שיבולת שועל היא עמילן מורכב ועשיר בוויטמינים, מינרלים וסיבים בטא-גלוקן. 100 גרם של שיבולת שועל מבושלת מכילים כ-2.5 גרם חלבון, 9 מ"ג סידן, 0.9 מ"ג ברזל, 27 מ"ג מגנזיום, 70 מ"ג אשלגן, 4 מ"ג נתרן, יחד עם אבץ, נחושת וחומרים מזינים רבים אחרים, על פי אתר הבריאות Healthline (ארה"ב).
אכילת שיבולת שועל באופן קבוע תעזור להפחית את רמות הכולסטרול בדם ולמנוע מחלות לב.
צריכה קבועה של שיבולת שועל עשויה לספק את היתרונות הקרדיווסקולריים הבאים:
מניעת מחלות לב
שיבולת שועל מכילה נוגדי חמצון מפוליפנולים, בעלי השפעות אנטי דלקתיות. פוליפנולים מסייעים להילחם בעקה חמצונית, ובכך מפחיתים נזקים לתאים הנגרמים על ידי רדיקלים חופשיים.
מחקרים מראים כי פוליפנולים בשיבולת שועל יכולים לסייע במאבק בהשפעות ההזדקנות, ובכך למנוע מחלות כרוניות כמו מחלות לב, שבץ מוחי וסוכרת מסוג 2.
שיפור בריאות הלב
הברזל, המגנזיום, הסלניום והאבץ שבשיבולת שועל ממלאים תפקידים חשובים בתפקודי גוף רבים, כולל תפקוד העצבים והשרירים. שיבולת שועל עשירה גם בסיבים מסיסים, במיוחד בטא-גלוקן, אשר עשויים לשפר את בריאות הלב.
לשפר את הכולסטרול
מחקרים מראים כי בטא-גלוקן בשיבולת שועל מפחית את רמות הכולסטרול LDL "הרע" ואת הכולסטרול הכללי בגוף. זה מועיל במיוחד בסיוע בהפחתת הסיכון למחלות לב אצל אנשים עם רמות כולסטרול גבוהות.
בקרת משקל
שיבולת שועל היא מזון בריא שיכול לעזור לך לרדת במשקל בצורה טובה מאוד. כמה עדויות מחקריות מראות ששיבולת שועל עוזרת לך לרדת במשקל ולהפחית שומן בגוף, במיוחד סביב המותניים והירכיים.
לא רק זאת, תכולת הסיבים המועילה בשיבולת שועל מסייעת להפחית את הורמון התיאבון גרלין, ובכך יוצרת תחושת מלאות לאורך זמן, ועוזרת להפחית את כמות הקלוריות הכוללת הנצרכת לגוף.
בנוסף, לשיבולת שועל יש גם השפעה של שיפור חיידקים מועילים במערכת העיכול, מניעת עצירות והפחתת הסיכון לאסטמה. הודות להיכולת של מינרלים חיוניים רבים כמו מגנזיום, אבץ וברזל, לשיבולת שועל יש גם השפעה של חיזוק מערכת החיסון.
לאכילת שיבולת שועל באופן קבוע יש יתרונות בריאותיים רבים, החל משליטה בכולסטרול, סיכון למחלות לב, שליטה ברמת הסוכר בדם ועד מניעת סרטן. עם זאת, אנשים האלרגיים לשיבולת שועל או רגישים לגלוטן צריכים להימנע ממנה זו, על פי Healthline.
[מודעה_2]
מקור: https://thanhnien.vn/4-loi-ich-tu-yen-mach-ma-nguoi-benh-tim-nen-thuong-xuyen-an-185240923155843641.htm






תגובה (0)