Exportations de thé : comment accroître sa part de marché ?

Pourquoi les exportations de thé ont-elles atteint leur plus bas niveau ces 7 dernières années ? En janvier 2024, le thé vietnamien était exporté vers 16 marchés.

Les exportations de thé ont connu une croissance à deux chiffres au cours des deux premiers mois de 2024.

Le Département des importations et des exportations ( Ministère de l'Industrie et du Commerce ) a cité des données de la Direction générale des douanes, indiquant qu'il est estimé qu'en février 2024, les exportations de thé ont atteint 8 000 tonnes, d'une valeur de 14 millions de dollars américains, en baisse de 35,5 % en volume et de 35 % en valeur par rapport à janvier 2024, mais en hausse de 17,6 % en volume et de 21,9 % en valeur par rapport à février 2023.

Les exportations de thé doivent promouvoir la transformation poussée.

Au cours des deux premiers mois de 2024, les exportations de thé sont estimées à 20 000 tonnes, d'une valeur de 35 millions de dollars américains, en hausse de 50,9 % en volume et de 53,5 % en valeur par rapport à la même période en 2023.

Le prix moyen à l'exportation du thé en février 2024 est estimé à 7 705,5 USD/tonne, soit une hausse de 3,6 % par rapport à février 2023. Au cours des deux premiers mois de 2024, le prix moyen à l'exportation du thé est estimé à 1 698,6 USD/tonne, soit une hausse de 1,7 % par rapport à la même période en 2023.

Le prix moyen du thé exporté vers les principaux marchés a connu des fluctuations. Alors que le prix moyen du thé exporté vers des pays comme le Pakistan, l'Arabie saoudite, les États-Unis et Taïwan a augmenté, celui du thé exporté vers des pays comme la Chine, la Malaisie et l'Indonésie a fortement diminué.

Le thé est une denrée vietnamienne dont les réserves figurent parmi les cinq premières au monde . En 2023, les exportations de thé du Vietnam ont atteint 121 000 tonnes, pour une valeur de 211 millions de dollars américains, soit une baisse respective de 17 % et 11 % par rapport à la même période de l’année précédente. Il s’agit également de l’année où la production à l’exportation a été la plus faible depuis sept ans.

L'an dernier, le prix moyen à l'exportation du thé a atteint 1 737 USD la tonne, soit une hausse de plus de 7 % par rapport à 2022. Cependant, ce prix ne représente que 67 % du prix moyen mondial à l'exportation. Comparé aux principaux pays exportateurs de thé, le prix du thé vietnamien se situe parmi les plus bas.

La raison en est que la demande sur les principaux marchés d'exportation, tels que le Pakistan, Taïwan et la Russie, a considérablement diminué. Par ailleurs, les thés exportés par le Vietnam sont encore majoritairement bruts et peu transformés.

Parallèlement, la consommation mondiale de thé a évolué, passant des thés classiques aux thés transformés et de spécialité. Cette évolution pénalise les produits vietnamiens, qui peinent à investir dans la transformation poussée et proposent peu de nouveautés.

Il faut se concentrer sur l'amélioration de la productivité et de la qualité

Selon une étude de Research and Markets, le marché mondial du thé a atteint 24,3 milliards de dollars en 2016 et devrait atteindre 37,5 milliards de dollars d'ici 2025. La croissance de l'industrie du thé est due à l'évolution des modes de vie et à la sensibilisation croissante des consommateurs aux bienfaits du thé pour la santé.

Face à la demande croissante, les produits à base de thé ont considérablement évolué pour s'adapter aux modes de vie actuels. Ainsi, les thés haut de gamme à déguster chez soi, les thés aux vertus thérapeutiques et les thés infusés à froid devraient dominer le marché dans les prochains mois.

Les experts affirment que, grâce à ses atouts en matière de production, le Vietnam possède de précieuses réserves de thé, véritable « or vert ». Toutefois, pour capter une part de ce marché estimé à 37,5 milliards de dollars, l'industrie du thé doit impérativement améliorer sa productivité et la qualité de ses produits. Des investissements ciblés dans la transformation poussée, notamment dans les produits de thé post-transformation de haute qualité, permettraient de créer une forte valeur économique et de développer une filière de transformation du thé de pointe au Vietnam.

Parallèlement, il est nécessaire d'élaborer une stratégie pour exploiter les forêts de thé millénaires de notre pays. C'est un atout majeur pour forger une image et bâtir une marque de thé vietnamien haut de gamme.

Un rapport précédent de l'Association vietnamienne du thé indiquait que la consommation intérieure de thé ne représente qu'un tiers du volume des exportations, mais que sa valeur est plus élevée (environ 352 millions de dollars américains), car elle porte principalement sur des thés de spécialité conditionnés. Cela démontre que la demande de thé de haute qualité est très forte, tant sur le marché international que sur le marché intérieur.

Évoquant l'histoire des « quatre grands thés célèbres » – le thé blanc, le thé en feuilles, le thé jaune et le thé noir (issus des théiers Shan Tuyet centenaires poussant au sommet du mont Suoi Giang, dans le district de Van Chan, province de Yen Bai) –, M. Le Minh Hoan, ministre de l'Agriculture et du Développement rural, a déclaré qu'à partir d'un théier ancien de Suoi Giang, on peut produire quatre thés précieux différents. L'enjeu de ce produit ne se limite pas à la vente de bourgeons de thé séchés ; il s'agit aussi de transmettre une histoire. La stratégie commerciale consiste à vendre la différence.

L'idée de passer d'une logique de production agricole à une logique d'économie agricole, et d'intégrer de multiples valeurs aux produits agricoles, est au cœur du sujet. Aujourd'hui, on n'achète plus seulement des produits, mais aussi la manière dont ils sont créés : l'état d'esprit, la culture, l'histoire et les émotions qui sous-tendent leur fabrication. Ainsi, celui qui transmet le plus d'émotion à travers son produit l'emportera. C'est aussi un moyen de valoriser les théiers vietnamiens.

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