| Le marché asiatique du riz connaît de fortes fluctuations suite à la décision de l'Inde. (Source : Finance Magazine) |
L'Inde, premier exportateur mondial de riz, exporte principalement vers des pays comme le Vietnam et les Philippines. Cependant, face à des conditions climatiques défavorables qui réduisent la production et à des prix record depuis de nombreuses années, l'Inde a choisi de privilégier la consommation intérieure et de baisser les prix du riz.
En juillet, le pays a interdit les exportations de riz blanc, à l'exception du riz basmati, en raison de la hausse des prix intérieurs. Cette interdiction a perturbé le marché régional du riz.
Plus précisément, le marché asiatique du riz a connu de fortes fluctuations, l'indice des prix du riz d'août de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture ayant augmenté de près de 10 % pour atteindre un niveau record en 15 ans.
L'Asie produit et consomme 90 % des approvisionnements mondiaux en céréales, et les gouvernements de la région s'inquiètent de l'inflation et des pénuries d'approvisionnement dans un contexte de conditions météorologiques extrêmes et de pénuries d'engrais.
En Thaïlande, deuxième exportateur mondial de riz, les prix intérieurs ont bondi de 20 % la semaine suivant l'annonce de l'Inde, atteignant 21 000 bahts (597 dollars) la tonne, tandis que les prix à l'exportation ont atteint leur plus haut niveau en 11 ans. En août, les prix à l'exportation du riz thaïlandais avaient brièvement culminé à un sommet en 15 ans.
En Asie, les Philippines pourraient être le pays le plus vulnérable à la hausse des prix alimentaires, car les importations alimentaires nettes représentent plus de 2 % de son PIB, selon un rapport des analystes de Nomura.
Par ailleurs, un rapport publié plus tôt cette année par la Banque asiatique de développement (BAD) estimait que la demande mondiale de riz augmenterait de 30 % d’ici 2050.
La demande augmentera fortement à mesure que la croissance de la production de riz ralentira dans de nombreux pays asiatiques en raison de la fréquence accrue des phénomènes météorologiques extrêmes, selon Nomura.
Par ailleurs, le faible investissement public dans la production de riz et la recherche et le développement constitue une autre cause.
Les analystes de Nomura estiment que la pénurie d'approvisionnement pourrait maintenir les prix élevés à moyen et long terme.
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