Cuisine de Hô Chi Minh-Ville

Les Vietnamiens gaspillent près de 4 milliards de dollars américains en jetant des aliments parfaitement consommables.

Báo Tuổi Trẻ

29/09/2025

Hô Chi Minh-Ville est-elle l'un des sauveurs de l'humanité grâce à sa cuisine de rue ?

Báo Tuổi Trẻ

16/07/2024

Le pho n'est pas originaire d'Hô Chi Minh-Ville, alors comment se fait-il que huit restaurants de pho de cette ville aient été sélectionnés par le Guide Michelin ?

Báo Tuổi Trẻ

23/06/2024

Découvrez les restaurants de soupes de nouilles de style Phnom Penh à Hô Chi Minh-Ville.

Báo Thanh niên

22/06/2024

La gastronomie à Saigon, selon le style du chef Peter Cuong Franklin.

Báo Tuổi Trẻ

15/06/2024

Une ville vietnamienne figure parmi les 5 meilleures destinations gastronomiques au monde.

Báo Thanh niên

31/05/2024

« Le bœuf grillé aux feuilles de bétel près des voies ferrées », malgré son prix exorbitant, attire toujours une foule immense à Hô Chi Minh-Ville.

VietNamNet

24/12/2023

10 restaurants et adresses gourmandes intéressantes à Hô Chi Minh-Ville

VnExpress

08/12/2023

Qu'est-il arrivé à l'étal de crabes de tante Ba, qui vendait autrefois des centaines de kilos par jour, les clients se précipitant pour en acheter ?

VietNamNet

07/11/2023

Un bol de banh canh (soupe de nouilles vietnamienne) coûte 12 000 VND, et l'endroit est bondé de clients, certains en commandant même deux bols pour satisfaire leur faim.

VietNamNet

24/09/2023

Une boulangerie traditionnelle de gâteaux de lune de style Chaozhou, vieille de 75 ans, à Hô Chi Minh-Ville.

VnExpress

22/09/2023

Quels sont les plats de Hô Chi Minh-Ville qui ont conquis les touristes indiens ?

Báo Thanh niên

09/07/2023

8 questions sur Michelin lors d'un voyage au Vietnam

VnExpress

08/06/2023

Comment Michelin déniche les « pépites » de la cuisine vietnamienne.

VnExpress

07/06/2023

Comment Michelin découvre les pépites cachées de la cuisine vietnamienne.

VnExpress

07/06/2023

Les bananes plantains grillées au riz gluant sont le plat de rue le plus populaire à Hô Chi Minh-Ville, les touristes occidentaux bravant la pluie pour les déguster.

VietNamNet

02/06/2023

Les clients font la queue, assiettes à la main, et s'assoient par terre pour déguster leur repas.

VietNamNet

01/06/2023