4 דרכים לשמר ירקות ופירות טריים במהלך טט

ירקות ופירות הם מאכלים הכרחיים במהלך טט. משפחות רבות נתקלות לעיתים קרובות בבעיה של אכילת יותר מדי ירקות ופירות. שימור נכון יעזור לנצל את מקור המזון החשוב הזה.

ישנם סוגים רבים של ירקות המופיעים לעתים קרובות במנות טט מסורתיות כמו גזר, תפוחי אדמה, דלעות, תרד, כרוב וירקות ירוקים. פירות כוללים אבטיח, בננות, תפוזים, מנדרינות, פפאיה ועוד כמה, על פי אתר הבריאות Verywell Health (ארה"ב).

4 cách giúp bảo quản rau củ, trái cây tươi lâu trong dịp tết- Ảnh 1. — בצל, שום, תפוחי אדמה או דלעות ישמרו זמן רב יותר כאשר הם מונחים בסלי במבוק או בשקיות בד נושמות.

כדי לשמר ירקות ופירות טריים לאורך זמן במהלך חג הטט, יש לשים לב לדברים הבאים:

בחרו ירקות ופירות טריים

אחד הגורמים החשובים לשמירה על ירקות ופירות לאורך זמן הוא קניית טריים וטעימים. כאשר הולכים לשוק לכבוד חג הטט, אנשים צריכים לשים לב לבחור ירקות ופירות שאינם מעוכים, שאינם מראים סימני נבילה ובעיקר ללא כתמים רקובים או עובשים.

עבור פירות בעלי קליפה עבה כמו אבטיחים, תפוזים ואשכוליות, בחרו כאלה בעלי קליפה מבריקה ויציבה שאינה חבולה. עבור ירקות שורש כמו גזר, תפוחי אדמה וצנוניות, בחרו טריים שאינם רכים או בעלי סימני עובש.

יש לנקות ולייבש לפני האחסון.

לאחר הרכישה, יש לשטוף ירקות ופירות לפני האחסון. עם זאת, יש להימנע משטיפתם יסודית מדי, שכן מים עלולים לגרום להם להירקב מהר יותר.

עבור ירקות שורש כמו גזר, בטטה או תפוחי אדמה, ייתכן שאין צורך לשטוף אותם במים, פשוט השתמשו במגבת נקייה כדי לנגב אותם בעדינות כדי להסיר את הלכלוך מבחוץ. לאחר הניקוי, ירקות ופירות צריכים להיות יבשים לחלוטין מבחוץ לפני האחסון. אם הם עדיין רטובים, הם רגישים לעובש.

יש לאחסן במקרר

ירקות רבים כמו חסה, ברוקולי, תרד מלאבר, תרד או פירות כמו תפוחים, אגסים ואבטיח ניתנים לאחסן לאורך זמן במקרר. כדי לשמור על טריותם, יש לעטוף אותם בעיתונים, בשקיות ניילון עם חורי אוויר, בשקיות זיפלוק או לשים אותם במיכלי מזון.

יש לאחסן בסביבה יבשה

ישנם ירקות מסוימים, כמו בצל, שום, תפוחי אדמה ודלעות, שאינם צריכים להיות במקרר. במקום זאת, יש לשמור אותם במקום קריר ויבש הרחק מאור שמש ישיר. הם יישארו טריים זמן רב יותר אם יוכנסו לסלי במבוק או בשקיות בד נושמות, על פי Verywell Health.

[מודעה_2]
מקור: https://thanhnien.vn/4-cach-giup-bao-quan-rau-cu-trai-cay-tuoi-lau-trong-dip-tet-185250126220709201.htm