Culture de légumes destinés à l'exportation le long de la rivière Da Dang

Ces poivrons sont exportés au Japon par la coopérative.

« Notre coopérative est spécialisée dans la culture de légumes biologiques et sains, cultivés selon les normes de l'agriculture biologique. Chaque tomate et chaque poivron de notre jardin est cultivé sans pesticides, garantissant ainsi la sécurité des agriculteurs qui les cultivent directement et des consommateurs qui utilisent ces produits », a expliqué Mme Nguyen Thi Luong, directrice de la coopérative agricole Lien Ket Like, village de Lien Ket, commune de Phu Son, district de Lam Ha.

Situé au bord de la rivière Da Dang, un cours d'eau paisible en saison sèche et en crue pendant la saison des pluies dans les hautes terres, le village de Lien Ket abritait des agriculteurs habitués à une agriculture maraîchère à petite échelle. Ils cultivaient des légumes pour leurs repas familiaux et les vendaient sur les marchés locaux. Souhaitant développer leur production et trouver des débouchés, les agriculteurs du village ont dû repenser leur approche. C'est ainsi qu'en 2021, ils se sont regroupés en coopérative afin de commercialiser leurs légumes.

Mme Nguyen Thi Luong a raconté : La coopérative compte neuf membres officiels et se concentre principalement sur la culture de poivrons et de tomates sous serre. À l’origine, les agriculteurs avaient construit ces serres afin de disposer d’un lieu pour faire sécher les grains de café pendant la saison des récoltes, qui coïncidait avec les dernières pluies de la saison sèche. Cependant, les serres n’ont été utilisées qu’un mois après leur construction, ce qui représentait un gaspillage considérable au regard de l’investissement. Les agriculteurs ont donc eu l’idée de cultiver des tomates sous serre le reste du temps.

Les lampes à soufre préviennent les maladies des légumes.

« Heureusement, dès le départ, lorsque nous avons décidé de cultiver des tomates, nos membres étaient conscients que leur culture sous serre exigeait de garantir des légumes sains pour protéger l'environnement. C'est pourquoi nous avons collaboré avec des entreprises agricoles afin d'obtenir des conseils sur les techniques de culture maraîchère respectueuses de l'environnement », se souvient Mme Luong. L'initiative la plus audacieuse mise en œuvre par les membres de la coopérative a été l'application de la technologie Biopro, qui utilise des prédateurs naturels pour préserver l'environnement de culture des tomates.

Mme Nong Thi Hong Van, technicienne chez Funo Fertilizer Company, qui apporte son soutien technique à la coopérative Lien Ket, se souvient que lors de la construction des serres, les agriculteurs de la coopérative ont suivi le plan à la lettre, sans utiliser d'engrais chimiques ni de pesticides. « Dès le départ, la coopérative s'est associée à Dalat Hasfarm Company pour introduire des prédateurs naturels dans les champs de tomates. Ces prédateurs éradiquent les acariens rouges et les thrips, et contrôlent d'autres insectes nuisibles, garantissant ainsi la sécurité des cultures et éliminant le besoin de pesticides. La planification et l'application systématiques de techniques biologiques dès le début ont permis de créer un environnement sain et verdoyant dans les jardins, et les tomates et les poivrons sont d'une qualité exceptionnelle », explique Mme Van.

En plus de relâcher plus de 20 espèces de prédateurs naturels pour éliminer les insectes nuisibles, le jardin de la coopérative Lien Ket cultive également de nombreuses fleurs en pot, suspendues entre les rangs pour attirer les ravageurs. Dans le jardin, ils utilisent des panneaux suspendus, du ruban adhésif pour piéger les insectes et des lampes à fumigation au soufre pour prévenir les maladies. Ces mesures de lutte intégrée contre les ravageurs, selon une approche biologique, ont contribué à équilibrer l'environnement du jardin, éliminant ainsi le besoin de pesticides, même biologiques. « Chaque mois, nous récoltons des tonnes de tomates et de poivrons pour approvisionner les entreprises exportant vers le Japon. Le marché japonais est très strict ; la détection de résidus de pesticides peut entraîner l'annulation des contrats. C'est pourquoi nous nous encourageons mutuellement à cultiver nos légumes dans des conditions d'hygiène irréprochables, en suivant scrupuleusement les instructions du personnel technique », explique Mme Nguyen Thi Luong.

Dans de nombreuses serres, à l'arrivée de la récolte du café, la coopérative arrache les derniers plants de tomates de la saison afin de préparer le terrain pour le séchage. Une fois les grains de café ensachés, les coques broyées sont envoyées à l'usine de transformation d'engrais de la coopérative, où elles sont fermentées avec des enzymes pour obtenir des blocs d'engrais organique décomposés, qui servent ensuite à fertiliser les cultures de tomates et de poivrons. Ce modèle de production agricole intégrée a permis aux agriculteurs d'optimiser leurs profits tout en prenant en compte les enjeux environnementaux, dans une optique d'agriculture verte et durable.

Source : https://baolamdong.vn/trong-rau-xuat-khau-ben-dong-da-dang-389728.html