חקלאים מערביים מרוויחים מיליארדי דולרים מנטישת שרימפס לגידול חלזונות

[מודעה_1]

לשנות כיוון באומץ

לפני שיישם את מודל גידול החלזונות המסחרי, מר דין וו האי עסק בגידול שרימפס במשך יותר מ-20 שנה. הוא אמר שעיר הולדתו היא פו ין. בשנת 2000 הוא ומשפחתו עברו לאזור החוף של סוק טראנג כדי לשכור אדמה לגידול שרימפס, אך נכשלו יותר מאשר הצליחו. בשנת 2007 הוא עבר לבק ליו כדי להמשיך לשכור אדמה לגידול שרימפס מתקדם. לאחר שנים רבות של הצלחה רבה, מר האי קנה עוד אדמה, והרחיב את שטח הגידול ל-40 דונם.

Bỏ tôm, nuôi ốc hương, nông dân miền Tây thu lãi tiền tỉ- Ảnh 1. — מר דין וו האי הסב באומץ בריכות שרימפס לגידול חלזונות.

עם זאת, לדברי מר חי, בשנים האחרונות סביבת גידול השרימפס הייתה מזוהמת מאוד, והשרימפס סבל ממחלות במשך זמן רב. בינתיים, מחירי המספוא, הזרעים, החשמל, העובדים, התרופות הווטרינריות וכו' עלו. בפרט, מחיר השרימפס המסחרי נחשב לירידת החריפה ביותר אי פעם, ולכן מגדלי שרימפס רבים בטכנולוגיה עילית כמוהו, למרות רווחים גדולים והשגת יבולים גבוהים, עדיין סובלים מהפסדים כבדים.

Bỏ tôm, nuôi ốc hương, nông dân miền Tây thu lãi tiền tỉ- Ảnh 2. — מודל גידול החלזונות המסחרי של מר חי מביא ליעילות כלכלית גבוהה.

בתחילת 2022, החליט מר האי להפסיק לגדל שרימפס, לחקור וללמוד מניסיון גידול חלזונות מסחרי במחוזות חוף רבים ברחבי המדינה. לאחר שצבר ניסיון, ביוני 2022, הוא הסב 4 בריכות שרימפס בשטח כולל של ^{6,000 מ"ר} לגידול חלזונות מסחרי. גזעי חלזונות נרכשו מנין תואן ונה טראנג.

לאחר היבול המוצלח הראשון, מר חי קצר למעלה מ-20 טון של חלזונות. חלזונות במחירים שבין 100,000 ל-130,000 דונג וייט לק"ג נרכשו על ידי סוחרים במחירים של 250,000 ל-300,000 דונג וייט לק"ג; חלזונות במחירים שבין 50 ל-70 יחידות לק"ג תומחרו ב-420,000 דונג וייט לק"ג. לאחר ניכוי הוצאות, עם 4 בריכות, מר חי הרוויח למעלה ממיליארד דונג וייט.

שכפול המודל

מתוך הבנה שלגידול חלזונות מסחרי יש יתרונות רבים ורווחים גבוהים, בתחילת 2023, הרחיב מר חי את קנה המידה של החקלאות ליותר מ-20 בריכות. כל בריכה היא ^{1,000 מ"ר} , עם 500,000 צעירים, וצפיפות 500 פרטים/ ^מ"ר .

Bỏ tôm, nuôi ốc hương, nông dân miền Tây thu lãi tiền tỉ- Ảnh 3. — חלזונות מסחריים מובטחים להיות נקיים, נטולי אנטיביוטיקה וכימיקלים, וסומכים על ידי הצרכנים.

לאחר 12 חודשי חקלאות, מר חי החל לקצור על ידי בחירה סלקטיבית של חלזונות גדולים יותר לקטיף תחילה. עם יותר מ-20 בריכות לגידול חלזונות, מר חי העריך לקצור 70-100 טון של חלזונות מסחריים למכירה בסיטונאות וקמעונאות למסעדות, בתי אוכל ושווקים סיטונאיים רבים ברחבי הארץ. בנוסף, סוחרים רבים קונים לייצוא לסין.

מר חי שיתף כי למודל גידול חלזונות מסחרי יש יתרונות רבים כגון: טיפול נמוך, האכלה פעם ביום בלבד, סיכון נמוך, חשמל, עלויות מזון נמוכות מאוד. בעוד שמזון תעשייתי עולה עד 85,000 דונג וייט לק"ג, מר חי קונה דגים, שרימפס וסרטני ים מעורבים תמורת 25,000 - 30,000 דונג וייט לק"ג בלבד. הדגים והשרימפס שנרכשו מנוקים, טוחנים ולאחר מכן מוזנים לחלזונות. הודות לשימוש במזון טבעי, איכות בשר החילזון נקייה, לעיס, פריך, ריחני, מתוק, לא חולי ועשירה בחומרים מזינים.

Bỏ tôm, nuôi ốc hương, nông dân miền Tây thu lãi tiền tỉ- Ảnh 4. — כל אזור גידול השרימפס המתקדם של מר דין וו האי שופץ והוסב בהדרגה לגידול חלזונות.

מר לה וייט שו, סגן יו"ר הוועדה העממית של העיר בק ליו, אמר כי מודל גידול החלזונות המסחרי של מר האי הביא בתחילה ליעילות כלכלית. חלזונות הם התמחות ימית בעלת ערך כלכלי גבוה. היישוב ממליץ לתושבי החוף לשכפל מודל זה כדי לגוון את המטרות והצורות של חקלאות ימית במים מלוחים. יחד עם זאת, הוא מפחית סיכונים ומגדיל רווחים בהשוואה למודל גידול השרימפס, אשר מתמודד עם קשיים רבים כפי שהוא כיום.

[מודעה_2]
קישור למקור