Le Vietnam a remporté le championnat du concours culinaire multiculturel en Corée.

L'équipe vietnamienne a conquis le jury du 15e Concours culinaire multiculturel avec ses rouleaux de printemps colorés et son riz frit arc-en-ciel, remportant ainsi le premier prix.

L'équipe vietnamienne a remporté le premier prix du 15e Concours culinaire multiculturel organisé par le Centre familial du district de Yongsan à Séoul pour célébrer la diversité culturelle de la région.

Le gouvernement du district de Yongsan a déclaré que le thème du concours de cette année est « Quand le goût mondial rencontre le goût coréen », reflétant les caractéristiques de Yongsan, qui possède le taux le plus élevé de ménages multiculturels à Séoul.

Ce quartier, établi depuis des décennies, abrite une importante base militaire américaine et le quartier international d'Itaewon, qui regroupe de nombreuses ambassades et la plus grande mosquée de Séoul.

La compétition de cette année a attiré des équipes de sept pays, dont le Vietnam, la Chine, le Japon, les Philippines, l'Inde, le Mexique et le Nigeria.

Chaque équipe devait créer un plat combinant les saveurs emblématiques de son pays avec des ingrédients traditionnels coréens, notamment le kimchi et au moins un des trois condiments coréens suivants : sauce soja, pâte de piment gochujang ou pâte de haricots doenjang.

L'équipe vietnamienne a impressionné les juges avec ses rouleaux de printemps colorés et son riz frit arc-en-ciel, remportant ainsi la première place. Les équipes mexicaine et chinoise ont respectivement décroché la deuxième et la troisième place.

Après avoir remporté le prix, les membres de l'équipe vietnamienne ont déclaré être très satisfaits des résultats et avoir particulièrement apprécié l'expérience d'échange culturel offerte par cette compétition.

Outre le concours culinaire, l'événement propose également de nombreuses activités expérientielles aux visiteurs, comme l'essayage de costumes traditionnels et la participation à des jeux folkloriques des pays participants.

Mme Park Hee Young, chef du district de Yongsan, a souligné : « Je suis très heureuse de constater la richesse des échanges culturels à travers des plats qui associent de façon unique le kimchi et la cuisine traditionnelle de différents pays. À Yongsan, où les cultures cohabitent, nous mettrons tout en œuvre pour que chacun puisse vivre heureux et en harmonie. »

(TTXVN/Vietnam+)

Source : https://www.vietnamplus.vn/viet-nam-gianh-giai-quan-quan-cuoc-thi-am-thuc-da-van-hoa-tai-han-quoc-post1076139.vnp