La saison 2025 du litchi vietnamien « arrive

Un client français déguste les premiers litchis de la récolte vietnamienne 2025. Photo : VNA

Dans l'air frais du matin parisien, les deux premières tonnes de litchis frais en provenance du Vietnam sont arrivées à l'aéroport Charles-de-Gaulle, marquant une étape importante dans la conquête du marché européen par les produits agricoles vietnamiens. Après seulement cinq heures, des litchis à la peau fine, rose-brun, juteux et sucrés de Thanh Ha ( Hai Duong ) étaient disponibles dans les rayons du supermarché franco-vietnamien Market, ouvrant un nouveau chapitre prometteur pour l'industrie agricole d'exportation du pays.
M. Vu Anh Son, directeur du bureau commercial du Vietnam en France, n'a pas caché son enthousiasme lorsqu'il a déclaré : « Grâce à une qualité exceptionnelle et au respect rigoureux des normes techniques, les premiers lots de litchis de la récolte 2025 de Hai Duong sont arrivés à l'aéroport international CDG de Paris et, après seulement cinq heures, se sont retrouvés dans les rayons des supermarchés de la capitale française. » Cette « rapidité fulgurante » témoigne non seulement d'une préparation logistique minutieuse, mais aussi des efforts inlassables des entreprises et des agences de gestion pour perfectionner le processus d'exportation.
Ce succès n'est pas le fruit du hasard, mais le fruit d'un long parcours, riche en défis et en enseignements précieux. M. Nguyen Van Nam, représentant du marché franco-vietnamien, l'unité importatrice directe de litchis du Vietnam, a évoqué avec franchise les difficultés de la première année : « Face à notre manque d'expérience, nous avons commis des erreurs l'année dernière, concernant la qualité et la taille des litchis, les méthodes de conservation et de transport, ainsi que l'emballage inadapté. De ce fait, le transport et la commercialisation comportaient de nombreux risques qui ont fortement affecté l'activité, tant sur le plan financier que sur celui de la réputation de l'entreprise, en tant que distributeur pour d'autres partenaires. »
Les échecs initiaux ne nous ont pas découragés, mais ont plutôt motivé les parties concernées à trouver des solutions ensemble. M. Nam a poursuivi : « Cette année, nous avons tiré les leçons de la première année ensemble, ce qui a permis de surmonter tous les problèmes de l’année précédente. Dans un esprit de contribution et de construction, les parties française et vietnamienne ont déployé tous leurs efforts pour résoudre tous les problèmes, de l’emballage à la conservation, en passant par le contrôle qualité, en passant par le suivi rigoureux de la taille et de la couleur des litchis, entre autres, afin de préserver et de promouvoir les avantages du litchi, de le commercialiser et de le diffuser davantage, afin que le litchi vietnamien soit plus largement distribué et apprécié dans les rayons des supermarchés français. »
Cet effort d'amélioration de la qualité a été récompensé par les retours positifs des consommateurs français. En dégustant ce litchi épais et juteux, Mme Gyldan Percy, une cliente locale, n'a pas caché son agréable surprise : « C'est la première fois que je goûte du litchi vietnamien et je le trouve plus sucré que celui de Madagascar, celui que j'ai déjà mangé. En fait, je préfère celui-ci car sa chair est très tendre, juteuse et sucrée. Même si c'est la première fois que je goûte du litchi vietnamien, je l'adore. » La particularité de Mme Percy est qu'elle n'aimait pas le litchi : « D'habitude, je n'aime pas le litchi, je n'aime pas du tout le litchi de Madagascar, mais celui-ci, je le trouve vraiment délicieux ! »
M. Savary Lionnel, un autre client français, a également exprimé son intérêt : « On vient de me proposer un litchi, un litchi de saison, fraîchement importé. Je l'ai goûté et c'était délicieux. J'aime beaucoup le litchi, c'est un fruit tropical que j'adore. » Il a également évoqué son lien particulier avec le Vietnam : « J'y suis également allé pour le tourisme . Ce n'est pas directement lié au litchi, mais il y a un lien, car c'est le pays de ces litchis. »
Le succès des litchis vietnamiens en France ne peut être assuré sans le soutien de nombreux acteurs, notamment le rôle important des agences de gestion et des partenaires logistiques. M. Nguyen Van Nam a souligné : « Pour que les litchis vietnamiens puissent officiellement apparaître sur le marché français, il faut d'abord mentionner le soutien du Bureau commercial du Vietnam, qui constitue un véritable pont entre les entreprises françaises et vietnamiennes. » Il a également particulièrement apprécié le rôle de Vietnam Airlines dans le transport et le dédouanement : « Pour que les litchis arrivent sur le marché français le plus rapidement possible, il faut également mentionner la coordination et la facilitation de la compagnie de transport Vietnam Airlines, qui a accordé un traitement préférentiel aux produits agricoles vietnamiens pour un transport rapide et a garanti la qualité des litchis afin qu'ils répondent aux normes de fraîcheur les plus strictes à leur arrivée sur le marché français. » Cela témoigne de la coordination synchrone entre les industries, créant un écosystème efficace de soutien à l'exportation.
M. Vu Anh Son a également souligné la profonde importance stratégique de ces succès : « Cela fait également partie d'une série d'efforts que le ministère de l'Industrie et du Commerce a proposés et assignés aux bureaux commerciaux pour soutenir et promouvoir davantage la diversification des marchés, améliorer l'adaptabilité aux fluctuations mondiales et affirmer une fois de plus la proactivité des entreprises vietnamiennes sur la voie de l'intégration internationale. »
Évaluant les perspectives pour 2025, M. Nguyen Van Nam s'est montré optimiste en fixant l'objectif de « dépasser le niveau de l'année dernière, en atteignant au moins 20 tonnes, voire plus ». Cet optimisme a été partagé par M. Vu Anh Son : « Nous prévoyons que cette année, grâce à la participation active et accrue des importateurs français, le volume total de litchis importés ici atteindra un nouveau record. »
Des luxuriants jardins de litchis de Bac Giang et Hai Duong aux rayons des supermarchés français et européens, les litchis vietnamiens poursuivent leur ascension à l'export, alliant qualité et fierté nationale. L'accès aux consommateurs européens reste complexe, avec des exigences strictes en matière de qualité, de traçabilité et de normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Cependant, les signaux positifs des marchés français et européen ouvrent des perspectives prometteuses. Chaque lot de litchis frais et sucrés, imprégné de la saveur du terroir, contribue non seulement à accroître la notoriété des produits agricoles vietnamiens à l'international, mais témoigne également des efforts du secteur agricole vietnamien pour se transformer vers la modernité, la durabilité et une intégration profonde.