Top 10 des destinations touristiques du Nord-Est à ne pas manquer

1. Introduction au tourisme du Nord-Est - Vietnam

Beauté paisible des montagnes et des forêts du Nord-Est (Source de la photo : Collectée)

1.1. Quelles provinces sont incluses dans la région du Nord-Est ?

La région du Nord-Est du Vietnam comprend 11 provinces : Ha Giang , Cao Bang, Lang Son, Bac Kan, Thai Nguyen, Tuyen Quang, Phu Tho, Bac Giang, Quang Ninh, Bac Ninh et Vinh Phuc. Chaque province possède ses propres destinations touristiques, créant ainsi un paysage culturel riche et diversifié.

1.2. Quand faut-il visiter les destinations touristiques du Nord-Est ?

Le Nord-Est est plus beau à deux saisons : le printemps (février-avril), avec la floraison des pêchers et des pruniers, et l'automne (septembre-novembre), avec ses rizières dorées. En octobre-novembre, les visiteurs peuvent notamment admirer la floraison du sarrasin à Ha Giang.

1.3. Qu’est-ce qui attire les touristes dans le tourisme du Nord-Est ?

La région du Nord-Est attire les touristes par ses paysages naturels majestueux, sa culture indigène unique et sa riche cuisine . Des majestueuses chaînes de montagnes aux vallées verdoyantes, des marchés des hauts plateaux aux festivals traditionnels, chaque région possède sa propre identité régionale.

2. Top 10 des destinations touristiques les plus célèbres du Nord-Est

2.1. Mât de drapeau Lung Cu (Ha Giang)

Mât de drapeau de Lung Cu : symbole sacré au sommet de la Patrie (Source de la photo : Collectée)

Se dressant fièrement au cœur du plateau rocheux de Dong Van, le mât de Lung Cu se dresse fièrement à 1 470 m d'altitude, symbole sacré de la souveraineté nationale. Pour conquérir ce « Toit de la Patrie », les visiteurs devront gravir 389 marches de pierre et admirer le panorama sur les vallées profondes et les impressionnantes montagnes calcaires qui s'étendent à perte de vue. Par temps clair, on peut également apercevoir la frontière entre le Vietnam et la Chine, créant un sentiment d'émerveillement indescriptible. N'oubliez pas d'immortaliser ce moment à côté du drapeau national flottant au vent : une expérience inoubliable que tout visiteur devrait vivre au moins une fois dans sa vie.

2.2. Rivière Nho Que (Ha Giang)

La beauté majestueuse de la rivière Nho Que, Ha Giang (Source de la photo : Collectée)

Serpentant telle une bande de soie vert jade entre les hautes falaises du plateau rocheux de Dong Van, la rivière Nho Que est l'une des plus belles merveilles naturelles du Nord-Est. Les visiteurs peuvent l'admirer depuis le col de Ma Pi Leng, l'un des « quatre grands cols » du Vietnam, ou vivre l'aventure du kayak sur ses eaux cristallines. Les cafés avec vue sur la rivière, situés au sommet du col de Ma Pi Leng, sont particulièrement idéaux pour savourer une tasse de café à l'intersection du ciel et de la terre. Le coucher de soleil sur la rivière Nho Que est un spectacle à ne pas manquer : les derniers rayons du soleil colorent la surface de l'eau d'un jaune orangé, créant un magnifique tableau naturel.

2.3. Palais du roi Meo (Ha Giang)

Situé dans la ville de Sa Phin, le manoir de la famille Vuong, également connu sous le nom de manoir du roi Meo, est une œuvre architecturale unique, imprégnée d'une forte empreinte historique. Construit en 1919, cet ouvrage allie harmonieusement architecture asiatique et européenne avec des sculptures raffinées sur bois et pierre. Les visiteurs découvriront des histoires passionnantes sur la vie du roi Meo Vuong Chi Sinh, exploreront 64 pièces abritant de nombreux objets précieux et découvriront la vie de l'ancien peuple H'Mong. Sa particularité réside dans le fait que l'ensemble du manoir a été construit en pierre verte, en bois précieux de sa moc et en matériaux naturels, témoignant du raffinement architectural de l'époque.

2.4. Montagnes jumelles et porte du paradis de Quan Ba (Ha Giang)

Les montagnes jumelles de Quan Ba, aussi appelées « montagnes jumelles féeriques », présentent une forme unique, évoquant les tétons d'une femme, au cœur d'une vallée verdoyante, créant un paysage rare et magique. Depuis la Porte du Ciel de Quan Ba, à près de 1 500 m d'altitude, les visiteurs pourront admirer la vue panoramique sur la vallée fertile de Tam Son, ses champs en terrasses et ses maisons sur pilotis dissimulées dans la brume. Au printemps, notamment, lorsque les pêchers et les pruniers fleurissent, la vallée entière semble se couvrir d'un manteau rose vif, créant un spectacle captivant.

2.5. District de Hoàng Su Phi (Ha Giang)

Chef-d'œuvre des champs en terrasses de Hoang Su Phi, au point le plus septentrional de la Patrie (Source de la photo : Collectée)

Hoang Su Phi captive les visiteurs par ses magnifiques champs en terrasses, classés au patrimoine culturel national de l'UNESCO. Leurs lignes sinueuses dessinent de douces courbes à flanc de montagne, changeant de couleurs au gré des saisons : vert luxuriant pendant les semis, jaune doré pendant les récoltes et blanc argenté scintillant pendant les inondations. Les visiteurs peuvent participer à des activités avec les minorités ethniques, comme la récolte du riz, le tissage de brocarts ou déguster des spécialités comme le riz gluant aux cinq couleurs (thang co) dans des maisons traditionnelles sur pilotis.

2.6. Village Sung La (Ha Giang)

Sung La est situé au centre du plateau de pierre de Dong Van (Source de la photo : Collectée)

Situé au cœur du plateau rocheux de Dong Van, le village de Sung La est un véritable musée vivant de la culture H'Mong, avec ses maisons en pierre centenaires. Chaque maison est une œuvre d'art architecturale unique, entièrement construite en pierre dans le style traditionnel. Les visiteurs découvriront la vie culturelle unique du peuple : de la fabrication du vin de maïs au tissage du lin, en passant par les danses traditionnelles Khen. Le village de Sung La est également célèbre pour sa maison ancienne, qui a servi de décor au film « L'Histoire de Pao », et qui attire de nombreux touristes.

2.7. Cascade de Ban Gioc (Cao Bang)

La cascade de Ban Gioc est un chef-d'œuvre de la nature. Son jet d'eau blanc jaillit d'une hauteur de 30 m, créant un son majestueux qui résonne à travers les montagnes et les forêts. La cascade est divisée en trois niveaux, où de nombreux petits ruisseaux s'entremêlent, créant une magnifique peinture à l'encre. Les visiteurs peuvent emprunter une barque en bambou pour s'approcher au plus près de la cascade, sentir la fraîcheur de la vapeur d'eau et les arcs-en-ciel éclatants qui se dessinent au soleil. Autour de la cascade, on trouve également des attractions intéressantes comme la grotte de Nguom Ngao et ses stalactites magiques, ou les villages des peuples Tay et Nung aux cultures uniques.

2.8. Lac Ba Be (Bac Kan)

Surnommé la « perle verte » du Nord-Est, le lac Ba Be est le plus grand lac naturel d'eau douce du Vietnam. Sa surface bleu clair reflète les majestueuses montagnes calcaires, créant un paysage poétique à couper le souffle. Les visiteurs peuvent faire des excursions en bateau pour visiter l'île de Ba Goa, la mystérieuse grotte de Puong, ou s'arrêter dans les villages riverains pour découvrir la culture Tay. Surtout au petit matin, lorsque le brouillard recouvre encore le lac, le paysage prend une allure féerique.

2.9. Temple Hung (Phu Tho)

Situé sur la montagne sacrée de Nghia Linh, le complexe historique du temple Hung est non seulement une importante destination touristique spirituelle, mais aussi un lieu qui marque les origines du peuple vietnamien. Les visiteurs pourront vénérer le temple supérieur, le temple moyen, le temple inférieur et le temple Gieng, lieux de culte des rois Hung et d'importants personnages historiques. L'ascension des 225 marches de pierre menant au sommet de la montagne est non seulement une exploration des vestiges, mais aussi un retour aux sources, pour ressentir l'atmosphère sacrée et majestueuse de la terre des ancêtres.

2.10. Baie d'Ha Long (Quang Ninh)

La mer et le ciel naturels poétiques de la baie d'Ha Long (Source de la photo : Collectée)

La baie d'Ha Long, inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO, est une magnifique fresque à l'encre composée de plus de 1 600 îles calcaires qui s'élèvent et s'enfoncent dans une mer turquoise. Chaque île possède une forme unique, associée à des légendes palpitantes. Les visiteurs peuvent y passer la nuit à bord de croisières de luxe, admirer de magnifiques levers et couchers de soleil sur la baie, explorer des grottes mystérieuses comme celles de Sung Sot et de Dau Go, ou participer à des activités passionnantes comme le kayak et la baignade sur des plages immaculées.

2.11. Pagode Yen Tu (Quang Ninh)

Connu comme la « terre ancestrale du bouddhisme vietnamien », le site archéologique et pittoresque de Yen Tu est non seulement un important centre spirituel, mais aussi une destination touristique attrayante. Les visiteurs peuvent gravir le sommet de la montagne Yen Tu, à 1 068 m d'altitude, en téléphérique ou emprunter le sentier traditionnel jalonné de milliers de marches de pierre, pour visiter des sites spirituels tels que la pagode Dong et l'ermitage Ngoa Van, où le roi Tran Nhan Tong pratiqua et mourut. Le printemps est la saison idéale pour visiter Yen Tu, lorsque les pêchers et les pruniers fleurissent et que l'atmosphère festive envahit les montagnes et les forêts.

3. Découvrez la culture culinaire du Nord-Est

Riz gluant aux cinq couleurs - un plat typique de Ha Giang (Source de la photo : Collectée)

La cuisine du Nord-Est est diversifiée et propose des plats typiques tels que le thang co, le poisson de rivière grillé, le riz gluant aux cinq couleurs, le cochon rôti sous les aisselles et le gâteau coong phu… Chaque plat possède une forte saveur de montagne, de forêt et d'identité culturelle locale. Lors de votre voyage dans le Nord-Est, ne manquez pas les plats célèbres suivants :

Thang Co : Ce plat, symbole de l'identité culturelle du peuple H'Mong, est préparé à partir de viande de cheval, de buffle et de vache, avec de nombreuses épices typiques des hauts plateaux. Ce plat est non seulement réputé pour sa saveur riche, mais il est également associé à des histoires culturelles fascinantes sur les minorités ethniques.
Riz gluant aux cinq couleurs : Ce plat est non seulement délicieux, mais il porte aussi une profonde signification culturelle pour les minorités ethniques. Les cinq couleurs naturelles, issues des feuilles des forêts, symbolisent les cinq éléments et la chance.
Cochon d'aisselle : Spécialité des régions montagneuses du Nord-Ouest et du Nord-Est, ce porc noir est élevé en forêt. Sa viande grillée au charbon de bois possède une douceur naturelle et est particulièrement délicieuse. Elle est souvent transformée en plats tels que grillée, bouillie et trempée dans du Cham Cheo.

4. Notes lors d'un voyage dans le Nord-Est

Préparez des vêtements adaptés à la météo
Apportez des chaussures de marche solides
Respecter la culture locale
Soyez prudent lorsque vous conduisez sur les cols de montagne.
Apportez des fournitures médicales de base

Les destinations touristiques du Nord-Est accueillent toujours les visiteurs avec leur beauté sauvage et leurs expériences culturelles uniques. Planifiez votre voyage dès aujourd'hui pour explorer cette terre merveilleuse !

Source : https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/dia-diem-du-lich-dong-bac-v16010.aspx