La racine a des paires

En visite dans la région de Ben Than, commune de Dong Son, district de Tan Son, fin septembre. Ce lieu est recouvert d'une ancienne forêt de la forêt nationale de Xuan Son. En traversant à gué le ruisseau appelé ruisseau Lao par les habitants, nous avons visité la simple maison sur pilotis de Mme Trieu Thi Thom, une Dao qui récolte des feuilles médicinales depuis plus de dix ans. À ce moment-là, elle labourait la terre pour planter des tubercules Dom au pied de la montagne derrière la maison – ces tubercules appelés « Dom Si » par les Dao d'ici.

Les Dao connaissent le rhizome depuis longtemps et l'utilisent comme une plante médicinale précieuse. Le rhizome et ses feuilles sont utilisés pour la fabrication de médicaments. Grâce à son goût froid et amer, le rhizome a des propriétés détoxifiantes, purifiantes et anti-hémorragiques. Il est utilisé pour soigner les os et les articulations, les maux de tête, les maux d'estomac, le paludisme, détoxifiant et stimulant le foie. Dans certaines régions, il est utilisé pour traiter la dysenterie, les maux d'estomac, les douleurs abdominales chroniques et l'insomnie persistante. Les feuilles de rhizome bouillies dans l'eau pour le bain des enfants ont un effet apaisant sur la chaleur et les boutons.

Pour les Dao de Tan Son, la racine de Dom est considérée comme une plante médicinale « dorée » car elle est très rare et difficile à cueillir. C'est une plante grimpante à la tige vert clair de 2,5 à 4 m de long, dont la racine horizontale pousse sous terre. Sa forme allongée et élancée évoque la position d'une poule couvant ses œufs, d'où son nom de « racine de poule couveuse ».

Pour trouver cette précieuse plante médicinale, dès que la rosée matinale recouvre tout le village, ceux qui la cherchent préparent un long couteau, une pelle, un sac à dos, de quoi manger et boire, puis gravissent ensemble le mont Can pour cueillir des feuilles, déterrer la racine et rentrer chez eux à la nuit tombée. La racine pousse souvent dans les forêts anciennes, situées dans les zones humides, sur des montagnes calcaires d'une altitude de 300 à 800 m, semblables à celles du mont Can, à environ 30 cm de profondeur. Grâce aux lianes qui poussent au-dessus du sol, l'emplacement de la racine est déterminé.

La particularité de la racine Dom est qu'elle pousse par paires. C'est pourquoi les Dao la nomment souvent racine mâle et racine femelle, selon leur fertilité. Si l'on déterre une racine, une seconde pousse symétriquement à proximité. Si l'on ne trouve pas de paire, la racine Dom produira au bout d'un certain temps des fruits et des graines. Les graines de la racine Dom tomberont et donneront naissance à des jeunes racines. On les distingue par la forme plus large et plus ronde de la racine femelle, tandis que la racine mâle est allongée et plus petite.

Autrefois, lorsque peu de gens cherchaient les tubercules, les habitants déterraient souvent ceux qui poussaient au pied de la montagne. Lorsque beaucoup de gens ont découvert ses vertus médicinales, les villageois sont montés en montagne pour les cueillir. Plus tard, ils ont dû marcher un à deux kilomètres à travers la forêt pour trouver et déterrer de gros tubercules.

En traversant forêts et ruisseaux, nous avons dû garder l'œil ouvert pour dénicher de précieuses herbes médicinales poussant au cœur de la forêt ou sur des falaises abruptes. Aujourd'hui, j'ai eu beaucoup de chance : pour la première fois en forêt, j'ai déterré un tubercule de cette plante.

« Il y a des jours pluvieux et humides, les routes de montagne et de forêt sont glissantes comme de la graisse, il faut marcher avec les pieds, parfois on peut glisser et tomber, sans parler des pierres qui roulent. Si on n'est pas stable, on peut glisser et tomber. Le plus dangereux, c'est quand on grimpe, on se retrouve avec plein de serpents, de sangsues et de moustiques partout sur les pieds », a expliqué Mme Thom.

Même s'ils vont régulièrement en forêt, les habitants ne peuvent déterrer qu'environ six tubercules par mois. Les plus chanceux n'en déterrent que huit au maximum.

Habituellement, lors de leurs sorties en forêt, les habitants cueillent des feuilles médicinales précieuses et des fruits sauvages comme l'ananas sauvage et le gui, qu'ils apportent au marché pour les vendre et fabriquer des remèdes traditionnels. Pour les Dao, cultiver les racines de ces plantes chez eux revient à conserver des remèdes précieux. Même s'ils ne peuvent pas les vendre, plus elles poussent, plus elles ont de valeur. Les déterrer pour fabriquer des médicaments est alors très bénéfique pour la santé.

Bao Thoa

Source : https://baophutho.vn/thu-cu-co-doi-219761.htm