Les exportations de riz atteignent des chiffres sans précédent

Profitez de la plantation de nouvelles cultures

Début 2023, l'objectif du Vietnam était d'exporter environ 7 millions de tonnes de riz (soit 7,1 millions de tonnes en 2022), mais fin novembre, il avait atteint 7,8 millions de tonnes. Nombreux sont ceux qui estiment que les résultats de l'année entière atteindront le cap historique de 8 millions de tonnes, pour une valeur d'au moins 4,6 milliards de dollars. En raison de cette production d'exportation record, il ne reste plus beaucoup de riz sur le marché. Les entreprises qui doivent encore payer leurs contrats sont contraintes d'acheter du riz et du riz brut à des prix élevés. Plus précisément, le riz ordinaire produit en champ coûte environ 9 000 VND/kg, tandis que le riz brut se situe entre 15 500 et 16 000 VND/kg. De plus, en raison de ce prix trop élevé, la plupart des entreprises hésitent à signer de nouveaux contrats, alors que la demande de riz en provenance d'autres pays, notamment des Philippines et d'Indonésie, reste élevée.

Les exportations de riz du Vietnam pour l'ensemble de l'année 2023 devraient atteindre 8 millions de tonnes, avec un chiffre d'affaires de 4,6 milliards USD.

D'autre part, les habitants du delta du Mékong se précipitent pour planter le riz d'hiver-printemps avec l'idée que « le plus tôt sera le mieux, pour profiter de l'opportunité des prix élevés ».

M. Pham Thai Binh , directeur général de Trung An High-Tech Agriculture Joint Stock Company (ville de Can Tho), a déclaré : « Notre entreprise vient de planter la récolte d'hiver-printemps il y a deux ou trois jours, sur une superficie de 800 hectares dans le district de Hon Dat (Kien Giang). Par rapport aux années précédentes, cette période est également plus précoce d'une semaine à dix jours. Après le semis, la récolte ne prendra qu'environ 90 jours. » « Cela dit, cela ne signifie pas que le delta du Mékong est à court de riz. Nous avons encore une partie des superficies de riz d'hiver-printemps précoce et du riz selon le modèle de riz crevettier dans les zones côtières comme Soc Trang, Bac Lieu, Ca Mau, Kien Giang... en cours de récolte. Le riz cultivé selon ce modèle est du riz de spécialité, principalement de la variété ST, ce qui lui confère une grande valeur », a déclaré M. Binh.

Partageant le même point de vue, M. Nguyen Van Don, directeur de Viet Hung Company Limited à Tien Giang , a déclaré : « Actuellement, la demande mondiale reste élevée, mais les entreprises doivent attendre la nouvelle récolte. D'ici la fin de l'année, seules quelques petites commandes, représentant quelques conteneurs par voyage, sont en cours. Parmi celles-ci, certaines entreprises paient des commandes conformément aux contrats ou exportent des produits haut de gamme. Le prix du riz à l'exportation a augmenté, mais pas le nôtre, faute de sources d'approvisionnement. »

Selon les entreprises, la récolte de riz d'hiver-printemps de cette année aura lieu après le Nouvel An lunaire. En cette période de forte affluence, avec une production importante, les prix pourraient légèrement baisser, avec 5 % de brisures exportées à environ 640 $/tonne. Par la suite, ils pourraient remonter légèrement et rester élevés au moins jusqu'à mi-2024.

Pourquoi le monde « aime » le riz vietnamien ?

En novembre, le prix du riz vietnamien était supérieur de 100 USD la tonne à celui du riz thaïlandais. Cependant, récemment, le prix du riz dans d'autres pays, notamment en Thaïlande, a connu une hausse continue, réduisant considérablement l'écart avec le riz vietnamien. Plus précisément, selon l'Association vietnamienne de l'alimentation (VFA), au cours des deux dernières semaines, le prix du riz dans d'autres pays, notamment en Thaïlande, a connu une hausse continue. Actuellement, le riz contenant 5 % de brisures coûte 632 USD la tonne, soit une augmentation d'environ 50 USD par rapport à la mi-novembre. Le prix du riz pakistanais de même qualité est d'environ 600 USD la tonne. Parallèlement, le riz vietnamien est stable à 663 USD la tonne, soit environ 30 USD de plus que le riz thaïlandais.

M. Chookiat Ophaswongse, président honoraire de l'Association des exportateurs de riz thaïlandais (TREA), a admis que l'une des raisons de la récente forte hausse des prix du riz thaïlandais est l'offre limitée du Vietnam. Les exportateurs de riz thaïlandais ont obtenu de nouveaux contrats de la part de clients « inattendus » comme les Philippines et le Brésil.

Alors, pourquoi les consommateurs internationaux s'engouent-ils pour le riz vietnamien malgré son prix exorbitant ? Selon M. Don, dans le commerce, valeur rime souvent avec qualité. Le prix le plus élevé du riz vietnamien au monde montre que les consommateurs reconnaissent notre qualité comme la meilleure du marché. Outre la qualité, les pays apprécient le riz vietnamien pour sa fraîcheur. Les produits vietnamiens sont exportés immédiatement après la récolte, ce qui est particulièrement adapté au marché grâce à leur bonne qualité et à leur longue durée de conservation. En termes d'offre et de demande, l'Inde continue de suspendre ses exportations, alors que sa production normale de riz exporté équivaut à celle de la Thaïlande, du Vietnam, du Pakistan et du Myanmar réunis. L'arrêt des exportations entraînera inévitablement une pénurie mondiale. À cela s'ajoute l'impact de la sécheresse due au phénomène El Niño.

Les analyses montrent que la demande mondiale de riz reste élevée. Les Philippines, client traditionnel du Vietnam et premier importateur mondial de riz, sont toujours très demandées. Afin de garantir la sécurité alimentaire nationale, le gouvernement philippin a récemment demandé aux négociants philippins d'augmenter leurs importations de riz. La production s'élève à au moins un million de tonnes pour le dernier mois de 2023. Si les entreprises ne se conforment pas à cette demande, elles seront placées sur liste noire. Par ailleurs, l'Indonésie, pays le plus peuplé d'Asie du Sud-Est, prévoit également un retard de la première récolte de riz de 2024 pouvant aller jusqu'à deux mois par rapport aux mois de mars-avril habituels. Par conséquent, le pays devra importer d'importantes quantités de riz pour assurer sa sécurité alimentaire et prévoit un volume d'importations d'environ deux millions de tonnes pour l'ensemble de l'année 2024.

Concernant l'approvisionnement en riz, le journal The Hindu a récemment cité des agences de recherche indiennes déclarant : « Les restrictions à l'exportation de riz ne seront pas assouplies avant les élections d'avril-mai. En particulier, le phénomène El Niño aura de nombreuses répercussions sur la sécheresse mondiale durant cette période. Ces deux facteurs contribueront significativement au maintien des prix du riz à un niveau élevé jusqu'à mi-2024. »

Entre-temps, le mois dernier, la Banque mondiale (BM) a prédit que les prix du riz « ne diminueront pas de manière significative » avant 2025. De plus, pour faire face à la flambée des prix du riz à l'échelle mondiale, même un pays exportateur de riz comme la Thaïlande a mis en place une politique de soutien des capitaux et des taux d'intérêt afin que les gens puissent stocker le riz pendant au moins cinq mois au lieu de le vendre immédiatement après la récolte.

Les organisateurs ont affirmé que « le riz ST25 est le meilleur au monde en 2023 »

Le 5 décembre, le comité d'organisation du 2e concours du meilleur riz du monde a publié un communiqué de presse confirmant que le riz ST25 développé par Ho Quang Tri Enterprise est la variété de riz gagnante du concours « Meilleur riz du monde » en 2023.

Ainsi, le ST25 est le seul riz vietnamien à figurer parmi les trois premiers, aux côtés des riz d'Inde et du Cambodge. Le ST25 est une variété de riz développée par une équipe de recherche dirigée par M. Ho Quang Cua. Il a également remporté le concours du meilleur riz du monde en 2019.

Le comité d'organisation du concours a dû publier un second communiqué de presse car : « Certains pensent que toutes les variétés vietnamiennes participant au concours de riz délicieux 2023 sont gagnantes. Si toutes les variétés vietnamiennes remportent le concours, qu'adviendra-t-il des autres variétés de riz dans le monde ? Cela n'encouragera pas les chercheurs à consacrer leur vie aux champs pour sélectionner des variétés de riz de qualité exceptionnelle. Si tout est question de qualité, la recherche de l'excellence est vaine », peut-on lire dans le communiqué.

Lien source: https://thanhnien.vn/xuat-khau-gao-dat-con-so-chua-tung-co-185231205233013857.htm