L’utilisation d’engrais organiques contribue à améliorer les sols et à protéger l’environnement.

Les engrais minéraux jouent toujours un rôle important dans les cultures. Cependant, leur utilisation prolongée dégrade de plus en plus les terres agricoles , les dégradant gravement. Par conséquent, le remplacement des engrais minéraux par des engrais organiques (HC) est actuellement une solution encouragée par l'industrie pour améliorer et restaurer les terres agricoles et protéger l'environnement.

L’utilisation prolongée d’une quantité excessive d’engrais minéraux dégrade et dégrade davantage le sol, ce qui affecte négativement les cultures, l’environnement et la santé humaine.

Les engrais organiques présentent de nombreux avantages, mais sont peu utilisés.

Les engrais minéraux comprennent principalement l'azote, le phosphore, le potassium, les engrais complexes, les engrais mixtes et les engrais oligo-éléments. Cependant, ils sont les plus couramment utilisés par les agriculteurs, en grande quantité et le plus fréquemment dans les activités de production agricole, notamment les engrais azotés. Outre leurs effets positifs, tels que la promotion et l'augmentation de la productivité des cultures, ils n'ont pas d'effets à long terme.

Selon les experts, l'utilisation inappropriée d'engrais minéraux, au mauvais dosage, au mauvais moment, dans le mauvais type et leur utilisation excessive pendant une longue période non seulement dégrade davantage et sérieusement les terres agricoles, mais a également des effets négatifs sur les terres, les cultures, l'environnement et la santé humaine.

Au contraire, l'engrais HC est formé à partir d'excréments, de déchets de bétail, de volaille, de tiges, de feuilles, de sous-produits de la production agricole, de tourbe ou de substances HC provenant des déchets ménagers, des déchets de cuisine, des usines de fruits de mer, etc.

C'est une riche source d'engrais qui contribue à améliorer le sol, à augmenter sa fertilité et à l'aérer en fournissant et en complétant l'humus, les hydrocarbures et les micro-organismes nécessaires au sol et aux cultures. Par conséquent, changer les pratiques de production agricole et remplacer les engrais minéraux par des engrais hydrocarbures est la meilleure solution pour restaurer les terres agricoles et protéger l'environnement dès aujourd'hui.

Cependant, l'utilisation actuelle d'engrais HC reste limitée. Selon le rapport du Département de la protection des végétaux d'août 2024, dans les provinces du delta du Mékong, la quantité d'engrais minéraux utilisée en 2023 reste élevée, atteignant en moyenne 480 kg/ha de terres cultivées, soit 10 % de plus que la moyenne nationale. Parallèlement, la quantité d'engrais HC utilisée reste modeste.

La quantité d'engrais HC produite industriellement est utilisée en moyenne dans toute la région avec 72 kg/ha de plantation, soit seulement 50 % de la moyenne nationale. Même la quantité d'engrais HC non commerciaux ne représente que 7,3 % de la moyenne nationale. Des provinces comme An Giang et Kien Giang ne disposent pas de données sur leur utilisation. En 2022, la plupart des provinces de la région ont utilisé cet engrais de manière insignifiante ; seules Ben Tre et Vinh Long ont enregistré une utilisation d'engrais HC supérieure de 58 à 65 % à la moyenne nationale.

En ce qui concerne la cause, selon les experts, dans le processus de culture du HC, les producteurs ne sont autorisés à utiliser que des engrais HC et à contrôler les mauvaises herbes et les parasites avec des pesticides biologiques, ce qui nécessite beaucoup de travail et est difficile à mettre en œuvre à grande échelle, en particulier dans des conditions climatiques chaudes et humides qui sont très favorables au développement de nombreux parasites et à la cause de dommages.

De plus, dans les zones d'agriculture intensive, qui utilisaient auparavant beaucoup d'engrais minéraux et de produits phytosanitaires, le passage à la production de HC a entraîné une baisse significative de la productivité au cours des premières années et des difficultés de lutte antiparasitaire liées à la forte pression parasitaire. L'équilibre écologique a été rompu et son rétablissement a pris du temps. De plus, les producteurs sont encore peu sensibilisés à l'agriculture HC, car ils estiment que l'organisation de cette production doit respecter des réglementations et des normes strictes, ce qui représente un défi majeur.

Encourager l’utilisation d’engrais organiques

Afin d'encourager, de soutenir et de promouvoir l'utilisation des engrais HC dans la culture, contribuant au développement de la production agricole et à la protection de l'environnement écologique dans une direction durable, l'État a émis des bases juridiques pour le développement des engrais HC comme stipulé dans la loi sur la culture.

Le ministère de l'Agriculture et du Développement rural a publié une directive sur l'amélioration du développement et de l'utilisation des engrais HC d'ici 2020, un plan d'action pour améliorer la production et l'utilisation des engrais HC et utiliser les engrais de manière économique, équilibrée et efficace au cours de la période 2022-2025, publié en 2022, et le projet de développement de la production et de l'utilisation des engrais HC d'ici 2030, avec une vision jusqu'en 2050, approuvé en 2023.

Dans la province de Vinh Long , le 13 septembre 2024, le président du Comité populaire provincial a approuvé le plan de mise en œuvre du projet de développement de la production et de l'utilisation d'engrais HC jusqu'en 2030, avec une vision jusqu'en 2050 dans la province.

Selon le Département de la protection des végétaux, à l'échelle nationale, 24 entreprises ont signé un engagement pour mettre en œuvre le programme de développement d'engrais HC, en utilisant les engrais de manière économique et efficace avec le Département de la protection des végétaux au cours de la période 2019-2025 avec un budget total allant jusqu'à 631 milliards de VND pour construire un modèle d'utilisation d'engrais HC, en utilisant les engrais de manière économique avec une superficie de plus de 45 000 hectares, en formant plus de 1 000 classes avec près de 20 000 agriculteurs sur la construction de modèles sur des cultures clés telles que le riz, les arbres fruitiers et les cultures industrielles.

Rien qu'en 2023, de nombreux modèles de production ont utilisé des engrais HC de manière économique, équilibrée et efficace sur une superficie de plus de 15 000 hectares dans plusieurs provinces du pays. Parmi ces cultures, on compte : riz (5 742 hectares), légumes (3 742 hectares), arbres fruitiers, arbres industriels (2 725 hectares), thé (2 660 hectares) et autres.

Parallèlement, des formations ont été organisées pour des dizaines de milliers d'agriculteurs et près de 2 000 professionnels du Département et des localités à l'échelle nationale sur l'utilisation des engrais HC, leur utilisation économique, équilibrée et efficace, et leur utilisation selon le principe des « 5 droits ». Au cours du premier semestre 2024, les entreprises ont mis en place 40 modèles d'utilisation économique des engrais HC pour le riz, les arbres fruitiers et les légumes sur une superficie de 61 hectares en province et en ville.

La paille peut être utilisée pour humidifier les racines des arbres, les champs ou comme engrais organique pour aider à améliorer les terres cultivées et protéger l'environnement.

Dans le delta du Mékong, en 2022, un certain nombre de modèles ont été mis en œuvre par des entreprises de production et de commercialisation d'engrais en coordination avec les localités sur le riz dans les provinces, telles que Ca Mau Petroleum Fertilizer Joint Stock Company (Ca Mau nitrogen) mettant en œuvre 59 modèles sur le riz à Dong Thap, Long An, Can Tho, Soc Trang, An Giang, Kien Giang avec une superficie de près de 240 hectares, obtenant un certain nombre de résultats tels que : réduction de l'utilisation d'engrais de 15 %, augmentation de la productivité de 5 %, augmentation des bénéfices de 19 % par rapport à la production de masse.

Le Département de la protection des végétaux recommande aux comités populaires des provinces et des villes de demander aux agences spécialisées de renforcer la propagande, la diffusion et l'orientation sur l'utilisation économique et efficace des engrais ; de promouvoir la production et l'utilisation des engrais HC, en particulier d'encourager et de soutenir les agriculteurs à produire et à utiliser des engrais HC à partir de matières premières nationales disponibles (sous-produits de cultures, transformation agricole, déchets d'élevage, déchets ménagers, etc.) pour à la fois améliorer le sol et améliorer l'efficacité d'utilisation, réduisant ainsi la dépendance aux engrais chimiques.

Article et photos : MINH HOA

Source : https://baovinhlong.vn/tin-moi/202504/su-dung-phan-huu-co-giup-cai-thien-datbao-ve-moi-truong-a1f3e6b/