Les mandariniers sont faciles à cultiver et nécessitent peu d'entretien ; de nombreux agriculteurs des communes de Long Hung et Hung Phu, dans le district de My Tu (province de Soc Trang ), ont donc étendu leurs surfaces plantées, remplaçant progressivement des cultures inefficaces comme la canne à sucre et les cajeputiers.
Nous emmenant visiter la mandarine familiale, M. Nguyen Minh The, de la commune de Hung Phu (district de My Tu), nous a confié : « Voici notre mandarinier, d'une superficie de 0,6 hectare, qui récolte ses premiers fruits. Auparavant, il était entièrement planté de melaleucas. Face à la faible rentabilité de ces arbres, j'ai décidé de me tourner vers la culture des mandariniers, portant ainsi la superficie totale de la mandarine à 2 hectares. »
M. Minh The a ajouté : « Le mandarinier peut être récolté après 3 ans de plantation. Il porte des fruits toute l'année et, lorsqu'il a 5 ans ou plus, le rendement est encore plus élevé, car l'arbre possède de nombreuses branches, rameaux et une large canopée, ce qui lui permet de produire beaucoup de fruits. »
La pleine saison des mandarines s'étend du troisième au quatrième mois lunaire, puis du neuvième mois lunaire à janvier. Leur prix est généralement élevé pendant la saison sèche, oscillant entre 20 000 et 22 000 VND/kg ; pendant la saison des pluies, il se situe entre 16 000 et 18 000 VND/kg.
Le verger de mandariniers de ma famille est récolté cinq fois par an, pour un rendement total de 20 tonnes. Après déduction des coûts d'investissement saisonniers, le bénéfice dépasse 300 millions de VND par an. Ce montant est bien supérieur à celui généré par la culture de la canne à sucre et des cajeputiers.
M. Nguyen Minh The, de la commune de Hung Phu, district de My Tu (province de Soc Trang), pose à côté de la plantation de mandarines familiale, qui génère un revenu de plus de 300 millions de VND par an pour 2 hectares. Photo : THUY LIEU
« La superficie fruitière de la commune de Hung Phu est de près de 440 hectares, dont plus de 325 hectares sont consacrés à la culture de la mandarine. La culture de la mandarine y est pratiquée depuis plus de 20 ans. La plupart des producteurs de mandarines y vivent confortablement et prospèrement. »
Actuellement, la commune possède une coopérative de culture de mandarines et continue de développer une autre coopérative, en vue de créer une coopérative de culture de mandarines pour relier la consommation aux entreprises et commerces acheteurs, desservant le marché intérieur, y compris l'exportation.
Par ailleurs, la commune compte 30 hectares de mandariniers bénéficiant de zones de plantation délimitées par des organismes spécialisés. « Considérant la mandarine comme une culture clé locale, la commune continuera d'encourager les agriculteurs à développer sa culture », a déclaré M. Tran Van Can, vice-président du Comité populaire de la commune de Hung Phu (district de My Tu, province de Soc Trang).
Cultivant des kumquats depuis plus de 20 ans, M. Nguyen Hung Ban, de la commune de Hung Phu, a déclaré : « Bien que ce soit un arbre facile à cultiver et nécessitant peu d'entretien, les jardiniers doivent veiller à lui fournir les nutriments adéquats.
Grâce à l'étude des caractéristiques de l'arbre, ma mandarineraie de 4 hectares est cultivée depuis 20 ans et offre toujours de bons rendements. Je cultive mes mandarines exclusivement avec des engrais organiques, composés de paille compostée et de bouse de vache. Avant de fertiliser l'arbre, j'ameublis la terre à son pied. Le meilleur moment pour fertiliser est au début et à la fin de la saison des pluies.
À mesure que l'arbre grandit, je coupe les branches sèches et taille le feuillage dense à sa base, favorisant ainsi une bonne aération pour une floraison et une fructification abondantes. Lorsqu'il porte des fruits, je dois en enlever quelques-uns sur les branches, en conservant un nombre raisonnable afin d'obtenir des fruits de taille uniforme et de qualité optimale.
De plus, il est nécessaire de prêter attention aux ravageurs qui s'attaquent aux feuilles et aux fruits, tels que les vers verts, les mineuses des feuilles, les mouches des fruits, les araignées rouges, etc., et de les prévenir et de les traiter rapidement.
Grâce à une application judicieuse des techniques de culture, la productivité des mandariniers sera maintenue annuellement à 10 tonnes/ha. La production totale de mandarines après récolte est de 40 tonnes/4 ha/an, le prix de vente moyen est de 18 000 VND/kg, et après déduction des coûts, le bénéfice dépasse 600 millions de VND/an.
La production de mandarines après la récolte est très bonne, et les commerçants viennent directement au verger pour s'approvisionner. Actuellement, le district de My Tu (province de Soc Trang) s'oriente vers le développement de zones de culture fruitière intensive dans ces deux communes, où seront cultivées les deux principales cultures : la pomme étoile et la mandarine. Ces essences sont en effet adaptées au sol, offrent un bon rendement et des fruits de qualité, et sont très appréciées sur le marché.
« Afin de bien développer la zone de culture fruitière du district, ce dernier encouragera et mobilisera les agriculteurs pour qu'ils convertissent les cultures économiquement non rentables à la culture de pommes et de mandarines. »
« En outre, le district fournira un soutien technique pour la plantation, des instructions sur la manière de prendre soin des arbres tout au long de leur processus de croissance et mettra en place des politiques de soutien appropriées pour les ménages dans la conversion des cultures... », a déclaré M. Nguyen Thanh Dien, chef du département de l'agriculture et du développement rural du district de My Tu (province de Soc Trang).
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