ארבעה מקורות עמילן עשירים בסיבים, דלי קלוריות, אידיאליים לנשים בגיל העמידה שצריכות לרדת במשקל

הימנעות מעמילן אינה דרך בטוחה לרדת במשקל ובשומן. במקום זאת, בחרו מקורות פחמימות טובים כמו פופקורן, חומוס, בטטות וקינואה, שהם גם משביעים וגם עשירים בחומרים מזינים, סיבים ודלים בקלוריות.

פופקורן מקורי, עם מעט תוספים, יכול לתמוך בירידה במשקל אצל נשים בגיל העמידה. (מקור: Pixabay)

אנשים רבים שמטרתם לרדת במשקל נוטים להפחית את צריכת הפחמימות כדי ליצור גירעון קלורי ולאלץ את הגוף לשרוף שומן לאנרגיה. עם זאת, הפחתה קיצונית של כל קבוצת חומרים מזינים אינה מומלצת.

פחמימות לא רק עוזרות למלא את הקיבה, אלא גם מהוות רכיב תזונתי המספק אנרגיה למוח ולגוף לעבוד ולתפקד כל היום.

במקום הימנעות קפדנית מאלכוהול, עדיפות לצריכת עמילנים טובים, עשירים בסיבים תזונתיים ודלים בקלוריות יעזרו לכם להשיג את יעד גירעון הקלוריות שלכם מבלי להרגיש רעב או חשק, תוך הבטחת ערנות, הימנעות מעייפות ונמנום עקב חוסר בפחמימות.

1. פופקורן

מוצרי קולנוע בסיסיים הם מקור אידיאלי לפחמימות לנשים שיורדות במשקל, כל עוד אתן מעדיפות לצרוך אותן בצורתן המקורית, עם כמה שפחות תוספים, אומרת התזונאית אייברי זנקר מ-MyHealthTeam.

אנליסט: "פופקורן הוא דגן מלא דל קלוריות ועשיר בסיבים שיכול לסייע בירידה במשקל אצל נשים בגיל העמידה. הנפח הגדול אך האופי הדל בקלוריות של פופקורן מאפשר לאנשים לאכול מנות גדולות יותר ללא עודף קלוריות."

נפח הפופקורן בפועל יוצר תחושה ויזואלית ובטנית גדולה יותר של מלאות, אשר הוכחה כמגבירה את תחושת השובע, אפילו ללא קשר לתכולת הקלוריות.

הסיבים בפופקורן עוזרים להאט את ספיגת הפחמימות לזרם הדם. זה חשוב במיוחד לנשים מעל גיל 40, מכיוון שרגישות לאינסולין נוטה לרדת במהלך סביב ואחרי גיל המעבר.

2. בטטות

בטטות הן מקור אידיאלי לעמילן בכל הנוגע לירידה במשקל הודות לתכולת הסיבים הגבוהה שלהן ולבטא קרוטן העשיר שלהן, אשר "מסייע בוויסות לחץ הדם ומספק אנרגיה יציבה ללא התרסקות של פחמימות מזוקקות", אומר שולץ.

בנוסף, מומחים מעריכים מאוד את מקור העמילן הזה בשל קלות העיבוד שלו והמתכונים העשירים שלו, ניתן להשתמש בו כמרכיב למנות מלוחות ומתוקות כאחד. למי שאין זמן, ניתן ליהנות מבטטות פשוט על ידי בישול או אפייה בטיגון אוויר.

3. חומוס

שעועית זו מוערכת מאוד על ידי התזונאית ליסה שולץ לא רק משום שהיא מכילה עמילן המסייע למילוי הקיבה, אלא גם חלבון וערכים תזונתיים רבים אחרים.

"עם תכולת הסיבים הגבוהה וחלבון צמחי, שעועית עוזרת לייצב את רמת הסוכר בדם ולשמור על תחושת שובע לאורך זמן, מה שמפחית את הסיכוי שתאכל יתר על המידה בהמשך."

מומחים ממליצים לאדות גרגירי חומוס כדי להוסיף לסלטים או לטחון אותם למאפים בריאים.

4. קינואה

שולץ מציע מקור עמילן אידיאלי נוסף שניתן לאכול במקום אורז הוא קינואה.

מומחים אומרים: "זהו דגן מלא ללא גלוטן המספק חלבון מלא המכיל את כל תשע חומצות האמינו החיוניות."

זוהי פחמימה המתעכלת באיטיות ועוזרת לשמור על אנרגיה ולרסן את התיאבון ביעילות."

מקור: https://baoquocte.vn/bon-nguon-tinh-bot-giau-chat-xo-it-calo-ly-tuong-cho-phu-nu-trung-nien-can-giam-can-326373.html