Avec plus de 52 500 établissements de production et de commerce de produits alimentaires, principalement des petites entreprises et des ménages, le contrôle de la sécurité alimentaire à Quang Ninh est un problème complexe. Face aux nombreux cas de contrefaçon et de mauvaise qualité découverts dans tout le pays, source de confusion pour la population, Quang Ninh a clairement identifié la sensibilisation du public comme le fer de lance de la prévention des risques liés à la sécurité alimentaire.
Des représentants d'associations, de syndicats, d'entreprises, de ménages, d'écoles, d'établissements alimentaires et de la population de la province ont participé à la cérémonie de lancement du « Mois d'action pour la sécurité alimentaire 2025 » organisée par le Comité directeur interdisciplinaire sur la sécurité alimentaire de la province de Quang Ninh (avril 2025).
Depuis le début de l'année, les services, les antennes et les collectivités locales ont déployé de nombreuses actions de communication et de sensibilisation juridique sur la sécurité alimentaire. Les campagnes de communication ont atteint leur apogée lors du Nouvel An lunaire 2025, de la fête du printemps et du Mois d'action pour la sécurité alimentaire, sur le thème « Assurer la sécurité alimentaire, en mettant l'accent sur la sécurité alimentaire dans les cuisines collectives, la restauration collective et la restauration de rue ». La cérémonie de lancement du Mois d'action a attiré près de 500 délégués et participants, créant un impact social profond.
Les journaux, la télévision, les réseaux sociaux et les systèmes de diffusion locale ont été mobilisés de manière synchronisée. Au cours des six premiers mois de 2025, la province a diffusé près de 13 000 émissions de radio et de télévision ; plus de 600 nouvelles, articles et reportages sur les canaux de presse traditionnels et les plateformes numériques ; et plus de 80 000 dépliants, affiches et banderoles de propagande ont été publiés. Le Centre provincial des médias a intégré des contenus sur la sécurité alimentaire dans les programmes « Pour la santé communautaire », « Parler avec les médecins », « Conseils aux consommateurs »… afin de permettre à la population d'accéder à des informations faciles à comprendre, concrètes et accessibles.
La liste des établissements enfreignant la sécurité alimentaire est rendue publique dans les médias, ce qui crée une pression sociale et contraint les organisations et les particuliers producteurs et commerçants de denrées alimentaires à se conformer strictement à la réglementation. Au cours des six premiers mois de l'année, la province a annoncé publiquement les sanctions infligées à 242 organisations et particuliers enfreignant la réglementation, pour un montant total d'amendes de plus de 2,1 milliards de VND. Cette liste a non seulement un effet dissuasif, mais incite également les consommateurs à être vigilants et à choisir des produits sûrs.
Le département provincial de la sécurité alimentaire a prélevé des échantillons d'aliments stockés dans une chambre froide d'un hôtel du quartier de Bai Chay pour tester et évaluer la qualité des aliments.
Parallèlement à la propagande de masse, des actions de sensibilisation visant à améliorer les connaissances en matière de sécurité alimentaire ont été largement déployées au sein de la communauté. 131 conférences et formations ont été organisées, auxquelles ont participé plus de 10 000 personnes, dont des responsables, des propriétaires d'usines, des membres de syndicats de femmes, des agriculteurs et des consommateurs. Ces séances de sensibilisation ont non seulement permis de mieux comprendre la législation, les conditions de production et la transformation des aliments, mais ont également contribué à améliorer les compétences de surveillance de la communauté, à identifier les produits sûrs et à gérer les infractions, etc.
Le Front de la Patrie du Vietnam et les organisations sociopolitiques ont également pris des mesures énergiques. Les comités du Front de la Patrie du Vietnam à tous les niveaux se sont coordonnés pour déployer des groupes de zalo dans les villages, hameaux et quartiers, et pour superviser les installations de production et de transformation alimentaires. L'Association des agriculteurs a apporté un soutien financier et dispensé des formations sur des modèles de production sûrs conformes aux normes VietGAP et biologiques, avec un encours de prêts totalisant près de 33 milliards de VND ; plus de 2 400 milliards de VND de crédits ont été mis en place pour aider des milliers de membres à investir dans la production et le commerce d'aliments propres. L'Association des femmes gère 345 clubs « Famille de 5 non, 3 propres » et 13 modèles « Femmes exerçant une activité alimentaire sûre », contribuant ainsi à renforcer le rôle de supervision des femmes dans la protection de la santé publique.
Le système de collecte des retours d'information des citoyens via les lignes d'assistance téléphonique fonctionne efficacement. Au cours des six premiers mois de l'année, la ligne d'assistance téléphonique du secteur de la santé a reçu et traité deux retours d'information, contribuant ainsi à la transparence du marché alimentaire.
La province de Quang Ninh a également organisé une cérémonie de signature de l'engagement « Entreprises produisant et fournissant des services garantissant sécurité et qualité aux consommateurs », avec la participation de centaines d'entreprises. Il s'agit d'une forme de propagande visuelle qui incite les entreprises à être plus responsables de leurs produits et les encourage à le faire. L'image d'une entreprise propre et transparente devient progressivement un critère concurrentiel sur le marché.
La communication, l'inspection, l'examen et le traitement des infractions ont également été efficacement mis en œuvre. En six mois, la province a inspecté plus de 9 000 établissements, constaté plus de 700 infractions, infligé des amendes de plus de 5 milliards de dongs et confisqué et détruit des marchandises en infraction pour une valeur de plus de 13 milliards de dongs.
Grâce à une approche de communication innovante, une forte participation de l'ensemble du système politique et un sens des responsabilités de la communauté, le travail de Quang Ninh en matière de sécurité alimentaire continuera certainement à produire de nombreux résultats positifs, vers un environnement alimentaire sûr et durable pour la santé des personnes.
Jeu Nguyet
Source : https://baoquangninh.vn/xay-dung-van-hoa-tieu-dung-thuc-pham-an-toan-tu-cong-dong-3369134.html
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