Créer une chaîne de valeur à double valeur ajoutée en reliant l'agriculture et le tourisme

Présidant le forum économique coopératif de 2025, le vice-Premier ministre Nguyen Chi Dung, chef du Comité national de pilotage de l'économie collective, a rappelé que « si vous voulez aller vite, allez seul, mais si vous voulez aller loin, vous devez aller ensemble », afin de souligner le rôle particulièrement important de la mise en relation des ressources et des chaînes de valeur.

La région de Don Duong est le plus grand grenier à légumes de la province.

Présidant le forum économique coopératif de 2025, le vice-Premier ministre Nguyen Chi Dung, chef du Comité national de pilotage de l'économie collective, a rappelé que « si vous voulez aller vite, allez seul, mais si vous voulez aller loin, vous devez aller ensemble », afin de souligner le rôle particulièrement important de la mise en relation des ressources et des chaînes de valeur.

Au lieu de se concentrer uniquement sur la production agricole (semis, entretien, récolte et vente des produits agricoles), M. Phan Thanh Nhan, de la commune de Quang Lap, a choisi d'intégrer la chaîne de valeur agricole à celle du tourisme. M. Nhan explique que la région de Don Duong, qui comprend quatre communes (Don Duong, Quang Lap, Ka Do et D'ran), présente un fort potentiel pour le développement de l'agritourisme, grâce à son écosystème forêt-jardin-champs, son relief typique de bassin, ses produits agricoles spécifiques et ses pratiques culturelles rurales uniques. Avant la dissolution du district, Don Duong était le premier district des Hauts Plateaux du Centre à répondre aux critères d'un nouveau district rural. L'infrastructure y a été considérablement améliorée et perfectionnée, créant ainsi des conditions favorables à l'accès et à la valorisation du patrimoine culturel, touristique et agricole. Autre atout : Don Duong se situe à environ 35 km de Da Lat, avec de nombreux moyens de transport et un trafic dense, ce qui facilite grandement les déplacements entre les deux localités. Don Duong est également le plus grand grenier à légumes et à racines de la province.

Don Duong abrite la plus forte concentration de Churu de la province. On y trouve également l'église de Ka Don, un chef-d'œuvre architectural qui a remporté le deuxième prix du 6e Concours international d'architecture sacrée en 2016. Nature, culture, produits agricoles et population : autant de ressources locales qui permettent à Don Duong de créer une double chaîne de valeur grâce à la mise en œuvre du modèle d'agritourisme local. M. Phan Thanh Nhan a souligné que la difficulté réside ici dans le passage d'une vision univoque à une vision plurielle : multi-valeur, multi-ressources, multi-liens et chaîne de valeur multiple. Développer ce type de tourisme, axé sur la découverte des pratiques agricoles, offre non seulement de nouvelles expériences aux touristes, mais aide également les agriculteurs à prendre conscience de la valeur multifacette de l'agriculture. Les pratiques agricoles constituent en effet une forme de « bien » qui génère de la valeur économique pour les agriculteurs, tout en valorisant la filière agricole grâce à la vente de produits aux touristes.

M. Phan Duc Tri, guide touristique à Hô Chi Minh-Ville, a déclaré : « Les touristes délaissent les zones urbaines au profit des zones rurales, où règnent la tranquillité et où le patrimoine culturel autochtone est riche et fascinant. Cependant, les ressources humaines nécessaires au développement de l’agritourisme restent limitées. Si les personnes qui maîtrisent les pratiques agricoles ont souvent des compétences touristiques insuffisantes, inversement. Il est donc essentiel d’articuler le développement des chaînes de valeur agricoles et touristiques. »

Prenant conscience du problème, M. Phan Thanh Nhan s'est associé à 50 maraîchers de la région de Don Duong pour créer une filière agricole. Il a également collaboré avec le site de tourisme culturel de Churu, en faisant appel à des artisans locaux pour la fabrication de poteries, de bagues en argent et la production de vin de riz, afin d'enrichir l'expérience des touristes. M. Nhan a par ailleurs établi des partenariats avec plusieurs exploitations agricoles, telles que la ferme Bong Lai (commune de Hiep Thanh) et la ferme agrotouristique Kien Huy (commune de Lac Duong), ainsi qu'avec des agences de voyages, créant ainsi une offre de produits agritouristiques. Les statistiques de M. Phan Thanh Nhan montrent une augmentation moyenne de 9 à 10 % par an et par unité d'hébergement pour les touristes, dont 12 à 13 % de visiteurs internationaux. La durée moyenne des séjours est de trois jours ou plus. La mise en place de cette filière, qui associe agriculture et tourisme, a permis à 73 travailleurs locaux de bénéficier d'un emploi et d'un revenu stable.

Source : https://baolamdong.vn/tao-chuoi-gia-tri-gia-tang-kep-tu-lien-ket-nong-nghiep-va-du-lich-406985.html