Festival animé de Hop Thanh Com 2025

Les 18 et 19 octobre, le festival du Com Huong de Hop Thanh s'est tenu dans la commune de Hop Thanh, province de Lao Cai, attirant un grand nombre d'habitants et de touristes. Cet événement annuel rend hommage au métier traditionnel de fabricant de Com des minorités ethniques et offre l'occasion de promouvoir la culture culinaire unique des hauts plateaux du Nord-Ouest.

Un grand nombre de personnes et de touristes participent au festival du riz vert de Hop Thanh.

Selon la tradition annuelle, les habitants de la commune de Hop Thanh organisent ensemble une nouvelle cérémonie de consommation de riz, vénèrent le dieu du riz et le dieu du paysan pour remercier le ciel et la terre de leur avoir offert une saison dorée et prospère.

Dans le plateau d'offrande aux ancêtres des habitants d'ici, il doit y avoir une assiette de riz vert fait à partir de riz gluant parfumé cultivé dans les champs de Hop Thanh.

La cérémonie de l’offrande du nouveau riz se déroule de manière solennelle et empreinte d’identité.

Le festival propose de nombreuses activités spéciales, telles qu'un concours de fabrication de maïs, une démonstration de transformation traditionnelle du maïs, une foire agricole locale, des spectacles d'art populaire et des échanges culturels entre groupes ethniques. Les visiteurs peuvent notamment découvrir les différentes étapes de la fabrication du maïs, de la sélection du riz gluant jeune à la torréfaction, en passant par le pilage, jusqu'au criblage et à la dégustation de son parfum caractéristique.

De nombreuses manifestations culturelles à forte identité attirent les touristes.

Le festival Huong Com Hop Thanh est une occasion de promouvoir et de présenter des produits agricoles typiques, affirmant la marque OCOP 3 étoiles « Huong Com Hop Thanh » ; en même temps, de préserver et de promouvoir les valeurs culturelles traditionnelles, de connecter la communauté ; de construire progressivement la marque de Com et les chaînes de produits locaux associées au tourisme communautaire auprès des amis à travers le pays, contribuant au développement socio -économique et améliorant la vie des gens.

Les délégués ont visité le stand présentant les produits locaux.

Le camarade Ngo Vu Quoc, président du comité populaire de la commune de Hop Thanh, a souligné : « Du succès du festival d'aujourd'hui, nous avons le droit d'espérer un Hop Thanh renouvelé, dynamique, créatif et unique. Nous continuerons à promouvoir les valeurs culturelles traditionnelles, associées au développement du tourisme communautaire, de l'agriculture propre, des produits OCOP, en construisant un environnement touristique sûr, convivial et attrayant pour les touristes ».

Les touristes participent à la fabrication de flocons de riz vert avec la population locale.

Hop Thanh est déterminé à affirmer que la marque « Huong Com Hop Thanh » n'est pas seulement un produit OCOP trois étoiles, mais aussi un symbole de culture spirituelle et de fierté populaire. Hop Thanh connaîtra un essor croissant et un développement global, et méritera de figurer parmi les pionniers de la construction d'une nouvelle zone rurale modèle dans la province de Lao Cai .

Les vastes champs de riz gluant constituent l’ingrédient principal de la fabrication des flocons de riz vert.

À cette occasion, la commune de Hop Thanh a également organisé des jeux folkloriques et des sports ethniques pour attirer les habitants et les touristes. Des activités telles que la fabrication de flocons de riz vert, la visite de vastes rizières et la découverte de la culture autochtone des groupes ethniques locaux ont également été proposées.

Bui Cong Hai

Source : https://nhandan.vn/ron-rang-le-hoi-huong-com-hop-thanh-nam-2025-post916405.html