40 formations pour les producteurs de litchis
Aux premiers jours de l'été, des grappes de litchis rouge vif arrivent sur le marché, annonçant le début de la saison des récoltes. M. Nguyen Van Lenh, cultivateur de litchis de longue date dans la commune de Thanh Quang, observe tranquillement son jardin de litchis comme s'il retraçait tout un cycle de soins. « Les litchis de cette année sont magnifiques et mûrs. Les producteurs ont utilisé les bons produits chimiques et nourri les fruits conformément aux instructions. Nous attendons simplement le jour de la cueillette », dit-il.
Une nouvelle, une saison heureuse
M. Lenh n'est pas le seul à se réjouir ces jours-ci, car non seulement la récolte de litchis est bonne, mais le marché est également grand ouvert. L'annonce de la poursuite des efforts de coordination de l'Administration générale des douanes chinoises (GACC) pour faciliter le dédouanement des produits agricoles vietnamiens, notamment les litchis, les durians et les bananes, apporte joie et confiance aux producteurs de litchis.
Les résultats positifs du voyage de travail du ministre de l'Agriculture et de l'Environnement Do Duc Duy au Département général des douanes de Chine ont non seulement créé de l'enthousiasme dans la capitale du litchi Thanh Ha, mais aussi à Bac Giang, la plus grande région productrice de litchi du pays.
Comparé à d'autres localités, Bac Giang a une production d'exportation de litchis exceptionnelle vers la Chine, en particulier depuis la ville de Chu et le district de Luc Ngan, où sont cultivées des variétés de litchis aux fruits sucrés et à la peau rouge vif, privilégiées par le marché chinois comme fruit de spécialité.
M. Nguyen Quoc Manh, directeur adjoint du Département de la production végétale et de la protection des végétaux, a déclaré : « Pour les produits agricoles saisonniers, le délai de dédouanement est un facteur clé. Si la voie verte n'est pas garantie, il suffit de retarder le litchi de quelques heures pour qu'il perde de sa valeur et perde des partenaires. Les producteurs consacrent dix mois de soins à la production, mais n'ont que deux mois pour la vendre. »
La Chine est un important marché d'exportation de fruits pour le Vietnam. La reprise du mécanisme de coordination, la simplification des procédures et l'augmentation des capacités de dédouanement, même tard le soir, permettront aux agriculteurs, aux commerçants et aux entreprises de vendre leurs produits en toute sécurité, sans craindre l'encombrement des litchis à la frontière.
À Hai Duong , 100 % des zones de culture du litchi appliquent les procédures VietGAP, et de nombreuses zones répondent aux normes GlobalGAP. Cependant, le passage de VietGAP à la réussite commerciale reste un défi. En particulier pour les fruits de saison comme le litchi, le délai de distribution et de mise à disposition des produits aux consommateurs est un facteur crucial. Un retard d'un jour peut entraîner une baisse de la fraîcheur et de la compétitivité.
M. Lenh a déclaré : « Dès le début de la saison, j'ai préparé des blocs de glace, des boîtes en mousse et des véhicules de transport. Quand j'ai une commande, je la prépare le matin même, je l'emballe rapidement et je pars avant midi. Sans une minute de retard, car avec seulement deux ou trois heures de retard, les litchis noircissent de plus en plus, ce qui les rend très difficiles à vendre, surtout à l'exportation. »
Le Vietnam compte actuellement environ 1,3 million d'hectares d'arbres fruitiers, pour une production de plus de 14 millions de tonnes. En 2024, les exportations de fruits atteindront à elles seules plus de 7 milliards de dollars américains. Le litchi est l'un des principaux fruits d'exportation saisonniers. La superficie consacrée au litchi dans notre pays s'élève actuellement à environ 56 000 hectares, dont près de 30 000 hectares à Bac Giang et près de 9 000 hectares à Hai Duong. Chaque récolte de litchi est considérée comme une « saison économique ».
Vers les canaux officiels
Le point positif majeur de la récolte de litchis de cette année réside non seulement dans la qualité des fruits, mais aussi dans l'évolution des méthodes de production. Tenir un journal de culture, isoler les pesticides selon les normes, contrôler les codes des zones de culture… sont devenus des responsabilités que les agriculteurs respectent scrupuleusement, et pas seulement pour satisfaire aux exigences des importateurs.
Les formations organisées par le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement, le système de vulgarisation agricole et le centre de services agricoles sont toujours très fréquentées. Les participants souhaitent comprendre les normes du marché afin d'éviter les erreurs, non seulement pour vendre leurs cultures, mais aussi pour préserver leur confiance pour la prochaine récolte. Les agriculteurs savent désormais non seulement prendre soin de leurs plantes, mais aussi comprendre les exigences du marché. Aucune étape n'est négligée, tout est mis en œuvre pour une nouvelle récolte de litchis.
L'industrie fruitière vietnamienne évolue progressivement du traditionnel vers l'industriel, de la vente sur les marchés à la vente aux frontières, du court terme vers la durabilité. Chaque récolte de litchis est un test, une petite leçon pour l'agriculture, qui doit se construire une place sur ses deux pieds.
Cette année, le changement vient également des partenaires commerciaux. La Chine, autrefois considérée comme un marché facile d'accès pour les importations agricoles, impose désormais des exigences strictes, tout en étant un partenaire actif dans la coordination. « Au lieu d'avoir des problèmes avec chaque expédition, les deux parties disposent d'un mécanisme d'échange régulier des codes des zones de culture, des conditions de quarantaine et des calendriers de dédouanement. C'est ce dont les agriculteurs ont le plus besoin en ce moment », a déclaré le directeur adjoint Nguyen Quoc Manh.
Si le « goulot d'étranglement » au poste-frontière ne peut être supprimé, tous les efforts déployés initialement, de l'agriculture propre au contrôle des résidus de pesticides, seront réduits à néant en quelques heures d'attente sous le soleil brûlant de midi au poste-frontière de Lang Son. Mais si cela est possible, les agriculteurs ont le droit de rêver de récoltes ininterrompues, ne dépendant plus de la « volonté divine » ni de l'ouverture du poste-frontière.
Si les marchandises sont encombrées, stockées et non consommées à temps, non seulement il y aura une perte de prix, mais l'ensemble du calendrier agricole sera également perturbé. Plus inquiétant encore, les agriculteurs ne pourront pas assurer la rotation des capitaux pour continuer à investir dans la saison suivante. Dans le cas des litchis, arbres fruitiers pérennes, cela peut avoir un effet en chaîne sur l'ensemble du cycle d'entretien, qui dure presque toute l'année.
L'histoire commence avec le litchi, mais elle est aussi un miroir pour toute la filière fruitière. Ce qui se passe, de la transparence dans les zones de culture à la standardisation de la qualité, sera une condition préalable à la réussite de nombreux autres fruits si le secteur agricole continue sur la voie officielle.
Selon M. Nguyen Quoc Manh, l'industrie fruitière ne peut pas survivre grâce à des cultures isolées, mais doit établir une position stable en répondant aux normes du marché et en instaurant la confiance. « Ce n'est que lorsque chaque zone de culture aura sa propre identité et que chaque expédition aura un historique clair que nous pourrons parler de durabilité des exportations de fruits », a-t-il souligné.
Huong Hoai (selon nongghiep.vn)
Source : http://baovinhphuc.com.vn/Multimedia/Images/Id/129241/Thong-quan-mo-loi-vai-thieu-them-duong-di-xa
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