Visite de la zone piscicole d'U Minh Thuong, écoute des récits des habitants sur la façon dont ils gagnaient leur vie grâce à l'élevage de poissons.

Les poissons d'eau douce (perches, poissons-serpents, silures, etc.) sont actuellement un produit phare de la région Ouest en raison de leur forte valeur économique et de leur popularité auprès des consommateurs. De nombreux ménages à U Minh Thuong (An Giang) ont bâti leur fortune et se sont enrichis grâce à l'élevage de poissons d'eau douce.

Báo Tuổi Trẻ•21/08/2025

Cá đồng - Ảnh 1. — À U Minh Thuong, les habitants élèvent des tilapias et des escargots noirs, ce qui leur confère une valeur économique considérable. - Photo : CHI CONG

La région d'Ou Minh Thuong est depuis longtemps surnommée le « grenier à poissons » de l'Ouest. Ses habitants ont su tirer parti de leurs atouts, tels que des terres fertiles et d'abondantes ressources halieutiques, pour développer des modèles économiques leur permettant d'échapper à la pauvreté et de s'enrichir directement sur leurs terres natales.

M. Ly Hong Dien, pisciculteur expérimenté du hameau de Kinh Nam, a expliqué qu'autrefois, la région du Haut-U Minh regorgeait de poissons d'eau douce (perches, silures, poissons-serpents et bien d'autres). Malgré leur abondance, leur valeur économique était faible. Certains pêcheurs les pêchaient pour fabriquer de la sauce de poisson et la vendre afin d'arrondir leurs fins de mois.

Cependant, pour de nombreuses raisons, notamment la surpêche, la quantité de poissons d'eau douce locaux a diminué, d'environ 60 à 70 % par rapport à avant.

Sachant que les poissons d'eau douce sont faciles à élever, nécessitent peu de nourriture, subissent peu de pertes et grandissent rapidement, M. Dien a décidé de récupérer 1 hectare de terre pour y élever des poissons naturellement.

Cá đồng - Ảnh 2. — Le modèle d'élevage naturel de crevettes et de poissons à U Minh Thuong connaît un fort développement - Photo : CHI CONG

« Il existe de nombreuses méthodes d'élevage de poissons sauvages, mais j'ai choisi l'élevage naturel. Si j'ai du son de riz ou tout autre aliment approprié, je nourris les poissons et je cultive davantage de nénuphars pour la vente. Je divise le terrain familial d'un hectare en deux zones d'élevage, ce qui me permet de pêcher et de vendre du poisson en alternance, et de gagner 30 millions de dongs par poisson pêché et vendu », s'est vanté M. Dien.

En plus d'élever des poissons d'eau douce, il élève également des escargots noirs, des poissons-chats, des tilapias et des poissons-serpents rayés pour exploiter l'écotourisme .

Les touristes qui se rendent à U Minh Thuong peuvent s'essayer à la pêche et ensuite préparer de nombreux plats délicieux typiques de la région occidentale, tels que la fondue de poisson, le poisson frit ou le porridge...

Cá đồng - Ảnh 3. — Vue aérienne du modèle d'élevage de poissons et de crevettes associé à la culture de bananes, qui apporte une valeur économique importante aux habitants d'U Minh Thuong - Photo : CHI CONG

« Grâce à ce modèle d'exploitation touristique, je peux gagner 500 000 VND supplémentaires par jour. Les touristes adorent la pêche. Je prévois également de développer davantage cette activité en installant des filets, des nasses et des pièges afin que les visiteurs puissent en faire l'expérience librement », a déclaré M. Dien.

Selon M. Nguyen Van Den, chef du hameau de Kinh Nam (commune d'U Minh Thuong), le hameau de Kinh Nam compte désormais près de 100 ménages qui élèvent des poissons d'eau douce naturels, dont certains exploitent et combinent cette activité avec l'écotourisme de jardin pour développer leur économie familiale.

L'élevage de poissons d'eau douce, la culture de nénuphars et d'arbres fruitiers permettent aux ménages de gagner 100 millions de VND/ha/an. La population est désormais sensibilisée à la conservation et à l'élevage de poissons d'eau douce. Certains ménages envisagent même de régénérer les ressources en relâchant des poissons porteurs d'œufs dans leur milieu naturel pour favoriser la reproduction.

Les autorités locales encouragent la population à ne pas capturer de jeunes poissons ni à pêcher de manière destructive afin de protéger les ressources halieutiques d'eau douce.