Pourquoi le prix du durian a-t-il explosé pour atteindre plus de 120 000 VND/kg ?

Rupture de stock, les prix du durian flambent à nouveau

Le matin du 5 novembre, M. Nguyen Nhu Cuong, directeur du Département de la production végétale ( ministère de l'Agriculture et du Développement rural ), a expliqué à VTC News les raisons du prix élevé du durian. Selon M. Cuong, la pleine saison du durian dans les provinces de l'Ouest et à Dak Lak est presque terminée ; seule la production hors saison, concentrée sur une petite superficie dans la province de Gia Lai, reste disponible, pour un volume d'environ 260 000 tonnes.

« Comme la production de durians est faible et la demande chinoise forte, les prix augmentent. C’est le marché qui fixe les prix, et le secteur agricole n’intervient pas », a déclaré M. Cuong.

Les prix du durian augmentent considérablement (Photo : VNA).

Interrogé par VTC News le matin du 5 novembre, M. Dang Phuc Nguyen, secrétaire général de l'Association vietnamienne des fruits et légumes, a déclaré que la hausse des prix du durian était prévue lorsque la plus grande zone de culture, Dak Lak, avait récolté plus de 23 000 hectares.

« Il ne reste plus que la région de Gia Lai, d'une superficie équivalente à un quart de celle de Dak Lak, soit environ 5 000 hectares, et quelques durians hors saison dans l'ouest. Dans des régions comme Tien Giang et Ben Tre, la production de durians est également importante, mais celle hors saison est très faible. La demande en Chine reste stable, tandis que l'offre dans des pays comme la Thaïlande, les Philippines et la Malaisie est également épuisée en ce qui concerne les durians hors saison. La hausse des prix est donc compréhensible », a déclaré M. Nguyen.

M. Nguyen prévoit que dans les prochains mois, la raréfaction de l'offre pourrait entraîner une nouvelle hausse des prix du durian. L'année dernière, pendant la période de basse saison, le prix du durian dans les vergers a atteint 200 000 VND/kg.

« Actuellement, la demande de consommation chinoise est très importante. En 2022, elle s'élevait à environ 4 milliards de dollars américains et pourrait atteindre 6 milliards cette année. On prévoit que dans les années à venir, la Chine pourra importer jusqu'à près de 20 milliards de dollars américains, dont plus de 80 % en provenance de Thaïlande. Le reste est réparti équitablement entre d'autres pays comme le Vietnam, la Malaisie et les Philippines », a analysé M. Nguyen.

M. Nguyen a déclaré que la Chine connaît une forte demande de durians, alors qu'elle n'est pas encore en mesure d'en cultiver. Pour pouvoir assurer un approvisionnement national suffisant et ne plus dépendre des importations, la Chine aura besoin d'au moins 20 ans supplémentaires pour développer les zones de culture. Sans compter que les durianiers mettent au moins six ans avant d'être prêts à être récoltés.

« Les exportations de durian vietnamien conserveront leur valeur au cours des 20 prochaines années. Le marché d'exportation demeure très porteur et le marché chinois, à lui seul, est en mesure de couvrir l'ensemble de l'Asie du Sud-Est. Par ailleurs, le Vietnam bénéficie d'atouts considérables en matière de transport routier, de ports maritimes très bien situés, de délais de transport rapides et de coûts réduits. De plus, le ministère des Transports accélère la construction de l'autoroute Nord-Sud, ce qui contribuera à réduire les coûts, à accélérer les délais et à renforcer la compétitivité des produits agricoles vietnamiens face à la concurrence internationale », a déclaré M. Nguyen.

Selon M. Nguyen, de nombreux pays développent actuellement la culture du durian, mais le Vietnam possède un avantage certain. Il doit encourager cette culture, tout en respectant une planification rigoureuse, en garantissant la sécurité alimentaire, en limitant l'utilisation de pesticides et en évitant les zones exposées à l'intrusion d'eau salée ou celles où la production est peu productive.

« Si nos produits sont de bonne qualité, à un prix raisonnable, bénéficient d'une logistique pratique et garantissent la sécurité conformément aux exigences des importateurs, alors nous pouvons être assurés que le durian peut concurrencer tous les pays de la région », a déclaré M. Nguyen.

La demande chinoise d'importations de durians est actuellement très importante. (Photo d'illustration).

Les commerçants ont des difficultés à acheter des marchandises.

Le 5 novembre, certaines entreprises d'achat de durians de Tien Giang ont signalé que le prix d'achat du durian Ri 6 en entrepôt atteignait 123 000 VND/kg (type 1 et type 2) ; 106 000 VND/kg (type 3) et que le prix des produits flottants atteignait 50 000 à 60 000 VND/kg.

Pour le durian Monthong, le prix en entrepôt est de 145 000 VND/kg pour le type 1 et de 130 000 VND/kg pour le type 2, soit 30 000 à 40 000 VND/kg de plus qu’il y a une semaine, lorsque Dak Lak en avait encore en stock.

M. Nguyen Van Trung (Cho Gao, Tien Giang), une entreprise spécialisée dans la fourniture de durians aux agents de Saigon et de Hanoi et dans l'exportation vers la Chine, a déclaré que, comme c'est le début de la saison creuse du durian dans l'Ouest, seules quelques zones de Tien Giang et de Ben Tre ont récolté des durians.

« L'an dernier, à la même période, le prix d'achat du durian à la plantation Ri 6 n'était que de 70 000 à 80 000 VND/kg. Cette année, il a grimpé à 120 000 VND/kg en raison de la demande chinoise. En tant que spécialiste du durian, il arrive que nous ne puissions rien acheter certains jours, et généralement, nous ne pouvons en acheter qu'une ou deux tonnes par jour. Pour maintenir notre activité, nous sommes obligés de vendre d'autres fruits comme des noix de coco et des pamplemousses à peau verte », a déclaré M. Trung.

Selon M. Trung, si l'on tient compte de tous les coûts et bénéfices, le prix de détail du durian de première catégorie produit localement doit atteindre 200 000 VND/kg et environ 600 000 VND/fruit ; les consommateurs ne peuvent pas se permettre de l'acheter, les entreprises doivent donc réduire leurs profits pour stabiliser le système.

PHAM DUY

Source: https://vtc.vn/vi-sao-gia-sau-rieng-tang-vot-len-toi-hon-120-000-dong-kg-ar831983.html