Les produits typiques du district de Nhu Xuan sont dotés de timbres de traçabilité d'origine.
Notamment, la décision n° 1221/QD-UBND du 7 avril 2021 approuvant le « Plan de mise en œuvre, d'application et de gestion du produit TXNG dans la province de Thanh Hoa jusqu'en 2025 » et le Plan 227/KH-UBND du 23 octobre 2020 relatif à l'évaluation de la situation actuelle et des besoins du TXNG. Sur la base de la circulaire n° 02/2024/TT-BKHCN du ministère des Sciences et Technologies, la province a publié des documents ordonnant aux départements, branches et secteurs de promouvoir les activités du TXNG. Plus précisément, en 2024, plus de 6 000 personnes ont participé aux formations et conférences organisées par les départements des Sciences et Technologies, de l'Agriculture et de l'Environnement, de l'Industrie et du Commerce et les localités. En particulier, la coordination avec la presse, la télévision et les plateformes numériques telles que Facebook et Zalo a contribué à sensibiliser le public au TXNG.
L'un des points forts du travail de TXNG est l'utilisation généralisée des codes QR pour l'étiquetage des produits, notamment dans les secteurs agricoles et des produits OCOP. Selon les statistiques, la province compte environ 700 établissements utilisant TXNG pour plus de 900 produits. Le portail d'information TXNG du ministère de l'Agriculture et de l'Environnement recense 355 établissements, dont 750 produits, et des données entièrement actualisées.
Au-delà de l'étiquetage, de nombreuses chaînes de production, de transformation et de consommation agricoles sûres ont été créées. À titre d'exemple, la société par actions Vinangon Specialty a mis en place une chaîne de production et de transformation de viande pour toutes sortes de rouleaux de printemps, avec une production estimée à 50 tonnes par an ; ou encore la chaîne de fruits de mer de la société par actions Long Hai, à Nghi Son, avec une production pouvant atteindre 2 000 tonnes par an. Ces chaînes utilisent toutes le TXNG électronique, contribuant ainsi au positionnement de la marque et au renforcement de la confiance des consommateurs.
Par ailleurs, l'accent est également mis sur le soutien aux tampons QR code pour les établissements de production et commerciaux des districts. En moyenne, le district de Nhu Xuan gère plus de 114 000 tampons pour 11 établissements, la ville de Thanh Hoa en gère 64 000, et Ngoc Lac, Vinh Loc, Hoang Hoa, Thuong Xuan, Thach Thanh… affichent tous des chiffres impressionnants, témoignant de la propagation généralisée du TXNG.
Cependant, les modèles TXNG utilisant des technologies de pointe telles que la blockchain et l'IoT restent très limités. En 2024, aucune nouvelle tâche scientifique et technologique ne sera approuvée. Actuellement, la province ne compte que deux tâches de recherche appliquant la technologie TXNG, qui seront déployées à partir de 2022.
Malgré des résultats positifs, la mise en œuvre de la traçabilité dans la province se heurte encore à de nombreuses difficultés. Tout d'abord, le cadre juridique est encore incomplet et manque d'uniformité, ce qui crée une certaine confusion pour les localités et les établissements. L'absence de liste de produits nécessitant une traçabilité rend également la mise en œuvre peu contraignante et orientable. De plus, les ressources financières constituent un obstacle majeur. Les petites entreprises, les coopératives et les entreprises individuelles, principales forces de la production agricole, rencontrent souvent des difficultés pour accéder aux technologies de traçabilité. L'étiquetage reste une formalité, avec des informations lacunaires et peu détaillées, ce qui nuit à la confiance des consommateurs. De plus, de nombreuses personnes, notamment dans les zones reculées, ne comprennent pas clairement la nature et les avantages de la traçabilité. Les produits portant des labels de traçabilité ne sont pas devenus un critère de choix populaire, tandis que les consommateurs urbains se contentent de prêter attention aux étiquettes sans vérifier ni comprendre le contenu de la traçabilité.
Pour que le TXNG ne se limite pas aux tampons QR mais devienne un élément indispensable de la chaîne de valeur des produits, les ministères, les branches et les agences centrales doivent bientôt publier une liste de produits nécessitant le TXNG, une feuille de route de mise en œuvre et des réglementations spécifiques sur le stockage des données.
Par ailleurs, les localités doivent continuer d'accroître leurs investissements dans les sciences et technologies liées à la sécurité des produits agricoles, notamment dans les modèles d'application de haute technologie, associés à la construction de marques et au développement des produits OCOP et des produits clés. Il est essentiel de mettre en place rapidement un portail provincial d'information sur la sécurité des produits agricoles, connecté en temps réel au système national et aux logiciels reliant l'offre et la demande de produits agricoles sûrs. Cela permettra de créer une plateforme de gestion des données centralisée et transparente et de favoriser une traçabilité plus efficace des produits. De plus, les départements et les branches doivent collaborer activement avec les unités spécialisées pour organiser des formations et un accompagnement approfondis, et améliorer les capacités de mise en œuvre au niveau local. En particulier, la communication doit continuer d'être innovante, tant sur le fond que sur la forme, afin d'être adaptée à chaque groupe cible, afin que la sécurité des produits agricoles ne soit plus un concept étranger, mais une habitude et un comportement de consommation civilisé.
Les résultats obtenus constituent une base solide, mais pour se développer efficacement, les activités de TXNG doivent continuer à investir et à être synchronisées, tant au niveau des mécanismes, des personnes que des technologies. Ce n'est que lorsque TXNG deviendra une culture de production et de consommation que les timbres cesseront d'être un simple ornement, mais une véritable preuve de la qualité, de la confiance et de la durabilité du produit.
Article et photos : Tran Hang
Source : https://baothanhhoa.vn/truy-xuat-nguon-goc--dong-luc-nbsp-nang-tam-san-pham-dia-phuong-251880.htm
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