Qu'est-ce que l'œuf au plat froid qui fait sensation en ligne ? : Recette super simple

Les œufs au plat froids sont soudainement devenus un phénomène sur les réseaux sociaux, avec des millions de vues. Pourquoi ce simple plat à base d'œufs est-il si populaire auprès des internautes ?

C'est ainsi qu'un clip expliquant comment préparer des œufs au plat froids a été partagé sur les réseaux sociaux par un célèbre présentateur avec le statut « Pour ceux qui ne connaissent pas encore ». Le clip a rapidement été vu près de 6 millions de fois.

Dans la vidéo, le présentateur explique comment préparer un plat au nom plutôt étrange. Ce plat d'œufs au plat froids nécessite des œufs, de l'huile de cuisson et une poêle froide. « Normalement, le four, la poêle et l'huile sont chauds pour préparer des œufs au plat. Cependant, ce plat nécessite une poêle et un four froids », explique le présentateur.

Connaissez-vous ce plat d’œufs poêlés froids qui fait sensation sur Internet ces derniers temps ?

PHOTO : CAPTURE D'ÉCRAN

Selon le créateur de la vidéo, pour préparer ce plat, il faut d'abord verser une quantité suffisante d'huile de cuisson dans une poêle froide, de préférence antiadhésive. Ensuite, y déposer les œufs. Après cette étape, le cuisinier commence à allumer le feu.

Sous l'effet de la chaleur, les blancs d'œufs commencent à se troubler et cuisent avant les jaunes. Lorsque les blancs commencent à cuire, le cuisinier utilise des baguettes pour faire fondre les jaunes et les mélanger délicatement aux blancs. « Cette étape nécessite de mélanger délicatement, sans remuer. C'est le stade où les œufs cuisent rapidement ; il faut donc mélanger rapidement avant de verser le tout dans une assiette. Ne laissez pas les œufs trop cuire, car le plat serait sec », explique le maître de cérémonie.

Un plat simple provoque de la fièvre de manière inattendue

Ce plat apparemment simple a suscité de nombreuses interactions sur les réseaux sociaux, avec des commentaires mitigés. Certains ont exprimé leur enthousiasme quant à la façon de préparer des œufs différents des plats habituels, comme les œufs au plat ou à la coque, tandis que d'autres ont été déçus par le caractère tout à fait banal de ce plat, pas assez original pour qu'on en partage la recette.

Le compte Phan Quang a commenté : « En entendant le nom du plat, j'ai cru qu'il s'agissait d'œufs au plat sans feu. » « Ce plat est-il bon, tout le monde ? Donnez-moi votre avis », a déclaré le compte Thang.

« Je fais souvent des œufs au plat comme ça. Ils ne sont ni secs, ni mous, ni gras. Ils ont meilleur goût que les œufs au plat classiques », explique Thuy. « De cette façon, les œufs ne sont pas choqués par la chaleur, ils sont donc plus moelleux et gras », confie Hoang Black.

Les œufs au plat sont un plat familier pour de nombreuses familles vietnamiennes, avec une variété de façons de les préparer.

PHOTO : CAO AN BIEN

Par la suite, de nombreux autres comptes sur les réseaux sociaux ont partagé la vidéo de la préparation de ce plat d'œufs, suscitant de nombreuses interactions. Parmi eux, KT Anh a commenté que ce plat d'œufs poêlés froids permettait d'économiser de l'énergie.

« Si vous cuisez des œufs de manière habituelle, attendre que la poêle soit cuite avant de les y mettre est une perte d'énergie. Mais avec cette méthode, les œufs cuisent aussi vite que la poêle est chaude. Ensuite, cette façon de frire des œufs permet à tout le monde de gagner du temps. En termes culinaires , c'est aussi une nouvelle façon de cuisiner que tout le monde devrait essayer », a-t-il déclaré.

Après avoir préparé ce plat, le jeune homme le mangea avec du riz, de la sauce soja et des oignons frits. Appréciant le plat, il commenta que ce type d'œuf au plat serait moelleux, riche, sans être sec, tout en conservant son moelleux.

Un autre compte a partagé une vidéo suivant les instructions du célèbre MC ci-dessus, qui a également été vue plus de 2 millions de fois. Que pensez-vous de ce plat d'œufs au plat froids ? Partagez votre avis dans les commentaires ci-dessous.

Source : https://thanhnien.vn/trung-chien-chao-nguoi-la-gi-ma-gay-sot-mang-cach-lam-sieu-don-gian-185250705093026557.htm