Concentrez-vous sur la protection des cultures contre le froid.

Việt Nam•30/01/2024

D'après les prévisions, le froid intense pourrait persister ces prochains jours, affectant la croissance des cultures. Face à cette situation, le secteur agricole , les autorités locales et les agriculteurs s'efforcent de mettre en œuvre des solutions pour protéger les cultures d'hiver-printemps et minimiser les dégâts causés par le froid et la pluie.

Les agriculteurs sont dans les champs à éclaircir les jeunes plants au bon moment afin de favoriser un tallage précoce et concentré des plants de riz. - Photo : LA

En ce moment, de nombreux agriculteurs de la province s'affairent dans leurs rizières pour protéger leurs cultures du froid. M. Nguyen Van Thanh, de la commune de Hai Duong , district de Hai Lang, explique que sa famille a semé plus de 0,5 hectare de riz cet hiver-printemps. Les plants sont actuellement en phase de tallage. Malgré les conditions météorologiques défavorables, marquées par la pluie, le froid et la sécheresse, il surveille régulièrement ses rizières ces derniers jours, ajustant le niveau d'eau à 2-3 cm pour maintenir les plants au chaud.

D'après l'expérience de M. Thanh, lors des périodes de grand froid où les plants de riz sont affaiblis, les agriculteurs doivent maintenir une fine couche d'eau à la surface des rizières afin de les maintenir au chaud et de favoriser leur croissance. Si le froid persiste, ils peuvent pulvériser des stimulateurs de croissance pour renforcer la résistance des plants, les protéger du froid et stimuler le développement racinaire. Il est déconseillé d'utiliser des engrais azotés ou des pesticides à ce moment-là. Dès le retour des beaux jours, ils peuvent arroser davantage les rizières, fertiliser et désherber, créant ainsi des conditions optimales pour le développement racinaire et la levée vigoureuse des plants.

Selon Thai Thi Kim Tuyen, responsable de la Station de protection et de culture des végétaux du district de Hai Lang, plus de 6 800 hectares de riz ont été cultivés dans le district durant la campagne rizicole d'hiver-printemps de cette année. Actuellement, les plants de riz sont principalement au stade de la levée, en début de tallage. Cependant, depuis le 22 janvier, une vague de froid intense s'abat sur le district, provoquant des pluies accompagnées d'un froid extrême et des inondations dans de nombreuses rizières situées en zone basse. Dans les prochains jours, la persistance de ce froid intense et de ces pluies affectera négativement la croissance des cultures, en particulier celle des jeunes rizières (de 3 à 5 jours), qui sont fortement menacées de dommages importants.

Afin de prévenir et de minimiser les dégâts causés par les pluies froides de début de saison, et d'assurer le développement des cultures, la Station de protection et de quarantaine des végétaux a incité les coopératives et les collectivités locales à mettre en œuvre des mesures de drainage opportunes, à renforcer le nettoyage des fossés pour évacuer rapidement l'eau des rizières, en particulier des semis récents et des jeunes plants, à réguler sans délai les vannes et les écluses, à mobiliser la capacité maximale des stations de pompage électriques et à accroître l'utilisation des pompes individuelles (pompes diesel) pour un drainage aussi rapide que possible. Par temps froid et pluvieux, il est absolument interdit d'appliquer des engrais azotés ou des engrais composés contenant de l'azote, tels que les engrais NPK, NK, les engrais foliaires ou les stimulateurs de croissance ; et aucun herbicide ne doit être pulvérisé lorsque la température est inférieure à 18 °C.

Utilisez des engrais organiques compostés, des cendres de bois, etc., disponibles localement, mélangés à un engrais phosphaté à raison de 8 à 10 kg/sao (environ 1 000 m²) et épandez-les uniformément sur la surface du champ pour conserver la chaleur et améliorer l’apport en nutriments aux plants de riz. Pour les rizières ayant trois feuilles ou plus, maintenez un niveau d’eau de 1 à 2 cm, en évitant le dessèchement et un excès d’eau. Après la fin de la vague de froid intense et le retour du soleil, appliquez un engrais de couverture pour favoriser le tallage, en complément d’un éclaircissage, d’un désherbage et d’un repiquage, afin de permettre à la rizière de se régénérer et de se développer.

Pour les légumes et les légumineuses, il est nécessaire de créer des planches surélevées et des fossés de drainage afin d'éviter l'engorgement des champs. Ne semez pas les légumes lorsque les températures sont encore très basses, inférieures à 16 degrés Celsius. Appliquez du fumier bien décomposé, un engrais organique microbien et un engrais phosphaté, combinés à un paillis d'humus, de paille ou de balles de riz pour conserver la chaleur et l'humidité nécessaires aux plantes. Pour les légumes-feuilles, couvrez-les d'une bâche plastique blanche en cas de pluie prolongée et de froid intense.

De plus, des inspections régulières des cultures sont nécessaires pour détecter rapidement les effets des intempéries, des ravageurs et des maladies. Il convient de surveiller attentivement les ravageurs de début de saison tels que les rats, les escargots pomacés, les cicadelles blanches, les thrips, la pyriculariose du riz, le jaunissement physiologique des feuilles, etc., et d'appliquer des mesures de lutte efficaces et opportunes.

D'après les statistiques du Sous-département de la protection et de la quarantaine des végétaux, la province a semé à ce jour environ 25 600 hectares de riz, 2 000 hectares de maïs, 1 700 hectares d'arachides et 7 000 hectares de manioc. Par ailleurs, des dizaines de milliers d'hectares de cultures industrielles pérennes, telles que le café, l'hévéa, le poivre et les arbres fruitiers, portent actuellement leurs fruits, leurs bourgeons floraux se différencient, ils fleurissent et de nouvelles feuilles apparaissent.

Selon Bui Phuoc Trang, chef du sous-département de la protection et de la quarantaine des végétaux, cette vague de froid, caractérisée par des températures basses et prolongées, coïncide avec la période de croissance de diverses cultures. Les rizières récemment semées (de 3 à 5 jours) où les plants n'ont pas encore pris racine sont particulièrement préoccupantes, de même que la chute des fleurs et des fruits sur les cultures industrielles et fruitières.

M. Trang a souligné que pour les plants de riz, il est nécessaire de maintenir un niveau d'eau équivalent aux deux tiers de la hauteur de la tige afin de la maintenir à une température adéquate. Il convient d'éviter l'application d'engrais azotés par temps très froid et, en revanche, d'augmenter l'apport de cendres de bois ou de potassium pour renforcer la résistance au froid du riz. L'utilisation d'herbicides est proscrite par temps pluvieux et froid (températures inférieures à 18 °C), car cela nuit à la croissance et peut entraîner la mort des plants. Il est important de prévoir le matériel nécessaire (pompes à eau de capacité suffisante, etc.) pour évacuer rapidement l'eau des zones basses en cas de fortes pluies provoquant des inondations, afin d'éviter une saturation en eau prolongée des plants de riz.

Les rizières affectées par le froid, connaissant une croissance lente et les cultures de riz tardives (après le 25 janvier) nécessitent des soins accrus et l'utilisation d'engrais foliaires tels que l'Atonic, le superphosphate et l'humate de potassium... pour aider les plants de riz à se rétablir rapidement, à produire des talles fortes et concentrées et à raccourcir la période de croissance.

De plus, il est essentiel de veiller à protéger les arbres fruitiers et les cultures maraîchères du froid. Cela implique notamment d'accroître l'utilisation de cendres de bois et d'engrais organiques pour renforcer leur résistance au froid. En cas de gel tôt le matin, les agriculteurs doivent arroser le feuillage afin d'éviter les brûlures. Les zones prêtes à être récoltées doivent l'être au plus tôt pour limiter les pertes.

De plus, il est nécessaire d'anticiper les risques d'inondation en cas de fortes pluies. Par temps sec et chaud, il convient de procéder à l'entretien, à l'éclaircissage et au repiquage pour assurer une bonne densité de plantation, ainsi qu'à une fertilisation NPK précoce et équilibrée des rizières, selon les procédures appropriées, afin de favoriser une croissance saine des plants de riz dès le début de la saison et d'accroître leur résistance aux ravageurs et aux conditions climatiques défavorables.

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