La riziculture est responsable de 6 à 8 % des émissions du système alimentaire mondial, tandis que l'élevage en contribue pour 40 à 50 %. Cependant, en Asie du Sud-Est, les émissions du riz sont supérieures à celles de l'élevage ou des autres cultures. Selon M. Quoc Cuong, expert au sein du Groupe de recherche sur le changement climatique de l'Institut international de recherche sur le riz (IRRI), cela s'explique par la production importante de méthane par les méthodes traditionnelles de riziculture.
« L'inondation des rizières crée des conditions propices à la décomposition anaérobie, libérant du méthane et d'autres gaz à effet de serre », a expliqué M. Cuong lors d'un récent séminaire organisé par l'Université d'agriculture et de foresterie de Hô-Chi-Minh-Ville. On estime que chaque hectare de rizière émet environ 12,7 tonnes d'équivalent CO2 par an.
En Asie du Sud-Est, le Vietnam et l'Indonésie sont les deux pays présentant le plus fort potentiel de réduction des émissions du secteur rizicole, supérieur à celui de la Thaïlande et du Myanmar. Selon M. Cuong, l'application de techniques agricoles à faibles émissions permettrait une réduction de 40 à 65 %. Une étude réalisée en 2021 par l'Agence américaine de protection de l'environnement (EPA) a également montré que le potentiel de réduction des émissions du secteur rizicole est de 36 %, soit un potentiel nettement supérieur à celui de l'élevage (9 %) et des autres cultures (3 %).
Le Vietnam a un projet visant à développer durablement un million d'hectares de riz de haute qualité et à faibles émissions dans le delta du Mékong d'ici 2030, ce qui représente une opportunité d'exploiter ce potentiel. En théorie, la riziculture à faibles émissions ouvre la voie à une participation future au marché volontaire des crédits carbone.
Le crédit carbone est un certificat donnant le droit d'émettre du CO2 ou d'autres gaz à effet de serre convertis de manière équivalente en CO2 (CO2tđ). Une tonne de CO2tđ équivaut à un crédit carbone. Le CO2tđ est une unité d'achat et de vente sur le marché du carbone, le crédit carbone. Dans ce cas, le vendeur est la partie ayant la capacité reconnue de réduire ou d'éliminer les émissions.
Par exemple, un projet de riziculture réduisant les émissions de CO2 est reconnu comme un crédit et vendu aux clients. On estime qu'avec un million d'hectares de riz de haute qualité, la valeur des crédits carbone peut atteindre 100 millions de dollars par an, s'ils sont vendus à 10 dollars l'unité. « Le potentiel de réduction des émissions du secteur agricole offre de nombreuses opportunités de financement climatique », a commenté M. Cuong.
Cependant, le processus de réduction des émissions, de reconnaissance des crédits carbone et de leur commercialisation est encore loin d'être achevé. Cela nécessite une préparation minutieuse et une coopération synchrone, selon les experts.
Premièrement, la phase de mise en œuvre. Les émissions liées à la riziculture sont réduites lors des étapes de préparation du sol, de sélection des variétés de riz, des méthodes culturales et du traitement de la paille après récolte. Parmi celles-ci, la culture enregistre la plus forte réduction d'émissions, jusqu'à 33 %, grâce à l'utilisation de la méthode d'humidification et de séchage alternés (AWD) et d'engrais efficaces.
Au Vietnam, deux méthodes de riziculture permettant d'appliquer l'AWD sont la méthode 1P5G (1 must 5 reductions) et la méthode SRP (sustainable rice farming practices). Actuellement, l'alternance mouillage-séchage s'est avérée efficace pour réduire les émissions et les économies associées, mais à petite échelle.
Par exemple, en testant cette méthode d'agriculture dans la commune de Thanh An, district de Vinh Thanh ( Can Tho ), les riziculteurs ont augmenté leurs bénéfices de 1,3 à 6,2 millions de VND par hectare par rapport à l'agriculture traditionnelle. Les émissions de CO2 ont également diminué de 2 à 6 tonnes par hectare.
Ensuite, les agriculteurs doivent abandonner la pratique du brûlage de la paille pour réduire les émissions de 15 %, mais cela représente également un défi de taille. Lors d'un forum organisé à la fin du mois dernier, M. Ngo Xuan Chinh, directeur adjoint du Centre de recherche et de transfert des avancées technologiques agricoles (Institut des sciences et technologies agricoles du Sud, IASVN), a estimé que seulement 10 % de la paille de riz au Vietnam est collectée et recyclée.
Deuxièmement, le suivi, la vérification et la reconnaissance des crédits carbone en sont encore à leurs balbutiements. À ce jour, le marché du carbone dans le secteur rizicole est conforme à des normes telles que le MDP, le Gold Standard, le T-VER et l'article 6 de l'Accord de Paris. En fonction de l'objectif et de l'ampleur du marché de financement climatique visé par le projet, les processus de suivi, de reporting, de vérification (MRV), d'inventaire et de valorisation seront ajustés.
Le problème, cependant, est qu'aucun pays ni aucune initiative ne collecte actuellement de données sur les pratiques de gestion agricole liées aux émissions, à grande échelle ou de manière régulière. Selon l'IRRI, chaque inventaire national des gaz à effet de serre repose sur de petits échantillons de données et sur des hypothèses concernant les pratiques des agriculteurs.
Troisièmement, avant d’attendre que les conditions politiques et techniques pour que le marché des crédits carbone du riz prenne forme, le défi principal pour les efforts de réduction des émissions est que les conditions socio-économiques et techniques des infrastructures en Occident ne sont pas élevées, nécessitant de nombreuses améliorations.
Selon un rapport d'un groupe d'experts de l'Organisation internationale de recherche agricole (CGIAR) mené dans 13 provinces et villes du delta du Mékong, toutes les localités ont déclaré manquer de capitaux et avoir des difficultés à mettre en œuvre des politiques de réduction des émissions. Parmi elles, 12 localités ont rencontré des difficultés en matière de logistique et d'exportation ; 11 provinces ont déclaré que les conditions météorologiques et les catastrophes naturelles étaient complexes, et 10 localités ont déclaré manquer d'infrastructures et de transports.
Selon le Dr Pham Thu Thuy, membre de l'équipe de recherche du CGIAR et actuellement en poste à l'Université d'Adélaïde (Australie), pour réduire les émissions du système alimentaire en général, plusieurs points doivent être améliorés. Par exemple, les politiques (mécanismes de liaison régionale, aménagement du territoire, politiques fiscales) doivent être modifiées, et l'industrie alimentaire doit être réorganisée dans une direction intelligente et durable, parallèlement à des investissements dans les infrastructures agricoles.
Parmi les tâches à accomplir, le professeur associé Dr Kha Chan Tuyen, directeur adjoint de la Faculté de technologie chimique et alimentaire (Université d'agriculture et de foresterie de Hô-Chi-Minh-Ville), a recommandé que la planification de la production agricole suive un système fermé et rationalisé, en renforçant la mécanisation et les applications numériques. « La chaîne d'approvisionnement devrait être aussi courte que possible, en valorisant les sous-produits », a-t-il déclaré.
Selon le GCRAI, le Vietnam dispose d'un cadre juridique complet pour remédier à ces lacunes. De plus, l'agriculture est considérée comme un élément clé de la mise en œuvre de la Contribution déterminée au niveau national (CDN) relative à la réduction des émissions de gaz à effet de serre. Les analystes soulignent donc l'importance de coordonner la mise en œuvre.
« Des mesures opportunes sont nécessaires pour sensibiliser les équipes de direction et la communauté, en particulier celles directement impliquées dans le processus de production et de gestion », ont recommandé les experts du CGIAR.
Source : https://www.mard.gov.vn/Pages/trien-vong-ban-tin-chi-carbon-lua-den-dau.aspx
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