Suspension temporaire de l'usine de production après un changement de couleur inhabituel des vermicelles

Le 8 juillet, le Comité populaire du quartier de Hoa Xuan, ville de Da Nang, a signalé des plaintes de la population concernant des vermicelles frais achetés au marché de Hoa Chau qui rougissaient, soupçonnés de ne pas garantir la sécurité alimentaire.

Les vermicelles changent de couleur après une nuit de repos

Suite à la plainte de Mme VTL (résidant dans le quartier de Hoa Xuan), le Comité populaire du quartier s'est rendu à son domicile pour vérifier la situation. Mme L. a déclaré que la quantité de nouilles susmentionnée avait été achetée au magasin NTP, situé rue Phan Van Dang, quartier de Hoa Xuan.

Au cours de son travail, Mme NTP a déclaré que la quantité de nouilles ci-dessus avait été volée au domicile commercial HM appartenant à M. H., rue Tran Van Can (quartier Hoa Xuan).

Le groupe de travail du Comité populaire du quartier de Hoa Xuan a continué à travailler avec M. H. et il a confirmé que la quantité de vermicelles ci-dessus avait été fournie à Mme NTP pour la vente au détail le 6 juillet 2025.

Lors d'une inspection sur le terrain dans l'usine de production de vermicelles de M. H., le groupe de travail a constaté que le certificat d'éligibilité à la sécurité alimentaire de HM était à son nom. Plus précisément, le certificat d'éligibilité à la sécurité alimentaire était expiré (valable jusqu'au 25 janvier 2025).

Le groupe de travail a prélevé des échantillons de vermicelles rouges comme indiqué et les a envoyés pour analyse ; en même temps, il a demandé à l'entreprise de M. H de cesser temporairement de produire des vermicelles jusqu'à ce que les résultats des tests soient disponibles.

Avant cela, vers 9 heures du matin le 6 juillet, la famille de Mme VTL s'est rendue au marché de Hoa Chau pour acheter pour 15 000 VND de nouilles fraîches pour toute la famille.

La famille a ensuite réservé une portion de nouilles pour leur fils, dans un panier en plastique et placé dans un endroit frais et sec. À 21 heures le même jour, les nouilles étaient devenues roses. Le lendemain matin, elles avaient pris une teinte plus foncée. Plongées dans l'eau bouillante, elles ont également pris une teinte rose.

PHAM NGA

Source : https://www.sggp.org.vn/tam-dinh-chi-co-so-san-xuat-sau-vu-bun-doi-mau-bat-thuong-post802994.html