Van Don est une localité dotée de ressources halieutiques riches et diversifiées, d'une grande valeur économique . De nombreuses entreprises, tant à l'intérieur qu'à l'extérieur de la province, ont exploité efficacement cette ressource en investissant dans des technologies de pointe et modernes, transformant ces produits en produits OCOP de grande valeur et de marque, largement consommés sur les marchés nationaux et internationaux.
Ces dernières années, avec un esprit d'innovation et une audace à l'action, des unités commerciales telles que Cai Rong Seafood Joint Stock Company, Quang Ninh Seafood Production and Trading Company Limited (Bavabi), Newstar LLC et Cai Rong Fish Sauce Joint Stock Company ont investi avec audace dans des équipements et des lignes de production dotés de technologies modernes et d'une transformation approfondie, transformant de nombreux types de fruits de mer de Van Don en produits de valeur sur le marché, contribuant ainsi à augmenter les revenus et à améliorer la vie des populations. Par exemple, les produits de la soie d'huîtres, de crevettes et de poisson de Quang Ninh Seafood Production and Trading Company Limited (Bavabi) et les sauces de poisson de Newstar LLC.
Poursuivant le succès de ces entreprises, en 2024, en tant que président du Club d'investissement et de démarrage de la province de Quang Ninh, M. Pham Quang Tung, directeur de Thanh Tung Van Don Company Limited (district de Van Don), dans le contexte de nombreuses difficultés économiques, n'a pas hésité à investir dans un système de ligne de transformation avancé et moderne, créant de nombreux produits de la mer de haute qualité à haute valeur économique, répondant aux goûts et aux attentes des consommateurs, en particulier lors de chaque Nouvel An lunaire.
M. Pham Quang Tung, directeur de Thanh Tung Van Don Company Limited, a déclaré : « Le ver de sable est un produit de la mer à haute valeur économique et nutritionnelle, apprécié des consommateurs, mais complexe à transformer. Pour répondre à la demande du marché et pour plus de commodité, après une période de réflexion, l'entreprise a décidé d'investir dans une ligne de transformation pour fabriquer des produits instantanés. Après avoir été prétraité, le ver de sable est retiré et introduit dans la ligne de transformation en profondeur, ce qui permet d'obtenir des produits instantanés à base de ver de sable frit, de la soie de ver de sable et de la poudre d'assaisonnement pour ver de sable. C'est la première fois que des produits transformés à partir du célèbre ver de sable de Van Don sont commercialisés. Ces produits ont été introduits et promus par l'entreprise à l'intérieur et à l'extérieur de la province, et ont été bien accueillis et très appréciés par le marché. Ils sont actuellement fournis à de nombreux restaurants à Hanoï. »
Pour répondre à la demande du marché pendant le Têt, l'entreprise concentre actuellement ses ressources humaines sur la transformation et le conditionnement de ses produits en emballages cadeaux et participe à la foire OCOP de fin d'année. Outre les produits à base de vers marins, Thanh Tung Van Don Company Limited produit également avec succès des soies de crevettes et de crevettes-mantes sous la marque Bosa, offrant ainsi un large choix aux consommateurs modernes. Prochainement, une fois le parc industriel de Van Don achevé, Thanh Tung Van Don Company Limited investira dans l'agrandissement de son atelier de production afin d'accroître sa production de produits transformés à base de vers marins et d'autres fruits de mer de Van Don.
Selon le chef du Comité populaire du district de Van Don, grâce à l'application de technologies avancées et modernes à la transformation des produits agricoles et aquatiques, 53 produits OCOP ont été créés à ce jour dans le district de Van Don. Parmi eux, 41 ont obtenu 3 étoiles, 11 4 étoiles et 1 5 étoiles. En moyenne, ces produits sont consommés chaque année sur le marché, générant un chiffre d'affaires de plusieurs centaines de milliards de dongs.
M. Dao Van Vu, vice-président permanent du Comité populaire du district de Van Don, a déclaré : La localité dirige activement les départements spécialisés, les comités populaires des communes et des villes pour soutenir activement et créer les conditions permettant aux coopératives de former des zones d'aquaculture concentrées conformément à la planification après la tempête n° 3 (Yagi) et de protéger l'environnement marin, en garantissant des matières premières abondantes, en servant des activités de transformation en profondeur, en augmentant la valeur des produits, en contribuant à promouvoir un développement socio-économique durable.
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