5 הרגלי אכילה שיעזרו להוריד לחץ דם גבוה

אנשים הסובלים מלחץ דם גבוה צריכים לאכול יותר פירות, ירקות, דגנים מלאים, יוגורט ולהפחית צריכת מלח כדי לשלוט טוב יותר בלחץ הדם שלהם.

לחץ דם גבוה מתרחש כאשר לחץ הדם הסיסטולי הוא ≥140 מ"מ כספית ו/או לחץ הדם הדיאסטולי הוא ≥90 מ"מ כספית. לחץ דם גבוה שלא זוהה או בלתי נשלט יכול להוביל לבעיות בריאותיות רבות כגון התקף לב, שבץ מוחי ואי ספיקת לב.

לתזונה תפקיד חשוב בשליטה על לחץ הדם. הנה כמה הרגלי אכילה שיכולים לעזור.

לאכול הרבה פירות וירקות

פירות וירקות לא רק מספקים אשלגן, סידן, מגנזיום וסיבים, אלא גם מכילים מעט נתרן, וזה טוב לאנשים עם לחץ דם גבוה. המכון הלאומי ללב, ריאה ודם (NHLBI) מעודד אנשים עם לחץ דם גבוה לתעדף את דיאטת DASH. זוהי שיטת אכילה בריאה עם 4-5 מנות של ירקות ופירות ביום.

בנוסף לפירות טריים, מטופלים יכולים להשתמש בפירות קפואים, משומרים, מיובשים, כל עוד לא מוסיפים מלח או חומרים משמרים. דרכים פשוטות להוסיף פירות וירקות לתזונה הן לאכול טוסט תפוחי אדמה עם אבוקדו, ירקות טריים לארוחת בוקר; יוגורט עם פירות יער, סלט פטריות עם ירקות ירוקים לנשנוש.

אכילת פירות וירקות רבים מספקת חומרים מזינים כמו אשלגן, מגנזיום וסיבים תזונתיים המסייעים בשליטה על לחץ הדם. צילום: Freepik

לתת עדיפות לדגנים מלאים

דיאטת DASH כוללת 6-8 מנות של דגנים ביום, תוך מתן עדיפות לדגנים מלאים כמו אורז חום, קינואה, לחמים מדגנים מלאים ושיבולת שועל.

כמה מתכונים פשוטים מדגנים מלאים כוללים דייסת אורז חום, שיבולת שועל עם צימוקים ודייסת שיבולת שועל.

הגדילו את החלב, הגבינה והיוגורט

צריכת מוצרי חלב (חלב, גבינה, יוגורט דל שומן או ללא שומן), כ-2-3 פעמים ביום, מסייעת בהפחתת מדדי לחץ הדם הסיסטולי והדיאסטולי.

כדי להגביר את הטעם ולהוסיף יותר סיבים, מטופלים יכולים לשלב חלב עם שיבולת שועל, יוגורט עם פירות ולהוסיף גבינה לטוסט מדגנים מלאים.

הפחתת מלח

איגוד הלב האמריקאי ממליץ לאנשים עם לחץ דם גבוה לשמור על צריכת נתרן של 1,500 מ"ג ליום, שווה ערך ל-2/3 כפית מלח, כדי לסייע בהפחתת המדד.

חלק מהמאכלים העשירים במלח כוללים כריכים, פסטה ותערובות אחרות מבוססות דגנים כמו פיצה, צ'יפס, קרקרים ומרק. עבור מזון ארוז, יש לקרוא את תווית התזונה ולהגביל אכילה בחוץ. בישול ביתי יכול לסייע בשליטה על צריכת הנתרן.

בחרו בשר רזה במקום בשר שמן

בשר רזה הוא חלק חשוב מתזונה מאוזנת לשמירה על לחץ דם. משרד החקלאות האמריקאי מגדיר בשר רזה כבעל פחות מ-10 גרם שומן, 4.5 גרם שומן רווי ופחות מ-95 מ"ג כולסטרול למנה של 100 גרם.

חלבונים מן החי רזים כוללים חזה עוף ללא עור, פילה בקר, פילה חזיר והודו רזה. כולם מספקים חלבון איכותי וחומרים מזינים המסייעים בשליטה על לחץ הדם.

באו באו (לפי Eat This Not That, Healthline )

קוראים שואלים כאן שאלות על מחלות לב וכלי דם כדי שרופאים יענו עליהן

קישור למקור: https://vnexpress.net/5-thoi-quen-an-uong-giup-ha-huyet-ap-cao-4705971.html