4 מנות מזינות שמחממות את הגוף בקלות כדאי להגדיל במהלך עונת לאפ דונג

GĐXH – לאפ דונג מביא אוויר קר ויבש, המחייב אנשים להתכונן להסתגלות לקור. 4 מנות מזינות אלו המחממות בקלות את הגוף כדאי להגדיל במהלך לאפ דונג.

ברווז מבושל עם צנון

ברווז מבושל עם צנון הוא מאכל מזין ובריא מאוד לפסטיבל לאפ דונג. גם בשר ברווז וגם צנון טובים לריאות, מחממים את הגוף, מחזקים את הטחול וטובים לכבד. מנה זו גם טעימה מאוד, קלה להכנה, קלה לאכילה, וניתנת להנאה גם לקשישים וגם לילדים.

ברווז מבושל עם צנון אינו מתוק ועשיר כמו שיטות בישול אחרות. מכיוון שלצנון יש את התכונה של הפיכת המנה לפחות תפלה. שיטת בישול זו תהפוך את מנת הברווז לרכה, ריחנית ומתוקה.

4 món ăn bổ dưỡng dễ làm ấm cơ thể nên tăng cường trong tiết Lập Đông- Ảnh 2. — *מנת ברווז וצנון מבושלים זו נאכלת חמה עם אטריות אורז, ומתאימה מאוד גם כמנת אורז.*

דייסת שעועית אדומה טובה בעונת לאפ דונג.

מבשלים שעועית אדומה עם אורז דביק עד לריכוך והופכים אותה לדייסה. על פי רופא מסורתי בוי דאק סאנג (איגוד הרפואה המזרחית של האנוי ), שעועית אדומה עשירה בחומרים מזינים, קרירה באופייה ובעשיר בטעם. בשילוב עם אורז דביק חם, היא עוזרת לנקות את הריאות, להזין את הכבד, לחדש את אנרגיית היאנג ולמנוע מחסור בטחול ובכליות.

4 món ăn bổ dưỡng dễ làm ấm cơ thể nên tăng cường trong tiết Lập Đông- Ảnh 3. — *דייסת שעועית אדומה מסייעת לחזק את הריאות, להזין את הכבד ולחדש את אנרגיית היאנג.*

מרק בשר עיזים מזין בעונת לאפ דונג

בשר עיזים הוא חריף, עשיר בחלבון אך דל בשומן, מאכל בריאותי שנועד לשומר על הבריאות במהלך לאפ דונג שרבים משתמשים בו לעתים קרובות. בשר עיזים מכיל גם תכולת אלבומין גבוהה, הוא עמיד מאוד בפני קור ומגן על הגוף מפני מחלות נשימה וכבד.

4 món ăn bổ dưỡng dễ làm ấm cơ thể nên tăng cường trong tiết Lập Đông- Ảnh 4. — מרק בשר עיזים הוא גם מאכל שומר על הבריאות במהלך פסטיבל לאפ דונג.

כמו בשר ברווז, בשר עיזים, בשר ארנבת מכיל הרבה קלוריות, אכילתו בקיץ מאוד לא נוחה, גורמת לחום בגוף, אך אכילתו בחורף מחדשת את אנרגיית היאנג של הגוף, מגנה מפני קור, מחדשת אנרגיה ועוזרת לגוף להרגיש חם ובריא יותר. זוהי גם אחת המנות הבריאות ללפ דונג שתוכלו להכין.

מנות במהלך לאפ דונג צריכות לכלול תבלינים חמים.

מנובמבר ועד החורף, ישנם ימים קרים ולכן יש להוסיף תבלינים חמים מדי יום. תבלינים כמו בצל, שום, ג'ינג'ר וקינמון צריכים להיות בשימוש רב בחורף, במיוחד בלאפדונג.