Rizières en terrasses au milieu de la vaste forêt

Ces dernières années, les rizières en terrasses, avec leurs caractéristiques uniques et leur douce présence au milieu des vastes forêts de Gia Lai, ont marqué les esprits de manière inattendue par leur beauté inédite et captivante.

Alors que les rizières en terrasses du nord-ouest du Vietnam impressionnent par leur immensité et leurs courbes sinueuses à flanc de haute montagne, à Gia Lai , elles se présentent sous une forme plus douce, plus modeste et plus accessible. Elles s'étendent généralement sur des collines douces, nichées au cœur des forêts et parsemées de terres cultivées par les communautés ethniques minoritaires.

Le paysage change radicalement au fil des saisons ; lorsque le riz prend racine, il est d'un vert éclatant ; lorsqu'il mûrit, toute la région se pare de teintes dorées, les rizières en terrasses ressemblant à des « vagues » successives.

Rizières en terrasses de Dak To Pe (commune de Kdang) vues du ciel. Photo : HD

Le champ de riz en terrasses de Dak To Pe (commune de KDang) est particulièrement remarquable. S'étendant sur plus de 50 hectares, il se compose de centaines de rizières interconnectées appartenant au peuple Jrai, qui serpentent à flanc de montagne. Pendant la saison des récoltes, le paysage tout entier ressemble à un long ruban de soie doré.

M. Ksor Dưn (village de Kol, commune de KDang) a déclaré : « J'ai ici 4 sao (environ 0,4 hectare) de rizières. Cultiver en terrasses est plus difficile, mais cela retient mieux l'eau et le riz y pousse mieux. »

Considérées comme tout aussi belles que les rizières du nord-ouest du Vietnam, les rizières en terrasses de 42 hectares de la commune de Chu Se font également une forte et surprenante impression sur les touristes.

Les rizières en terrasses ondulent de bas en haut, épousant les pentes ; le tapis vert luxuriant des jeunes pousses de riz ondule sous le vent, parsemé de petites huttes appartenant aux agriculteurs.

Vue des rizières en terrasses de la commune de Chu Se. Photo : HD

« Auparavant, la culture du riz pluvial était un travail très pénible, avec des récoltes irrégulières et une production insuffisante, surtout pendant la période de soudure. Depuis la construction du barrage d'Ia Ring, les habitants se sont tournés vers la riziculture en terrasses, ce qui leur permet de produire deux récoltes par an de manière plus stable. »

Le village de Greo Sek compte environ 300 foyers, dont la moitié sont des Jrai. Leur subsistance repose principalement sur la riziculture. « Ma famille possède à elle seule près d'un hectare de rizières ; nous ne sommes pas riches, mais nous avons de quoi scolariser nos enfants », se souvient Siu Lanh.

Des agriculteurs récoltent le riz dans les rizières en terrasses de Dak To Pe (commune de KDang). Photo : HD

Au-delà de sa beauté pittoresque, les rizières en terrasses de Gia Lai sont également associées à des valeurs agricoles uniques.

Dans la commune de Kon Chiêng, plus de 400 hectares de riz Ba Chăm, une variété certifiée avec l'indication géographique « Mang Yang » et répondant aux normes de produit OCOP 3 étoiles, sont cultivés sur des rizières en terrasses.

Les longs grains de riz blanc, à la texture collante et parfumée, sont considérés comme le joyau de cette région montagneuse. La production est organisée selon un modèle coopératif au sein de Dak Troi Agriculture, Foresterie et Services, ce qui garantit la distribution des produits, fournit un soutien en biofertilisants et une assistance technique, et assure un approvisionnement stable en matières premières.

Selon M. Nguyen Van Lan, directeur de la coopérative, le modèle de liaison de plus de 100 hectares a contribué à améliorer la vie des populations et à façonner une orientation de production durable.

D'une forme d'agriculture adaptée au terrain, les rizières en terrasses de Gia Lai s'ouvrent progressivement à de nouvelles perspectives touristiques . Nombreux sont les touristes qui s'émerveillent devant ce paysage.

M. Nguyen Viet Cuong (Hanoï) a partagé après sa visite à Dak To Pe : « Je suis déjà allé dans le nord-ouest du Vietnam, mais je ne pensais pas que Gia Lai avait aussi de si belles rizières en terrasses ! »

Les touristes apprécient beaucoup l'expérience de la récolte du riz dans les rizières en terrasses de Dak To Pe (commune de Kdang). Photo : HD

Alors que de nombreuses destinations se sont urbanisées et ont perdu leur beauté naturelle, les rizières en terrasses de Gia Lai conservent encore leur charme rustique. Cependant, ce potentiel s'accompagne de risques évidents, car un développement incontrôlé pourrait entraîner la destruction du paysage, la pollution environnementale et une commercialisation excessive.

Conscientes de cela, les autorités locales ont pris des mesures prudentes. Mme Le Thi Hue, secrétaire du comité du Parti de la commune de KDang, a déclaré : « La région élabore un plan de développement touristique axé sur les rizières en terrasses et les autres paysages, mais celui-ci nécessite une planification systématique, une préparation minutieuse et une mise en œuvre progressive afin de préserver sa beauté intrinsèque. »

Calmes et discrètes, les rizières en terrasses de Gia Lai sont comme une invitation silencieuse et pourtant intemporelle. Au milieu du tumulte de la vie, une simple visite durant la « saison dorée », contempler les champs qui s’étendent à perte de vue sous le soleil de fin d’après-midi, suffit à ressentir le temps qui s’étire.

Il ne s'agit pas seulement d'un paysage, mais aussi d'une valeur créée par le travail, l'adaptation à la nature et la capacité de préserver ce qu'il y a de plus original.

Selon le journal Gia Lai

Source : https://baoangiang.com.vn/ruong-bac-thang-giua-dai-ngan-a482116.html