Viande et œufs pourris à l'école : le vice-président de Hanoi demande des éclaircissements

Le vice-président de Hanoi a demandé de clarifier et de traiter strictement les violations, le cas échéant, dans le cas de viande et d'œufs avariés à l'école primaire de Cu Khe.

Concernant le cas de fourniture de viande et d'œufs avariés à la cuisine de l'école primaire de Cu Khe, le 16 octobre, le vice-président du Comité populaire de Hanoi , Vu Thu Ha, a demandé à la commune de Binh Minh de se coordonner avec les unités compétentes pour inspecter, clarifier, traiter strictement les violations (le cas échéant) et signaler les résultats avant le 18 octobre.

Le même jour, un représentant du Comité populaire de la commune de Binh Minh a déclaré que dès réception de l'information, l'unité a demandé aux départements et bureaux fonctionnels de travailler avec l'école primaire de Cu Khe pour comprendre la situation et faire rapport.

Les parents ont découvert que les œufs avaient une odeur nauséabonde (capture d'écran).

Lors de la réunion, Nhat Anh Trading, Service and Export Company Limited, l'unité fournissant les repas de l'école, a reconnu des manquements dans le processus de réception et de transport des aliments. Le véhicule de transport ne répondait pas aux normes d'isolation thermique et les aliments n'étaient pas emballés sous vide comme prévu.

Le directeur de la société Nhat Anh, Phan Duc Long, s'est excusé et s'est engagé à résilier le contrat avec le fournisseur de produits alimentaires Canh Nau Cooperative (province de Bac Ninh ) et à trouver une nouvelle source d'approvisionnement pour garantir la sécurité et l'hygiène alimentaires.

Lors de la réunion, le Département de la Culture et de la Société de la commune de Binh Minh a également demandé à l'entreprise Nhat Anh de résilier le contrat avec l'ancien fournisseur et de remplacer les ustensiles de cuisine afin de garantir l'hygiène et la sécurité alimentaire. Par ailleurs, l'école primaire de Cu Khe a renforcé la supervision interne et organisé des formations à la sécurité alimentaire pour le personnel et les employés de la cuisine de l'internat.

Selon une vidéo enregistrée par des parents de l'école primaire de Cu Khe, de nombreux sacs d'œufs de caille écalés apportés à l'école pour préparer le déjeuner des élèves dégageaient une odeur nauséabonde. Après ouverture des sacs plastiques, l'odeur de la viande s'est atténuée. Les aliments frais étaient emballés dans des sacs plastiques, non réfrigérés, et transportés par camion.

Giang Pham

Source : https://vtcnews.vn/vu-thit-oi-trung-hong-vao-truong-pho-chu-cich-ha-noi-chi-dao-lam-ro-ar971537.html