בקומונה של דאק דואה יש 5 קואופרטיבים הפועלים במגזר החקלאי , ביניהם: הקואופרטיב החקלאי גלאר, הקואופרטיב החקלאי והשירותים לאם אנה, הקואופרטיב החקלאי והפסיפלורה של מזון הואנג ג'יה, הקואופרטיב החקלאי ואריגת הברוקאד גלאר, וקואופרטיב החקלאי והשירותים טאן בין.
ביניהם, הקואופרטיב החקלאי והשירותי לאם אן (כפר טוון קטו) עשה חותם משמעותי על ידי יצירת קשר עם כמעט 500 משקי בית המעבדים למעלה מ-300 דונם של קפה בהתאם לתקני 4C ו-UTZ. בנוסף, הקואופרטיב משתף פעולה גם עם 37 משקי בית המעבדים 300 דונם של קפה כדי ליצור מקור חומרי גלם לעיבוד מוצרי קפה פילטר נייר שקיבלו הסמכת OCOP 4 כוכבים.
מר לה הוו אן, מנהל הקואופרטיב, אמר: "הקואופרטיב מתמקד בשינוי תפיסת הייצור של חבריו, ובמיוחד של מיעוטים אתניים, לכיוון שיטות נקיות ובנות קיימא. אנו מנחים חקלאים להגביל את השימוש בדשנים אנאורגניים, להימנע לחלוטין מקוטלי עשבים ולהגביר את השימוש בדשנים אורגניים, מיקרואורגניזמים ומוצרים ביולוגיים. גישה זו מגנה על הסביבה ומפחיתה את עלויות ההשקעה ב-10-15 מיליון דונג דונג לדונם. בנוסף, הקואופרטיב מספק גם חומרים, מספק תמיכה טכנית, ושואף למודל ייצור אורגני ועיבוד קפה איכותי כדי לשפר את התחרותיות בשוק."
מר שואן (מכפר גרוי ווט, חבר בקואופרטיב) שיתף: "בעבר, השתמשתי בקוטלי עשבים והרבה דשנים אנאורגניים, שדלדו את האדמה. עם 1.5 דונם של קפה, קצרתי רק כ-3-4 טונות של פולים לעונה. מאז שהשתתפתי במודל החקלאי לפי תהליך EMI היפני ויצרתי קפה 4C, קיבלתי הדרכה בטכניקות לשמירה על לחות, שימוש בקליפות קפה לקומפוסט, שימוש בזבל עוף אורגני יפני וחומרי הדברה ביולוגיים לשליטה במזיקים ובמחלות."
כתוצאה מכך, עלויות ההשקעה של משפחת מר שואן ירדו בכ-30%, והפריון כמעט הוכפל, והגיע ל-6-7 טון גרעינים. ראוי לציין, כי הודות להסכם הרכישה המובטח של הקואופרטיב, המוצר נמכר ב-200,000 דונג וייטנאמי נוספים לטון בהשוואה למחיר השוק.
מודל לדוגמה נוסף הוא הקואופרטיב החקלאי גלאר. מר אואה, יו"ר מועצת המנהלים ומנהל הקואופרטיב, אמר: "הקואופרטיב מקשר כיום עם 100 משקי בית המעבדים 95 דונם של קפה לפי תקני 4C כדי לספק חומרי גלם לחברת Vinh Hiep Co., Ltd. (מחוז An Phu). קישור זה הניב יעילות גבוהה משמעותית בהשוואה לשיטות המסורתיות. במהלך תהליך הקישור, החקלאים מקבלים הדרכה טכנית ומוצריהם מובטחים להירכש במחיר גבוה ממחיר השוק."
בכל שנה, קואופרטיב החקלאי גלאר מספק לחברת Vinh Hiep Co., Ltd. למעלה מ-1,000 טון של פולי קפה ירוקים בעלי תו תקן 4C. בעבר, ייצור החקלאים היה מקוטע, וכתוצאה מכך יבולים של 2-3 טון בלבד של פולי קפה ירוק לדונם. כעת, הודות לתהליכי ייצור בני-קיימא, היבולים עלו ל-4-5 טון לדונם. ראוי לציין כי החברה מספקת גם בונוס של 100-300 אלף דונג וייטנאמי לטון בהשוואה למחיר השוק, מה שמדרבן את החקלאים להישאר מחויבים לקואופרטיב.
גב' דונג טי תו טוי, ראש המחלקה הכלכלית של קהילת דאק דואה, ציינה: "תנועת החקלאים המשתתפים בקואופרטיבים ובקבוצות ייצור בקואופרטיב מתפתחת מאוד. זהו כיוון מתאים לשיפור כושר הייצור, במיוחד עבור מיעוטים אתניים. בעת השתתפות בקואופרטיבים, החקלאים מקבלים הכשרה טכנית, מייצרים על פי תהליכים בני קיימא, ויש להם תפוקה יציבה הודות לעסקים המבטיחים רכישה. בעתיד, הקואופרטיב ימשיך לעודד חקלאים לשתף פעולה, ובמקביל יתמוך בקואופרטיבים בבניית מותגים ורישום לתעודות איכות להרחבת שווקים."
מקור: https://baogialai.com.vn/dak-doa-day-manh-lien-ket-san-xuat-nang-cao-gia-tri-nong-san-post565688.html
תגובה (0)