Selon le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement , le Vietnam a dépensé plus de 373 millions de dollars (plus de 9 500 milliards de dongs) en importations de viande en février. Ce chiffre a augmenté de 40,5 % par rapport à la même période l'année dernière.
Dans un contexte de hausse des prix du porc et de faible pouvoir d'achat, le Vietnam a dépensé près de 10 000 milliards de VND pour importer de la viande en un mois seulement - Photo : THAO THUONG
Selon le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement, en février 2025, les importations de produits d'élevage ont atteint plus de 373 millions USD, portant la valeur totale des importations de viande au cours des 2 premiers mois de cette année à plus de 734 millions USD, soit une augmentation de 50,3% par rapport à la même période en 2024.
Le prix moyen à l'importation du porc au Vietnam est de 2 672 USD/tonne (environ plus de 65 000 VND/kg), soit une augmentation de plus de 20 % par rapport à la même période en 2024.
Selon le Département général des douanes, parmi les 13 marchés d'importation, l'Inde est le premier fournisseur de viande et de produits carnés du Vietnam. Elle est suivie par la Russie, les États-Unis, le Brésil, le Canada, la Pologne et les Pays-Bas.
Le 11 mars, Tuoi Tre Online a enregistré le prix du marché des porcs vivants dans les provinces du sud, entre 75 000 et 83 000 VND/kg. Ainsi, comparée à la viande nationale, la viande importée est bien moins chère.
Sur certains marchés de Hô-Chi-Minh-Ville, le prix du porc augmente de jour en jour. Par exemple, les côtelettes de porc sont vendues à 165 000 VND/kg ; les cuisses de porc ont augmenté à 135 000-137 000 VND/kg ; les aisselles, la viande maigre et les cuisses de porc ont atteint des prix de 160 000-180 000 VND/kg. Cependant, le pouvoir d'achat est très faible.
Les prix du porc ont augmenté en raison d'une pénurie d'approvisionnement, la peste porcine africaine ayant durement touché les éleveurs et les grandes entreprises depuis l'année dernière. Cependant, de nombreux experts estiment que cette pénurie sera de courte durée.
De même, le prix de la viande de poulet sur le marché est en forte baisse. Les prix du poulet varient entre 43 000 et 79 000 VND/kg. Le prix le plus élevé pour un poulet industriel de 3,3 à 3,4 kg vendu dans les fermes est de seulement 23 500 VND/kg.
La raison est que l’offre dépasse la demande du marché ; les importations officielles augmentent, ce qui entraîne une baisse des prix du poulet sur le marché intérieur.
Le porc frais et réfrigéré du Vietnam est populaire sur le marché de Hong Kong (Chine).
Selon le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement, en revanche, en février, le Vietnam a exporté de la viande pour une valeur de 21,9 millions de dollars, soit une baisse de 8,8% par rapport à la même période.
La viande et les produits carnés vietnamiens sont principalement exportés vers le marché de Hong Kong (Chine). Les principaux produits d'exportation sont le porc frais, réfrigéré ou congelé, principalement les cochons de lait et les porcs entiers congelés.
Source : https://tuoitre.vn/viet-nam-chi-gan-10-000-ti-dong-nhap-khau-thit-chi-trong-mot-thang-20250311132146449.htm
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