Depuis le début de l'année, les exportations de café n'ont cessé d'atteindre des records remarquables en termes de chiffre d'affaires et de valeur. Parallèlement, elles promettent d'atteindre de nouveaux sommets dans un avenir proche.
Les exportations dépassent les 5 milliards de dollars pour la première fois au cours d'une campagne agricole
Selon les dernières informations de l'Association vietnamienne du café et du cacao, au cours de la campagne 2023-2024 (d'octobre 2023 à septembre 2024), le Vietnam a exporté environ 1,46 million de tonnes de café pour une valeur de 5,43 milliards USD.
Il s'agit du chiffre d'affaires à l'exportation le plus élevé jamais enregistré au cours d'une campagne de récolte de café et également de la première fois qu'il dépasse la barre des 5 milliards de dollars.
En effet, bien que le volume des exportations de café ait diminué de 12,1% par rapport à la campagne 2022-2023, le chiffre d’affaires a augmenté de plus de 33%.
Il convient de noter que le prix à l'exportation de ce produit a connu une forte hausse constante ces derniers temps. Sur l'ensemble de la campagne 2023-2024, le prix moyen à l'exportation du café a atteint 3 673 USD/tonne, soit près de 50 % de plus que pour la campagne 2022-2023.
Selon l'Association vietnamienne du café et du cacao, avec cette augmentation, le café est actuellement le produit agricole dont le prix a connu la plus forte augmentation parmi les principaux produits d'exportation agricoles du Vietnam.
Selon la Direction générale des douanes, du début de l'année au 15 octobre, le Vietnam a exporté 1,13 million de tonnes de café avec un chiffre d'affaires de 4,44 milliards USD, en baisse de 11,1% en volume mais en hausse de 39,1% en valeur par rapport à la même période en 2023.
Ainsi, en moyenne, au cours des neuf premiers mois de 2024, le prix moyen à l'exportation du café vietnamien a atteint 3 896 USD/tonne, soit une augmentation de 56 % par rapport à la même période l'année dernière. Rien qu'en septembre 2024, le prix moyen à l'exportation du café a atteint 5 469 USD/tonne, le prix à l'exportation le plus élevé jamais enregistré.
L'UE continue de dominer le chiffre d'affaires des importations
Les statistiques de l'Association vietnamienne du café et du cacao montrent que l'Union européenne (UE) continue d'être le plus grand marché d'exportation de café du Vietnam au cours de la campagne 2023-2024, avec une valeur de 2 milliards USD, soit une augmentation de 41 % par rapport à la campagne précédente, représentant 38 % en volume et 37 % en valeur des exportations de café du Vietnam.
Ensuite, l’Allemagne, l’Italie et l’Espagne ont été les trois plus grands marchés uniques pour le café vietnamien au cours de la dernière campagne agricole.
Par ailleurs, d’autres grands marchés ont également connu une forte augmentation de leur chiffre d’affaires au cours de la campagne 2023-2024 malgré une baisse de volume, comme le Japon (+ 38 %) et la Russie (+ 20 %).
Selon les prévisions pour les temps à venir, les prix resteront élevés
Selon un représentant de l'Association vietnamienne du café et du cacao, la baisse de l'offre pour la campagne 2023-2024 entraîne non seulement une hausse des prix du café, mais affecte également les stocks de café à transférer pour le début de la campagne 2024-2025. Selon certains négociants, les stocks de café à transférer pour la nouvelle campagne 2024-2025 sont quasi inexistants.
Par conséquent, les prix du café au début de la campagne 2024-2025 continuent de rester élevés.
En fait, depuis le début du mois d’octobre, les prix du café dans les Hauts Plateaux du Centre ont toujours été supérieurs à 110 000 VND/kg, soit près de deux fois plus que le prix du café au début de la campagne 2023-2024.
De nombreuses entreprises du secteur estiment que les prix du café vietnamien devraient rester élevés pour la campagne 2024-2025 en raison de la baisse de la production. Parallèlement, la demande de café, au Vietnam comme dans le monde, continue d'augmenter. Les prix du café ne devraient guère descendre sous la barre des 100 000 VND/kg lors de cette nouvelle campagne.
Surmonter les défis pour avancer durablement
Selon les experts, les entreprises de la chaîne d'approvisionnement du café vietnamien sont actuellement confrontées à de nombreux défis. Le plus évident est le manque de trésorerie pour la production. Selon M. Le Van Duong, de la société Vuong Duong Coffee Production and Export, le prix élevé des matières premières a compliqué la gestion des capitaux. Parallèlement, de nombreuses entreprises comme Vuong Duong doivent encore emprunter auprès des banques à des taux d'intérêt élevés. C'est pourquoi nous souhaitons vivement bénéficier de meilleurs taux d'intérêt et être prioritaires pour disposer des capitaux nécessaires à l'achat de café.
À long terme, le problème de durabilité est considérable. La hausse des prix incite les agriculteurs à rechercher des bénéfices à court terme. Cela nécessite l'intervention d'organismes de gestion et une coordination multisectorielle pour relier la chaîne de valeur, des producteurs jusqu'à l'étape finale.
D'autre part, selon M. Le Thanh Tung, directeur adjoint du Département de la production végétale du ministère de l'Agriculture et du Développement rural , la pénurie d'approvisionnement intérieur pourrait s'aggraver en 2024 en raison de l'épuisement des stocks nationaux, alors qu'il reste encore six mois avant la nouvelle récolte. Cela constitue un défi majeur pour l'industrie caféière vietnamienne.
A ce propos, M. Nguyen Nam Hai, président de l'Association vietnamienne du café et du cacao, a également déclaré que l'offre de café au Vietnam est insuffisante, tandis que les spéculateurs ont commencé à stocker des marchandises, de sorte que les prix du café au troisième trimestre devraient continuer à augmenter.
Face à cette situation, les experts estiment que la solution à court terme consiste à continuer d'importer du café brut des pays voisins. Cela permettra de compléter les matières premières pour les entreprises de transformation et de garantir une quantité suffisante de café pour l'exportation.
« À long terme, nous devons améliorer la culture et la récolte du café. Le gouvernement et les entreprises peuvent soutenir les agriculteurs dans l'application de méthodes culturales avancées pour accroître la productivité et favoriser une récolte précoce… afin de réduire la pression sur les matières premières pour les entreprises exportatrices », a souligné un représentant de l'Association vietnamienne du café et du cacao.
Dans le même temps, les entreprises exportatrices devraient se concentrer sur l’amélioration de la valeur des produits de café exportés, en augmentant la proportion de café profondément transformé pour augmenter la valeur ajoutée et réduire la dépendance aux exportations de café brut...
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