Exportation de thé, comment augmenter les parts de marché ?

Les exportations de thé ont connu une croissance à deux chiffres au cours des deux premiers mois de 2024

Le Département des importations et des exportations ( ministère de l'Industrie et du Commerce ) a cité les données du Département général des douanes, indiquant qu'il est estimé qu'en février 2024, les exportations de thé ont atteint 8 000 tonnes, d'une valeur de 14 millions USD, en baisse de 35,5 % en volume et de 35 % en valeur par rapport à janvier 2024, mais en hausse de 17,6 % en volume et de 21,9 % en valeur par rapport à février 2023.

Les exportations de thé doivent promouvoir une transformation en profondeur

Au cours des deux premiers mois de 2024, les exportations de thé sont estimées à 20 000 tonnes, d'une valeur de 35 millions USD, en hausse de 50,9% en volume et de 53,5% en valeur par rapport à la même période en 2023.

Le prix moyen à l'exportation du thé en février 2024 est estimé à 7 705,5 USD/tonne, en hausse de 3,6% par rapport à février 2023. Au cours des deux premiers mois de 2024, le prix moyen à l'exportation du thé est estimé à 1 698,6 USD/tonne, en hausse de 1,7% par rapport à la même période en 2023.

Le prix moyen du thé exporté vers les principaux marchés a connu des fluctuations irrégulières. Alors que le prix moyen du thé exporté vers des marchés comme le Pakistan, l'Arabie saoudite, les États-Unis et Taïwan a augmenté, celui du thé exporté vers des marchés comme la Chine, la Malaisie, l'Indonésie, etc. a fortement diminué.

Le thé est une matière première vietnamienne dont les réserves figurent parmi les cinq premières mondiales . En 2023, les exportations vietnamiennes de thé ont atteint 121 000 tonnes, pour une valeur de 211 millions de dollars américains, en baisse respectivement de 17 % et 11 % par rapport à la même période l'an dernier. Il s'agit également de l'année où les exportations ont enregistré leur plus faible niveau depuis sept ans.

L'an dernier, le prix moyen à l'exportation du thé a atteint 1 737 USD la tonne, soit une hausse de plus de 7 % par rapport à 2022. Cependant, ce prix ne représente que 67 % du prix moyen à l'exportation mondial. Comparé aux principaux pays exportateurs de thé actuels, le prix du thé vietnamien se situe presque en bas de liste.

La raison en est que la demande sur les principaux marchés d'exportation comme le Pakistan, Taïwan et la Russie a considérablement diminué. De plus, les thés exportés par le Vietnam sont encore principalement à l'état brut et peu transformés.

Parallèlement, la consommation mondiale de thé a évolué, passant des produits classiques aux thés de spécialité et aux thés transformés en profondeur. Cette évolution complique la vie des produits vietnamiens en raison de la lenteur des investissements dans les procédés de transformation en profondeur et du manque de nouveautés.

Il faut se concentrer sur l’amélioration de la productivité et de la qualité

Une étude de Research and Markets montre que le marché mondial du thé a atteint 24,3 milliards USD en 2016 et devrait atteindre 37,5 milliards USD d'ici 2025. La croissance de l'industrie du thé augmente en raison de l'évolution des modes de vie et de la sensibilisation croissante des consommateurs aux bienfaits de la consommation de thé pour la santé.

Parallèlement à la demande croissante, les produits à base de thé ont également beaucoup évolué pour s'adapter à la vie quotidienne. Ainsi, le thé haut de gamme à déguster à la maison, le thé sain et le thé infusé à froid devraient devenir les produits phares du marché à venir.

Les experts affirment que, grâce à ses atouts en matière de production, le Vietnam dispose de réserves rares d'« or vert ». Cependant, pour s'approprier une part de ce « gâteau » de 37,5 milliards de dollars, l'industrie du thé doit se concentrer sur l'amélioration de la productivité et de la qualité. Des investissements ciblés dans la transformation en profondeur, notamment dans les produits de thé post-traités de haute qualité, apporteront une valeur économique considérable et permettront de développer une industrie de transformation du thé de pointe au Vietnam.

Parallèlement, il est nécessaire d'élaborer une stratégie pour exploiter les forêts de thé millénaires de notre pays. C'est un atout majeur pour bâtir une image et une marque de thé vietnamien haut de gamme.

Un précédent rapport de l'Association vietnamienne du thé indiquait que la consommation nationale de thé ne représentait qu'un tiers du volume des exportations. Cependant, la valeur de la consommation nationale est supérieure (environ 352 millions de dollars américains), car la consommation nationale est principalement constituée de thés de spécialité conditionnés. Cela démontre que la demande de thé de haute qualité est très forte, tant sur le marché international que sur le marché vietnamien.

Citant l'histoire des « quatre grands thés célèbres », à savoir le thé blanc, le thé en feuilles, le thé jaune et le thé noir (produits à partir d'anciens théiers Shan Tuyet au sommet de la montagne Suoi Giang, district de Van Chan, province de Yen Bai), M. Le Minh Hoan, ministre de l'Agriculture et du Développement rural, a déclaré qu'à partir d'un théier ancien poussant à Suoi Giang, on peut produire quatre types de thé précieux. L'objectif de ce produit n'est pas seulement de vendre des produits (des bourgeons de thé séchés), mais aussi de vendre une histoire. La réflexion économique consiste à vendre la différence.

La perspective de passer d'une logique de production agricole à une logique d'économie agricole, et d'intégrer de multiples valeurs aux produits agricoles, est bien réelle. Aujourd'hui, on n'achète plus des produits, mais la manière de les créer, incluant l'état d'esprit, la culture, l'histoire et les émotions qui les accompagnent. Ainsi, celui qui racontera l'histoire la plus émouvante à travers son produit gagnera. C'est aussi une façon de valoriser les théiers vietnamiens.

Source: https://congthuong.vn/xuat-khau-che-cach-nao-gia-tang-mieng-banh-thi-phan-306818.html