre aux exigences du marché d'importation.
Selon les entreprises exportatrices de fruits du delta du Mékong : « Nous ne sommes plus seuls sur le marché pour exporter des produits prometteurs comme le pamplemousse vert et la patate douce violette vers la Chine et d’autres marchés, car nous sommes confrontés à une concurrence féroce de la part de nombreux pays exportateurs de produits agricoles. Par conséquent, pour maintenir nos parts de marché et conquérir de nouveaux marchés, une qualité élevée et des prix bas sont des facteurs clés pour rester compétitifs et survivre. » À Ben Tre, l’entreprise fruitière Huong Mien Tay coopère avec les ministères provinciaux de l’Agriculture et de l’Environnement et les coopératives afin de développer la production de pamplemousses verts destinés à l’exportation. L’entreprise travaillera avec des secteurs spécialisés pour soutenir les agriculteurs et les coopératives grâce à des techniques de production conformes aux normes propres et biologiques ; parallèlement, elle établira des codes de zones de culture adaptés aux besoins de chaque marché d’importation. Nous devons contrôler les terres, les ressources en eau, les intrants et appliquer des procédés agricoles modernes afin que nos fruits et légumes puissent passer les contrôles rigoureux des marchés exigeants.
Selon Vinafruit, en 2020, le chiffre d'affaires des exportations de fruits et légumes du pays a atteint 3,25 milliards USD ; en 2022, il atteindra 3,34 milliards USD ; en 2023, l'industrie des fruits et légumes a exporté 5,6 milliards USD ; en 2024, les exportations de fruits et légumes ont atteint un record de 7,12 milliards USD, dont 3,4 milliards USD pour le durian. Cependant, de nombreux avis s'inquiètent de la faiblesse des exportations de fruits et légumes : leur dépendance au marché chinois et le durian, produit de base. Plus précisément, au cours des trois premiers mois de 2025 seulement, lorsque la Chine a renforcé les inspections concernant le cadmium et la substance jaune O, ce qui a entraîné des difficultés pour le durian, le chiffre d'affaires des exportations de fruits et légumes a immédiatement diminué de façon continue. Face à la baisse fréquente du prix des oranges dans les provinces du delta du Mékong et à leur difficulté d'écoulement, le Réseau des banques alimentaires du Vietnam (Food Bank Vietnam) s'est récemment associé à la Croix-Rouge de Vinh Long pour lancer un projet visant à créer un écosystème durable pour la culture des oranges. Ce projet, qui s'inscrit dans le cadre du programme « Oranges vertes de l'amour », vise à désengorger les oranges et à offrir davantage de perspectives de développement durable aux agriculteurs. Plus précisément, le projet soutient la consommation d'oranges lorsque les prix baissent et aide les agriculteurs à maîtriser la chaîne de valeur, de la production à la consommation, avec le message « De la ferme à la banque alimentaire ». Il s'agit de développer la chaîne de valeur, de la culture à la consommation, en passant par la transformation des oranges ; l'accent est mis sur la transformation de jus, de confitures, d'huiles essentielles, de snacks… ou d'engrais organiques à partir de sous-produits de l'orange afin d'accroître la valeur et de favoriser la consommation de produits transformés. |
Article et photos : PHUOC BINH
Source : https://baocantho.com.vn/rau-qua-xuat-khau-gap-kho-nha-nong-lo-au-a186019.html
Comment (0)