Un pays pittoresque devient la destination touristique la plus prisée de Chine cet été grâce au film thérapeutique « My Altay »

« Mon Altaï » est une adaptation du magazine éponyme de l'écrivaine Ly Quyen, originaire du Xinjiang (Chine). Après sa projection à Cannes, le film a reçu de nombreux éloges du public international grâce aux paysages majestueux de la région de l'Altaï et aux coutumes uniques du Xinjiang. Il est indéniable que chaque image a un effet magique et apaisant sur les difficultés d'une vie trépidante.

Le vert embrasse Altay

Si le Xinjiang est l'endroit le plus proche du paradis, l'Altaï en est le centre. Là, montagnes enneigées et prairies, lacs et forêts adjacents cohabitent, permettant d'admirer la beauté presque magique et romantique de ce monde . Photo @sukijiangzi

Chaque voyage en Altaï est comme un rêve éveillé, une envie de se réveiller. À l'aube, le lac se couvre d'une brume magique qui se répand sur le lac, à travers les arbres, jusqu'à mi-hauteur de la montagne, brouillant la frontière entre le monde et le ciel. Photo @KUN

Pas étonnant que certains disent : « Si vous n'êtes pas allé dans l'Altaï, vous avez manqué la moitié de la beauté du Xinjiang ! » Printemps, été, automne ou hiver, la beauté de l'Altaï émerveille toujours. Photo @Eleven Li

De septembre à octobre, l'Altaï offre les plus belles couleurs automnales de Chine. Mai et juin sont l'une des meilleures périodes pour visiter l'Altaï : l'herbe est verte, le lac est bleu et il y a très peu de touristes, créant un espace plus paisible et calme. Photo @xiaojihaotian

Le ciel est clair, l'herbe verte, et la nuit, en levant les yeux, on découvre un ciel étoilé. L'Altaï est plus beau au printemps et en été, avec des températures extrêmement agréables. L'été est un véritable paradis pour échapper à la chaleur ! La rivière sinueuse coule entre les montagnes enneigées et les forêts denses, le feuillage vert foncé, la surface paisible du lac miroitant sous les vagues… Chaque pas est comme une promenade au pays des fées. Photo @xiaoyeailuiwa

Ce n'est qu'après mon départ que j'ai réalisé que l'Altaï était un lieu très propice à la guérison. L'air y est frais, les arbres verdoyants, et les soucis de la vie trépidante s'évanouissent soudainement à mon insu. Photo @Mimoxiamomo

En été, les pissenlits fleurissent partout, et au loin s'étendent les montagnes enneigées à perte de vue. Des chevaux courent librement sur la pelouse. Ici, l'été nous plonge dans un monde de conte de fées. Photo @mengxinTravel

La mer bleue au cœur de l'Altaï

Le lac Baisha est un joyau turquoise étincelant sur le plateau du Pamir, sans exagération. Sous le vent, des grains de sable blanc volent, effleurant le lac bleu et dérivant vers les montagnes enneigées au loin. Photo @mengxinTravel

Si vous venez au Xinjiang pour admirer les amandiers en fleurs, le lac Baisha est un incontournable. La moitié du lac est composée de dunes de sable blanc, l'autre moitié d'un lac aux eaux cristallines : une scène poétique devenue réalité. Photo @doudouDOUoo

Le lac Ulungur est tel un joyau bleu froid niché au cœur de l'immensité du désert, d'une beauté à couper le souffle. De plus, le tourisme y est peu développé, ce qui rend la visite beaucoup plus agréable. Le lac Ulungur est véritablement comme une mer paisible et douce, fusionnant avec le ciel bleu profond à l'horizon. Photo @Supermickii

Photo @Supermickii

Un Altay rempli de spécialités du Xinjiang

La cuisine de l'Altaï mérite également d'être goûtée. Le Xinjiang est réputé pour ses barbecues et ses généreuses portions. Les toasts sont également très appétissants. Photo @Eleven Li

Lorsqu'on évoque la cuisine authentique du Xinjiang, impossible de ne pas mentionner les brochettes d'agneau grillé. La particularité de ces brochettes réside dans l'utilisation de branches de saule rouge, qui leur confèrent un arôme unique et incomparable.

Les brochettes de viande grillée Hong Lieu impressionnent non seulement par leur taille imposante, mais aussi par la façon dont elles utilisent des branches de Hong Lieu taillées en bâtonnets pour griller la viande. Photo @yikouchaorenmian

En visitant le Xinjiang, comment passer à côté d'un authentique rôti d'agneau ? L'agneau entier est badigeonné d'une fine couche d'huile et placé sur le feu pour une cuisson lente. La peau devient progressivement dorée et croustillante, des gouttes de graisse transparentes s'égouttent délicatement, et en un rien de temps, le parfum de l'agneau se répand. Croquez-y, la saveur explose : pas d'odeur désagréable ni de sur-épices, la fraîcheur de l'agneau suffit à vous séduire ! Photo @DORAsu

Les raviolis au sésame du Xinjiang sont un incontournable lors de votre visite. L'extérieur est croustillant, l'intérieur est moelleux et fondant. Vous pouvez également goûter les raviolis à la viande : croquez-y et la sauce coulera instantanément. Bien sûr, ce n'est qu'une des centaines de variétés de raviolis du Xinjiang. Photo @chunhaoqingru

Dans le paysage culinaire haut en couleur, le riz frit est un art unique, notamment dans le vaste territoire du Xinjiang, où les saveurs sont multiples. Le riz frit est préparé à part, mais pas trop sec, avec toutes sortes de garnitures, des côtes d'agneau aux gigots, en passant par la viande hachée et le bœuf. La technique de préparation est extrêmement sophistiquée : le riz est généralement trempé pendant une demi-heure pour plus de moelleux et de texture. L'huile de sésame utilisée garantit sa saveur délicieuse et caractéristique. L'huile est portée à ébullition, les oignons sont frits jusqu'à ce qu'ils soient parfumés avant d'ajouter la viande. Vient ensuite le processus de sauté, répété des centaines de fois, avant d'ajouter des carottes coupées en dés et du cumin en poudre. Chaque morceau de riz, chaque morceau de viande, est une expérience gustative inoubliable. Photo @chunhaoqingru

Les petits pains cuits au four sont un plat traditionnel. Leur garniture est généralement composée de gigot d'agneau haché et de graisse d'agneau, le tout fourré dans une croûte dorée et croustillante. La croûte est épaisse au centre et fine sur les côtés. Une fois ouverte, la viande d'agneau, sucrée et grasse, déborde et la sauce imprègne chaque couche de la croûte. Un délice si savoureux que même brûlant, vous ne pourrez plus vous en passer ! Photo @chunhaoqingru

Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/vung-dat-dep-nhu-tranh-ve-tro-thanh-diem-du-lich-hot-nhat-trung-quoc-dip-he-nay-nho-phim-chua-lanh-altay-cua-toi-172240520202836114.htm