Élaboration de modèles de production orientés vers l'application des sciences et des technologies

(Baothanhhoa.vn) – L’application des sciences et des technologies à l’agriculture et à l’élevage est une tendance incontournable, une voie que les collectivités locales de la province privilégient et encouragent actuellement. Cette orientation a permis de modifier progressivement la structure de la production, d’améliorer la productivité, la qualité et la valeur des produits, et de mettre en place des modèles de production adaptés à la chaîne de valeur.

Modèle de culture du melon Kim Hoang Hau dans une serre selon les normes VietGAP de la famille de Mme Hoang Thi Huong dans la commune de Vinh Phuc (Vinh Loc).

Les données du district de Hoang Hoa montrent que, grâce à l'application des sciences et des technologies, de nombreuses zones de production intégrées ont été créées, générant une forte efficacité économique et des avancées significatives dans le développement de la production. On peut citer, par exemple, le modèle de culture du melon Kim Hoang Hau, des concombres et de divers légumes sous serres et tunnels dans les communes de Hoang Dat, Hoang Thang et Hoang Hop ; ou encore le modèle de riziculture intensive de haute qualité, intégrée à la chaîne de valeur VietGAP, dans la commune de Hoang Quy, sur une superficie de 17 hectares. En particulier, la mise en œuvre du projet « Développement de l'aquaculture en eau saumâtre à l'horizon 2025, vision 2030 » a permis de développer de nombreux modèles de production s'appuyant sur les progrès scientifiques et technologiques, avec une forte efficacité économique. On peut citer, par exemple, le modèle d'élevage de crevettes en deux étapes utilisant la technologie Biofloc dans les communes de Hoang Thanh et Hoang Yen ; ou encore le modèle d'aquaculture en eau douce, intégré à la chaîne de valeur VietGAP, dans la commune de Hoang Dat.

La mise en œuvre du projet susmentionné a également profondément transformé les formes d'aquaculture dans le district, notamment grâce au modèle d'élevage de crevettes de haute technologie en serres et en bâtiments flottants. Les statistiques du service compétent indiquent qu'à ce jour, la superficie totale d'élevage de crevettes utilisant des technologies modernes dans le district de Hoang Hoa est estimée à 324,8 hectares. Sur cette superficie, 84,8 hectares sont consacrés à la production de haute technologie, dont 240 hectares à la production conventionnelle. L'application des sciences et des technologies à la production a permis d'accroître la productivité de 30 à 50 tonnes/ha/cycle, tout en minimisant la pollution environnementale, notamment grâce à la possibilité de réaliser trois cycles de production par an avec des techniques d'aquaculture en circuit fermé et des techniques de biofloc.

Dans le district de Vinh Loc, afin de développer des modèles de production axés sur l'application des sciences et des technologies, le district a activement coordonné ses actions avec les unités fonctionnelles pour déployer à grande échelle les avancées scientifiques et techniques en matière de semences, d'engrais et de techniques agricoles intensives, tant pour la culture que pour l'élevage. Parallèlement, il encourage les entreprises et les ménages à investir dans le développement d'une production agricole de haute technologie. À ce jour, le district a aménagé 5,9 hectares de serres et de bâtiments d'élevage pour la production de légumes, de tubercules et de fruits sains ; 90 % des élevages avicoles appliquent les bonnes pratiques d'élevage VietGAP, les normes de biosécurité et de lutte contre les maladies ; 92 % des exploitations d'élevage utilisent des technologies de traitement des déchets. La politique du district pour 2025 et les années suivantes vise à créer une zone de production de riz de haute qualité d'environ 400 hectares. Toutes les étapes de la production, de la préparation des sols à la récolte, en passant par les semis, la fertilisation, etc., sont mécanisées et suivent une approche scientifique et technologique. Par exemple, la fertilisation et la pulvérisation de pesticides sont effectuées par drones. La récolte utilise des moissonneuses-batteuses... Parallèlement, on étend la taille et la superficie des serres et des tunnels ; on utilise des systèmes d'irrigation automatiques combinés à la nutrition, à la technologie de l'agriculture hors-sol (hydroponie, culture sur substrats) pour produire des légumes, des tubercules et des fruits de haute qualité.

L'expérience montre que la mise en place de modèles intégrant les avancées scientifiques et technologiques en matière de production contribue non seulement à améliorer la productivité et la qualité des produits, mais aussi à réduire les coûts de production et à augmenter les revenus. Mme Pham Thi Dung, propriétaire d'une exploitation maraîchère sous serre dans le village de Phuong Giai, commune de Vinh Tien (province de Vinh Loc), témoigne : « Ma famille cultive intensivement des légumes, des tubercules et des fruits depuis de nombreuses années, mais principalement selon des méthodes traditionnelles, sans recourir aux procédés techniques. De ce fait, la valeur et la rentabilité de nos productions restaient faibles. Depuis 2021, nous avons adopté un modèle de culture et d'entretien sous serre conforme aux normes VietGAP. Comparés à l'agriculture traditionnelle, les produits issus de cette agriculture moderne sont moins sensibles aux ravageurs et aux maladies, offrent une productivité élevée, une qualité garantie, une rentabilité accrue et des revenus en hausse. »

Non seulement les districts de Hoang Hoa et Vinh Loc, conscients de l'importance des sciences et des technologies dans la production agricole, mais aussi d'autres localités comme Nong Cong, Yen Dinh, Tho Xuan, Thieu Hoa, Quang Xuong et Hau Loc, ont mis en place de nombreux modèles de production axés sur l'application des progrès scientifiques et technologiques. On peut citer, par exemple, le modèle de riziculture de haute technologie de la ville de Thieu Hoa ; le modèle de production d'arbres fruitiers conforme aux normes VietGAP de la commune de Thieu Long (Thieu Hoa) ; et le modèle de culture de légumes, de tubercules et de fruits sous serres et tunnels des communes de Tho Lap, Tho Lam et Bac Luong (Tho Xuan). La plupart de ces modèles de production, qui appliquent les avancées scientifiques et technologiques, améliorent l'efficacité, sont reproductibles et contribuent à la transformation des structures agricoles et d'élevage, ainsi qu'à la transition d'une production agricole à une économie agricole, d'une agriculture à haut rendement à une agriculture de haute technologie et à forte valeur ajoutée.

Article et photos : Le Phong

Source : https://baothanhhoa.vn/xay-dung-cac-mo-hinh-san-xuat-theo-huong-ung-dung-khoa-hoc-cong-nghe-252210.htm