16:01, 04/06/2023
BHG - Changer la façon de penser et de faire, investir avec audace dans le développement de l'élevage de bétail et de volaille à l'échelle des fermes et des ranchs, surmonter la situation de l'agriculture à petite échelle devient une direction pour aider les habitants des hautes terres de Ha Giang à avoir un revenu stable.
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| L'élevage de bétail à l'échelle d'une ferme rapporte des centaines de millions de dongs de revenus chaque année aux habitants du groupe 11, ville agricole de Viet Lam (Vi Xuyen). |
Conscient que l'élevage à petite échelle n'apporte pas de valeur économique , M. Lu Van Chuong, du village de Nam An, commune de Tu Nhan (Hoang Su Phi), a emprunté il y a quelques années des capitaux pour investir dans la construction d'étables standard pour élever des buffles et des vaches à des fins d'engraissement. Actuellement, le troupeau de buffles et de vaches de sa famille compte toujours plus de 30 têtes. Il élève également des porcs noirs pour la reproduction et des vers de terre pour profiter des déchets du bétail, formant ainsi un système d'élevage fermé. Pour prendre soin de son bétail, il suit régulièrement des formations sur les techniques d’élevage en biosécurité ; Respectez les mesures de prévention des maladies, vaccinez régulièrement tous les types de vaccins, afin que le bétail grandisse toujours en bonne santé, tout en garantissant l'hygiène de l'environnement. Chaque année, le modèle d’élevage intégré rapporte plus de 300 millions de VND de revenus à sa famille.
M. Lu Van Chuong a déclaré : « Il y a de nombreuses années, comme d’autres familles du village, j’élevais principalement du petit bétail et je le laissais souvent paître naturellement pour stimuler la production agricole et répondre aux besoins alimentaires de la famille ; très faible valeur économique Après avoir appris de certains modèles efficaces d'élevage, j'ai décidé d'investir dans la construction d'une ferme d'élevage complète. J'ai constaté qu'élever des buffles et des vaches pour les engraisser et les servir sur place au lieu de les laisser paître naturellement donne des résultats clairs ; Le troupeau de buffles et de vaches grandit rapidement, atteint un bon poids et raccourcit le temps de vente. C'est pourquoi je partage toujours activement mon expérience d'élevage avec d'autres familles locales pour changer leur mentalité de production et s'efforcer de devenir riches.
Le développement de l'élevage commercial de porcs noirs Lung Pu - une race indigène locale - est une orientation qui a apporté du succès à la coopérative Tuan Dung (Meo Vac), avec un revenu de plusieurs milliards de VND chaque année. La coopérative possède actuellement plus de 100 truies reproductrices, 300 porcs commerciaux et vend chaque année environ 1 500 porcs reproducteurs de qualité sur le marché ; créer des emplois réguliers pour 5 travailleurs locaux avec un revenu moyen de 5 millions de VND/personne/mois. Le représentant de la coopérative a déclaré : Les porcs noirs Lung Pu sont une race indigène à haute résistance, bien adaptée aux conditions climatiques locales, ils ont donc peu de maladies et sont faciles à élever. La coopérative se concentre sur l'élevage du bétail dans une optique de biosécurité, en utilisant uniquement des sources alimentaires naturelles telles que la farine de maïs et le manioc, de sorte que la viande est délicieuse et le prix est donc beaucoup plus élevé. De plus, la Coopérative a investi dans la construction d'un système d'élevage synchrone, l'installation d'un réservoir de biogaz pour traiter les déchets, l'installation d'un système d'énergie solaire, la création d'un cycle d'élevage fermé, garantissant l'hygiène environnementale.
Afin d’améliorer la valeur de l’industrie de l’élevage, notre province a mis en œuvre ces dernières années de nombreuses solutions sur les mécanismes, les politiques, l’attraction des investissements et le lien entre la transformation et la consommation des produits. En particulier, créer toutes les conditions en matière de fonds fonciers et de sources de capitaux pour que les coopératives, les organisations, les individus et les ménages puissent développer l’élevage selon le modèle de la ferme familiale et du ranch. En 2022 seulement, la province a ajouté 49 fermes supplémentaires, portant le nombre total de fermes à 214. Parmi celles-ci, 2 sont des fermes à grande échelle, 13 sont des fermes à moyenne échelle et 199 sont des fermes à petite échelle. Un grand nombre de fermes sont concentrées dans la ville et les districts de Ha Giang : Vi Xuyen, Bac Quang, Quang Binh, Bac Me.
Actuellement, les districts et les villes se concentrent sur le développement de trois chaînes de valeur de produits d'élevage, notamment : la chaîne de valeur des produits de vache Vang, des porcs noirs locaux et la chaîne de valeur des produits à base de miel de menthe Bac. Pour inciter les entreprises et les coopératives à participer à la production, à la transformation et à la consommation de produits d'élevage selon la chaîne de valeur, sur la base des politiques de la province, les localités ont mis en œuvre de manière synchrone des mécanismes fiscaux préférentiels, un soutien aux entreprises, un soutien aux infrastructures, des marchés et une promotion commerciale ; Soutenir les projets de démarrage dans le secteur de l’élevage.
En outre, les secteurs spécialisés promeuvent, introduisent et élargissent également de manière proactive le marché des produits d'élevage, en se concentrant sur les produits exceptionnels de la province tels que : les produits transformés à base de viande de buffle et de bœuf, le miel à la menthe, le poulet Black Bone, le porc Lung Pu... aux consommateurs de tout le pays, en particulier les centres commerciaux, les supermarchés et les magasins des grandes villes. Renforcer les liens entre les unités et les entreprises pour acheter des produits d’élevage afin de stabiliser la production pour les populations. Encourager la création de liens entre les ménages, les ménages avec les coopératives et les entreprises ; La région relie les communes aux communes, les districts aux districts pour le même type de produits d'élevage afin d'unifier les processus de production, les normes, les conceptions de produits, créant ainsi un volume de produits suffisamment important pour répondre aux besoins d'achat et de transformation des entreprises, des coopératives...
Article et photos : NGUYEN PHUONG
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