Foie animal
Le foie est l’un des aliments les plus couramment utilisés dans la plupart des pays du monde et figure sur la liste des aliments riches en antioxydants.
Le foie animal est riche en vitamine A, un puissant antioxydant qui améliore la santé des os, la vision et renforce les défenses de l'organisme contre les attaques des radicaux libres.
Épinard
Les épinards vert vif sont riches en lutéine et en zéaxanthine, deux antioxydants qui aident à protéger la santé des yeux en filtrant la lumière bleue nocive et en réduisant le risque de dégénérescence maculaire liée à l’âge. Les épinards sont également riches en vitamine C, ce qui contribue à renforcer l’immunité et la santé de la peau.
Poivron rouge
Les poivrons rouges sont une source de vitamine C et de bêta-carotène, qui aident à combattre les radicaux libres et à réduire l’inflammation.
La couleur rouge vif des poivrons est due à leur teneur élevée en lycopène, un antioxydant connu pour favoriser la santé cardiaque et réduire le risque de certains cancers.
Tomate
Les tomates sont riches en lycopène, un puissant antioxydant qui protège contre de nombreux types de cancer, en particulier le cancer de la prostate. Le lycopène favorise également la santé cardiaque et aide à réduire l’apparence du vieillissement cutané causé par l’exposition au soleil.
Chou frisé
Le chou frisé est riche en antioxydants tels que la vitamine C, le bêta-carotène et les flavonoïdes. Ces antioxydants aident à neutraliser les radicaux libres dans le corps et à réduire le stress oxydatif.
Raisins violets
Les raisins violets contiennent des anthocyanes, de puissants antioxydants qui aident à favoriser la santé cardiaque et à réduire l’inflammation. Ces antioxydants sont responsables de la couleur violet foncé des raisins et aident à protéger la peau des dommages environnementaux.
Carotte
Les carottes sont riches en bêta-carotène, qui est converti en vitamine A dans le corps. La vitamine A est essentielle pour une peau et des yeux sains et agit également comme un puissant antioxydant.
Grenade
Les grenades sont riches en polyphénols, notamment en punicalagines et en anthocyanes, qui possèdent de puissantes propriétés antioxydantes. Ces antioxydants aident à réduire l’inflammation et à diminuer le risque de maladies chroniques comme les maladies cardiaques et le cancer.
Betterave à sucre
Les betteraves sont riches en bétalaïnes, un type d’antioxydant aux propriétés anti-inflammatoires et détoxifiantes.
La couleur rouge foncé des betteraves provient de ces bétalaïnes, qui aident à réduire le stress oxydatif, à favoriser la santé du foie et à améliorer les performances sportives en améliorant la circulation sanguine.
Patate douce
Les patates douces sont une riche source de bêta-carotène, qui contribue à la couleur orange vibrante de cet aliment.
Riches en antioxydants, les patates douces aident à protéger la peau des dommages causés par les UV, à soutenir la santé des yeux et à réduire le risque de maladies chroniques. Ils fournissent également une bonne dose de fibres et de vitamines essentielles.
Source : https://kinhtedothi.vn/top-thuc-pham-giau-chat-chong-oxy-hoa-co-loi-cho-suc-khoe.html
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