Alors, que manger pour éviter un AVC ? Des experts en nutrition, basés sur la science , partagent ici cinq aliments qui peuvent vous aider à réduire le risque d'AVC.
Café
C'est une bonne nouvelle pour les amateurs de café, car la nutritionniste Veronica Rouse, fondatrice du Heart Dietitian Nutrition Center (Canada), affirme que des études à long terme ont démontré que boire deux à trois tasses de café par jour contribue à réduire le risque d'AVC. Outre la caféine, cette boisson populaire regorge d'antioxydants, comme l'acide chlorogénique et les flavonoïdes, qui contribuent à protéger les cellules des dommages, à favoriser la santé cardiaque et à soutenir les fonctions cérébrales.
Boire deux à trois tasses de café par jour contribue à réduire le risque d'AVC. Photo : AI
Pour maximiser les bénéfices de la prévention des accidents vasculaires cérébraux, il est préférable de ne pas boire plus de trois tasses de café par jour, souligne Rouse.
Noix
Meghan Pendleton, nutritionniste au Meghan Pendleton Nutrition Center de la région métropolitaine de Détroit, aux États-Unis, a déclaré : « Les graisses insaturées contenues dans les noix sont bonnes pour le cœur. » Des recherches montrent que manger des noix cinq fois par semaine peut contribuer à réduire le risque d'accident vasculaire cérébral jusqu'à 19 %, selon le site d'actualités santé Eating Well.
Banane
Les bananes sont une excellente source de potassium, ce qui peut contribuer à réduire la tension artérielle, explique Rouse. L'hypertension artérielle étant l'un des principaux facteurs de risque d'AVC, un apport quotidien suffisant en potassium est essentiel pour réduire ce risque.
Gruau
L'avoine contient du bêta-glucane, une fibre soluble qui contribue à réduire le cholestérol et est bénéfique pour le cœur, explique Pendleton. Ce super aliment pour le petit-déjeuner contient également des composés phénoliques aux propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, contribuant ainsi à réduire le risque d'accident vasculaire cérébral. Pour en tirer le meilleur parti, Pendleton recommande de choisir des flocons d'avoine crus, de type porridge, qui allient protéines, bonnes graisses et fibres.
L'avoine contient du bêta-glucane, une fibre soluble qui réduit le cholestérol et est bénéfique pour le cœur. Photo : AI
Haricots
Les haricots sont un excellent moyen abordable d'améliorer la santé cardiaque, explique Pendleton. Ils sont particulièrement riches en fibres solubles qui protègent les artères. Ces fibres se lient au cholestérol dans l'intestin et l'éliminent par les selles. Des études montrent que cet effet joue un rôle majeur dans la réduction de la mortalité par accident vasculaire cérébral. Les haricots sont également riches en potassium et en magnésium, ce qui en fait un atout majeur pour la santé cardiaque et cérébrale, selon Eating Well.
Autres moyens de réduire votre risque d'AVC
En plus de consommer régulièrement les aliments ci-dessus, les deux experts recommandent d’adopter un mode de vie sain comprenant de l’exercice régulier, d’arrêter de fumer et de donner la priorité au sommeil pour réduire davantage le risque d’accident vasculaire cérébral.
Suivez également un régime méditerranéen ou DASH, qui comprend beaucoup de fruits, de légumes, de céréales complètes, de légumineuses, de noix, de poisson, de protéines maigres et de produits laitiers faibles en gras, et limite les aliments transformés et les sucres ajoutés.
Source : https://thanhnien.vn/uong-2-3-tach-ca-phe-moi-ngay-giup-giam-nguy-co-dot-quy-185250602232154515.htm
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