4 יתרונות מפתיעים של אכילת אורז קוקוס לארוחת בוקר

מי קוקוס דלי סוכר ומספקים אלקטרוליטים חשובים כמו נתרן, אשלגן ומגנזיום. בשר קוקוס עשיר גם בחומרים מזינים ויש לו שורה של יתרונות בריאותיים, על פי אתר הבריאות האמריקאי Healthline .

אורז קוקוס עשיר בסיבים ולכן הוא טוב מאוד לעיכול.

הודות לאינדקס הגליקמי הנמוך ותכולת הסיבים הגבוהה שלו, קוקוס מסייע לשלוט ברעב ולקדם תפקוד מעיים. בשר קוקוס עשיר גם באשלגן, מינרל המסייע בסילוק עודפי מלח מהגוף, על פי אתר הבריאות האמריקאי Healthline .

אכילת אורז קוקוס לארוחת בוקר יכולה להביא את היתרונות הבריאותיים הבאים:

בקרת סוכרת

לאורז קוקוס יש אינדקס גליקמי נמוך ותכולת סיבים גבוהה, המסייעים בשליטה ברמת הסוכר בדם. לכן, אכילת קוקוס בבוקר תעזור לשמור על רמות סוכר תקינות בדם.

בשר קוקוס עשיר גם במנגן, מגנזיום וויטמין C. כל החומרים המזינים הללו נהדרים לאנשים עם סוכרת מסוג 2 מכיוון שהם מסייעים בוויסות רמת הסוכר בדם.

ירידה במשקל

אורז קוקוס מסייע בירידה במשקל מכיוון שהוא עשיר בסיבים ודל בסוכר. הסיבים באורז הקוקוס מסייעים להגביר את תחושת המלאות ולשלוט ברעב לאורך היום. עם זאת, מכיוון שקוקוס מכיל גם שומן צמחי, מומחים ממליצים לאכול אותו במתינות.

נגד עצירות

הסיבים בקוקוס הם בעיקר סיבים בלתי מסיסים. אכילת סיבים מסוג זה בארוחת הבוקר יכולה לעזור לעורר תנועות מעיים באופן טבעי ולמנוע עצירות.

חיזוק החסינות

בשר קוקוס עשיר בסלניום, חומצה גאלית, חומצה קפאית וקומרין. כל אלה הם תרכובות בעלות תכונות נוגדות חמצון ואנטי דלקתיות. כאשר הן נספגות בגוף, הן מסייעות בחיזוק המערכת החיסונית ומגנות מפני זיהומים פטרייתיים, ויראליים וחיידקיים.

בנוסף, בשר קוקוס מכיל גם טריגליצרידים בעלי שרשרת בינונית, סוג של שומן בעל תכונות אנטיבקטריאליות, אנטי-פטרייתיות ואנטי-ויראליות. לכן, טריגליצרידים גם מסייעים בחיזוק המערכת החיסונית.

כשבוחרים בשר קוקוס, כדאי לקנות קוקוסים טריים ואז לפתוח אותם כדי לקבל את המים והבשר. כשאוכלים בשר קוקוס, כדאי לאכול חתיכות קטנות כדי שהקיבה תספיק לעבד אותו. אם לא אוכלים אותו מיד, יש לאחסן את בשר הקוקוס בכלי אטום כדי לשמור עליו בטוח וטריות, על פי Healthline .

מקור: https://thanhnien.vn/4-loi-ich-bat-ngo-khi-an-com-dua-vao-bua-sang-185240925150844801.htm