Cultiver des légumes sains : une nouvelle approche pour une réduction durable de la pauvreté dans la commune de Lung Phinh.

Parallèlement à la mise en œuvre coordonnée des programmes nationaux ciblés, la commune de Lung Phinh a progressivement orienté ses cultures vers la production de biens de consommation courante, exploitant efficacement le potentiel de ses terres et de son climat pour accroître les revenus de la population. Le modèle de culture maraîchère durable, dans lequel les coopératives locales ont investi massivement, en est un parfait exemple et ouvre de nouvelles perspectives pour la réduction de la pauvreté dans la région.

Báo Lào Cai•17/12/2025

Zone de culture maraîchère sécurisée dans la commune de Lung Phinh.

Lung Phinh est une commune montagneuse au climat frais toute l'année et aux sols propices à de nombreuses cultures tempérées. Auparavant, la production agricole y était principalement à petite échelle et morcelée, avec une faible valeur économique et des débouchés instables. L'introduction d'un modèle de maraîchage durable, orienté vers une production commerciale et intégré à une chaîne de consommation, est considérée comme une nouvelle orientation, adaptée au contexte local.

Depuis fin 2023, la coopérative agricole de Lung Phinh investit avec audace dans la production de légumes sains au sein de la commune. À ce jour, la coopérative a investi dans près de 2 hectares de serres et cultive des légumes sur une superficie totale d'environ 7 hectares, notamment des légumes de climat tempéré comme le chou-rave, le chou, le chou-fleur, les tomates, les concombres, les champignons de paille, les shiitakes, les oreilles de Judas, etc. L'ensemble du processus de production est appliqué de manière responsable, en minimisant l'utilisation de pesticides, afin de garantir la qualité et la sécurité alimentaire.

Un modèle efficace pour la culture des champignons oreilles de bois à Lung Phinh.

Les produits à base de champignons de paille sont produits par la coopérative agricole Lung Phinh.

Grâce à une production systématique et à des circuits de distribution fiables, la coopérative agricole de Lung Phinh fournit en moyenne plus de 100 tonnes de légumes sains par an. Ces produits sont vendus dans les commerces de la province, mais aussi dans les supermarchés et auprès de fournisseurs de légumes sains, tant à l'intérieur qu'à l'extérieur de la province, contribuant ainsi à asseoir la réputation de la marque Lung Phinh en matière de légumes sains.

M. Do Dinh Phuoc, directeur de la coopérative agricole de Lung Phinh, a déclaré : « Après près de deux ans de mise en œuvre du modèle de culture maraîchère durable dans la région, la coopérative a constaté que le climat et le sol de Lung Phinh sont parfaitement adaptés aux légumes de climat tempéré, et que les rendements et la qualité répondent aux exigences. C’est pourquoi, en 2025, la coopérative a décidé d’étendre sa surface cultivée de 5 hectares supplémentaires, tout en sensibilisant la population et en l’encourageant à participer à la chaîne de production afin de contribuer au développement économique. »

Le système de serres et de tunnels de production de légumes sains de la coopérative agricole de Lung Phinh.

Outre ses avantages économiques, le modèle de culture maraîchère durable contribue également à la création d'emplois locaux. Actuellement, la coopérative agricole de Lung Phinh emploie environ 16 personnes, avec un revenu moyen d'environ 6 millions de VND par personne et par mois. Il s'agit d'une source de revenus stable, permettant à de nombreux ménages d'améliorer progressivement leur niveau de vie et de sortir de la pauvreté.

En réalité, l'adhésion à une coopérative permet non seulement de créer des emplois, mais aussi de bénéficier de conseils sur les bonnes pratiques de culture et d'entretien des légumes, d'accéder à de nouvelles méthodes de production et de faire évoluer les mentalités agricoles. De nombreux ménages ont commencé à exploiter leurs jardins et leurs terres en pente pour cultiver des légumes à des fins commerciales, augmentant ainsi leurs revenus par unité de surface.

Actuellement, dans la commune de Lung Phinh, deux coopératives et une entreprise investissent dans la production de légumes sains, sur une superficie de 24,5 hectares. C'est un signe positif pour la réduction de la pauvreté au niveau local, car les coopératives jouent un rôle de premier plan dans la production et servent de passerelle, permettant aux populations de participer à la chaîne de valeur et garantissant des débouchés stables pour les produits agricoles.

Des légumes sains sont cultivés sous serre à Lung Phinh.

M. Ha Duc Thanh, vice-président du Comité populaire de la commune de Lung Phinh, a déclaré : « Outre la promotion de l’efficacité des modèles économiques mis en œuvre par les coopératives, la commune poursuivra prochainement l’intégration et la mise en œuvre effective de trois programmes nationaux ciblés visant à aider la population à reproduire des modèles de production performants. La commune considère notamment la production de légumes sains à vocation commerciale comme un axe de développement important, s’inscrivant dans une chaîne de production complète, de la plantation à la consommation, en passant par la culture et la récolte, afin de garantir un approvisionnement stable à la population. »

Il est indéniable que le modèle de culture maraîchère durable mis en œuvre dans la commune de Lung Phinh ouvre de nouvelles perspectives pour le développement de l'agriculture commerciale, contribuant à la transformation de la structure économique, à la création d'emplois et à l'augmentation des revenus de la population. Grâce au soutien des autorités locales, des coopératives et à l'engagement de la population, cette culture maraîchère durable s'annonce comme une solution majeure pour permettre à Lung Phinh d'atteindre efficacement son objectif de réduction durable de la pauvreté dans les années à venir.

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