Cuisine de Hô Chi Minh-Ville

Les Vietnamiens gaspillent près de 4 milliards de dollars américains en jetant de la nourriture encore consommable.

Báo Tuổi Trẻ

29/09/2025

Hô Chi Minh-Ville est-elle l'un des endroits qui sauvent l'humanité grâce à la cuisine de rue ?

Báo Tuổi Trẻ

16/07/2024

Le Pho n'est pas originaire d'Ho Chi Minh Ville, pourquoi y a-t-il 8 restaurants choisis par le Guide Michelin ?

Báo Tuổi Trẻ

23/06/2024

Découvrez les restaurants de nouilles Nam Vang à Hô Chi Minh-Ville

Báo Thanh niên

22/06/2024

La gastronomie raffinée à Saigon selon le chef Peter Cuong Franklin

Báo Tuổi Trẻ

15/06/2024

Une ville vietnamienne figure parmi les 5 meilleures destinations culinaires au monde.

Báo Thanh niên

31/05/2024

Du bœuf grillé enveloppé dans des feuilles de lolot, servi sur les voies ferrées à des prix exorbitants, attire toujours de nombreux clients à Hô Chi Minh-Ville.

VietNamNet

24/12/2023

10 restaurants et adresses gourmandes intéressantes à Hô Chi Minh-Ville

VnExpress

08/12/2023

Les plateaux de crabes de tante Ba se vendaient autrefois par centaines de kilos par jour, les clients se les arrachant. Qu'en est-il aujourd'hui ?

VietNamNet

07/11/2023

À Hô Chi Minh-Ville, la soupe de nouilles coûte 12 000 VND le bol ; les clients remplissent les salles et commandent deux bols pour « ne pas avoir faim ».

VietNamNet

24/09/2023

Trieu Chau, 75 ans, a fabriqué un four à gâteaux Pia à la main à Hô-Chi-Minh-Ville

VnExpress

22/09/2023

Quels sont les plats à Hô Chi Minh-Ville qui « épatent » les touristes indiens ?

Báo Thanh niên

09/07/2023

8 questions sur Michelin avant de venir au Vietnam

VnExpress

08/06/2023

Comment Michelin déniche les « pépites » de la cuisine vietnamienne

VnExpress

07/06/2023

Comment Michelin déniche les « trésors cachés » de la cuisine vietnamienne

VnExpress

07/06/2023

Le riz gluant grillé à la banane, dégusté sur le trottoir, est le plat le plus populaire à Hô Chi Minh-Ville. Les Occidentaux l'apprécient même sous la pluie.

VietNamNet

02/06/2023

Les clients faisaient la queue, portaient des assiettes et s'asseyaient par terre pour déguster leur repas.

VietNamNet

01/06/2023